每次去吃自助餐、铁板烧、杂饭或者火锅时，都会有鳕鱼这个选项出现在我们面前，雪白的鱼肉加上软嫩且入口即化的口感，令人非常有食欲，因此深受许多老饕的喜爱。然而大家是否知道，市场上其实是有真鳕鱼和假鳕鱼之分，而且这两者之间无论是营养价值还是价格，都可以说是天差地别。那么，这两者究竟有什么区别呢？哪个假鳕鱼又是什么鱼呢？（图/搜狐）日前，台湾著名营养师高敏敏在其面子书专页发帖，指出市场上常见的假鳕鱼其实是油鱼，同时也在帖子里附上了一张图片，分析了鳕鱼和油鱼之间的差别。“你吃的是真的鳕鱼吗？油鱼、鳕鱼，傻傻分不清楚吗？曾经有网友分享他去铁板烧店点了鳕鱼，隔天放油屁，拉了一层油，一样是鱼，营养组成确实大不同！”（图/Facebook）高敏敏在其帖子里针对鳕鱼和油鱼进行比较，指鳕鱼一公斤要价约900台币（约136令吉），而油鱼一公斤仅要100台币（约15令吉），两者价格相差非常大。除了价格相差非常大之外，两者之间所蕴含的热量差别也是极为惊人，鳕鱼的热量每100g只有84卡，但油鱼的热量却是高达263卡，相差了3倍之多，让人看了无不咋舌！（图/Facebook）从照片中我们可以看到，尽管油鱼的蛋白质、维他命A以及不饱和脂肪酸DHA/EPA都比鳕鱼还要高，但其脂肪及胆固醇同样也比鳕鱼高出许多。不仅如此，油鱼中有一种名叫「蜡酯」（Wax ester）的成分，是无法被被人体所吸收的，如果吃多了除了会出现放油屁、大油便的情况，严重的甚至还可能出现腹泻、腹痛等！因为如此，有些国家已经禁止油鱼出售。不过，据了解马来西亚并没有禁止出售油鱼，在各大网购平台上依旧可以看到油鱼的踪影。（图/搜狐）我们要怎么去分辨鳕鱼和油鱼呢？根据高敏敏的帖子，鳕鱼的鳞片较小，鱼皮是黑色网状，表面纹路不会有明显的凸起，也较为肥厚，而且肉质颜色是具有透明感的雪白，较为紧实和光滑。反观油鱼的鳞片较大，鱼皮是灰色的，有白色凸起的纹路而且较为细，其鱼肉颜色呈现的是黄白色。（图/搜狐）据该帖子指出，真正的鳕鱼在市场上比较少见，因为真正的鳕鱼是「鳕形目鳕科鳕鱼」的鱼类，而在这个鱼属底下只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼，以及格陵兰鳕鱼这三种。至于市场上常见的圆鳕与扁鳕，其实都不属于鳕鱼鱼属，扁鳕是属于比目鱼的一种，而圆鳕则是鲈形目蛇鲭科的鱼类。（图/部落说）这个帖子一出，吸引了不少网友的关注，不少网友感谢高敏敏的分享，也有网友惊讶的表示，难怪每次吃完自助餐都会拉油便，原来是因为油鱼的缘故。原来鳕鱼也可以是假的，各位朋友下次购买鳕鱼的时候，除了看外型以外，也别忘了看一下食品成分标示，看是不是真的鳕鱼，千万别看到价格便宜就去购买哦！请务必当个精明的消费者！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】参考资料：高敏敏 营养师 封面图：zaobao & haowenzhangfenxiang
火锅是许多人都喜欢吃的美食，甚至说是全民美食都不为过。因此，火锅店随处可见，无论是在我们的住宅区内，抑或是在超市，其中有些火锅店还是跨国企业，深具知名度。若论起知名度最高的火锅店，相信许多人第一时间都会想到海底捞。海底捞不仅是中国最大的连锁火锅店，在许多国家也是深受欢迎的，即使不断有新分店开张，每次用餐时间依旧是满满的人潮。这不仅让人好奇，究竟海底捞是怎么生存的呢？（图/Wikiwand）日前，就有一位网友在知名讨论区批踢踢（PTT）上发帖，指每次去百货公司经过海底捞时，都会看到海底捞那里人山人海，即使是去其他分店也是一样。这位网友表示，其他中国火锅店存活下来的没有几家，但是海底捞却越开越多分店，而且人气还是非常的旺，令他不禁感到好奇海底捞的「生存」关键所在。（图/PTT）这个贴文一出，顿时吸引了无数名网友的热议，而大部分网友都认同海底捞其实不算难吃，但也不是特别的好吃，令人感到惊艳的地步。根据这些网友的评论，海底捞之所以这么受欢迎要归咎于以下两大原因，如下：#1 超顶级的服务态度海底捞的服务确实没话说，几乎没有一家餐厅可以做到如此的地步，服务的态度和水准甚至连以服务著称的台湾人都不禁表示赞赏，甚至还直言，不单复制了台湾服务业的良好精神，而且还超越了他们的水准。#2 有免费美甲和表演除了服务好之外，海底捞另外吸引人的地方就是免费做美甲。相信有不少女生就是因为免费的美甲服务，所以在选择吃火锅时都会想到海底捞吧！此外，海底捞也有不同的表演，比如拉面表演、变脸表演等等，可以说是集吃饭和娱乐于一体。当然，海底捞火锅并不只是有这些吸引路人，还有免费的礼物和零食等，也是许多火锅店都无法提供的惊喜。如此差异化的服务和风格，怪不得海底捞能越做越大，还客流量不断呢！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：ETtoday
凉爽的夜晚，三五知己一起围着桌子吃火锅，把酒言欢，实在难得！常言道，物以类聚，人以群分，我们是否与吃货好友都是同一类型的人呢？现在，我们能够从吃火锅的行为来秒测大家的「火锅类型 」，快来测一测吧！（图/istockphoto）你比较喜欢在什么时候吃火锅？A. 随性，喜欢吃就吃！（去 1）B. 下雨天，吃热腾腾的火锅超级爽！（去 2）C. 大热天，大汗叠细汗，这样才爽！（去 5） 1. 喜欢沾酱料一起吃吗？ A. 喜欢（去 2） B. 不喜欢（去 5） C. 看心情（去 4）2. 会在汤底内加鸡蛋吗？A. 会（去 3） B. 不会（去 6） C. 看心情（去 4）3. 吃到一半时，发现自己不幸中奖！汤底出现异物，比如昆虫、烟蒂、塑料袋，你会怎么做？A. 不吃了，直接付钱，然后走人！（去…
火锅就是我们时常称为的 “打边炉”。很多人在跟朋友和家人聚会时，大多数都会选择火锅。因为火锅都是一边煮一边吃，不用浪费任何时间去等待上菜的问题，此外全部食材都下了一个锅，这就无形中增加了之间的感情。近几年，火锅店越开越多。尤其是加上海底捞带领了火锅潮。因此，火锅店真的是走到哪见到哪，而且充满了各式各样的火锅店。吃火锅很爽，因为可以一次性吃到很多食物。但是，你们知道吗？如果这样吃火锅的话是会吃出病的。现在让我们接下去看看。（一）喝火锅汤底我相信很多人在吃火锅的时候都喜欢喝汤底，或者会在吃到最后放个方便面，再盛一碗之后把面和汤底 “一干而尽”。有些会也会选择用火锅汤底来泡饭吃。因为很多人觉得火锅汤底炖到最后都充满了营养和美味，而且对胃暖和。但是你们知道这些所谓的营养其实是硝酸盐吗？火锅汤煮久了会产生硝酸，从而引起痛风，继而出现关节痛症状，甚至会伤害我们的肾脏。（二）吃太急有的人在吃火锅的时候会狼吞虎咽，好像有人跟他抢吃这样。但是因为火锅的温度最高可达到120度，因此吃得太急，加上火锅温度过高会造成我们生疮，口腔溃疡等。而且会烫伤我们的食管和口腔粘膜。（三）喜欢吃半生不熟的食物吃火锅时一部分人会把食物煮得熟透才享用，也有的因为喜欢半生不熟，只把食物煮一会儿便拿上来，是因为贪恋食物半生不熟的鲜嫩感。但是半生不熟的食物除了吃下去后会造成我们消化不良之外，还会引发肠胃疾病。这是因为食物还没煮熟透，里面的寄生虫和细菌等还存活，因此会导致它们跑去我们的胃肠 “作怪”。（四）冷热混吃一边吃热腾腾的火锅，一边喝冷饮。有的人会喝碳酸饮料或者啤酒。那一刻真的感觉人生就是这样爽。但是由于因为冷热交替这样吃，却放倒很多人。因为这样的吃法除了会引发腹泻之外，还会直接刺激我们的胃黏膜，进而发生胃穿孔。如果是麻辣火锅的话会更严重，会引发食道炎和胃炎。（五）吃火锅时间过长大部分人在吃火锅的时候都喜欢边吃边聊，因此大家都不知道时间在慢慢地逝去，导致吃火锅的时间越来越长。其实，吃火锅时间长会对我们人体造成影响。它会紊乱我们的肠胃功能，容易引发急性肠胃炎。（六）吃太辣有些人在吃火锅时会选择特辣的火锅汤底。对于他们来说，没有最辣，只有更辣。但是殊不知吃太辣不但会造成肚子不舒服，甚至还会造成咽喉肿痛，胃溃疡等问题。吃火锅竟然会吃出病？是的，所以千万别不相信。因此，既然我们知道了这样吃法会吃出病，我们就应该好好预防，这样不但能吃到美味的火锅，还不需要担心身体会出现毛病的问题。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
用电磁炉煮火锅与家人聚餐是很美好的时刻，但还是有一些要注意的地方，包括用电的安全事项。根据报导，台电官方脸书表示，电磁炉属于高功率家电，消耗点功率最高可达到1000W以上，尤其是加热时将火力设定开到最大，耗电量也会增加。（图片来源：热品库）提出三项建议台电也针对省电和安全性，提出3个基本建议使用方式：1. 插电之前检查电线是无捆绑状态，也就是要把收纳的线拆开来使用。2. 另外，在插电时应该避免使用延长线，并使用专用的回路插座。3. 加热完毕后记得将电磁炉的火力调小或关掉。按照以上的建议来做，相信就能够达到省电和安全的使用电磁炉。文章资料来源：自由时报
冷飕飕的天气，最适合吃一顿热腾腾的火锅大餐！近日，有网民在小红书控诉自己到某知名火锅店吃火锅时被服务员当面说「最讨厌你们这种人了」，让她受伤不已！根据这位PO主的描述，她表示自己在某天晚上请朋友吃火锅，朋友来的时候带了四杯奶茶，于是我们便带着奶茶进去，但他们也没有打算不喝火锅店的收费饮料。在落座时，服务员表示给他们倒清水吧，这样饮料就不收费了。在结账的时候，他们叫服务员过来，服务员也要求她把支付宝收款码打开。于是她便打开收款码让服务员扫，扫完之后服务员就离开了。在她在查看收据时，却发现店员向她收取了28元的饮料费（约RM18），于是把服务员叫了过来。她表示在服务员发现收多了后，态度变得很不耐烦，说：我最讨厌碰到你们这种人，这个钱没法退给你们，只能从我自己私人账户出了，我这一晚上都白干了，我这一晚上都忙死了，根本忙不过来……离开的时候，她和服务员提出，帮她打包一下水果和零食，服务员却表示： 「 忙都忙死了，水果只能打包两份 」 。于是，服务员找了一个阿姨替他们切了两份水果（哈密瓜），但在那个阿姨送来的时候却说了一句：「烦死了，要切水果」。原文如下：最后，PO主表示这次的体验感非常非常不好，心里一点都不开心，本来请朋友吃饭，是一件很开心的事情，毕竟火锅的价格也不便宜，但是被服务员当着朋友的面说，「最讨厌你们这种人」，让她大感不悦。不过有网民对于PO主的话持着半信半疑的态度，表示自己暂时还没碰过这样的事情，也不太相信她所描述的同时好几个人说烦死人这种事情。不过，也有网民表示没遇到并不代表没有。若真如PO主所描述的那样，建议投诉，这样才会有进步。由于目前只有一方的说法，因此并无法断定谁是谁非。对于原PO主的投诉，你有什么意见和想法呢？欢迎留言，我们一起来谈谈吧！部分照片取自网络。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
海底捞火锅作为市场定位的中高档火锅店，无论是高档食材，或是细心地服务，这都是令人赞不绝口的。小编曾听身边的不少小伙伴们说过，去海底捞不仅仅是吃火锅，更多的是“吃服务”。但正正就是因为如此贴心的服务，让外界都对海底捞的员工感到十分好奇！所以，今天，小编又来分享海底捞前服务员的大揭密Part 2啦！！这名来自中国的小红书作者将会对网民的疑问做出回应，想知道些什么就继续看下去吧！相关文章：海底捞前员工揭开6大秘密！原来顾客自己倒饮料会害他们被骂？！海底捞门店的监控不少到过海底捞门店用餐的小伙伴们，一定都看过店内那些多不胜数的监控摄像头吧？有网友就疑惑了，监控室里是不是会有人一直看着海底捞的员工们的一举一动，这样一来还可以避免服务员在服务时又不好的表情或是抱怨等等的。但其实，这名前员工回复表示，虽然店面是有监控的，但并不会时时刻刻都有人看着。（图片来源：小红书）生日包间装饰有网友提问，海底捞服务员是否会先看身份证再给生日福利。对此，作者则是表示其实服务员一般都不会看身份证，只要客人有提起或是要求的话，服务员都会给寿星唱生日歌，以及送上祝福和小礼物的。另外，若是私有提前打电话预约，客人也可以要求装饰，这样就可以在包间里漂漂亮亮地过生日啦！（图片来源：小红书）海底捞的工钱高吗？要知道，海底捞对服务员的要求还是很高的，不仅的从早干到晚，有时候还会干到凌晨，就算遇到棘手的问题也得微笑着专业应付，确保客人用餐愉快。至于海底捞给出的工资是否值得，作者表示若是值得的话就不会辞职了。另外，也有网民加以回复表示，做错事情了还会被扣钱，那么本就不高的工资又被扣除了，自然就不值得了。（图片来源：小红书）海底捞员工不一定都帅/美其实，基本上你去海底捞看到的都不一定会是帅哥、美女，有网友表示要是都看颜值的话，帅哥美女也很少会干这一行，毕竟还是挺累的。不过，颜值这个话题还是很个人的，毕竟每个人的审美观都不一样。另外，网友也恢复表示自己真就曾经遇到乐在其中的服务员同僚，这个小伙伴很长看到女孩儿就上前撩，简直开心的不得了！（图片来源：小红书）吃饭时间不规律做过饮食业的小伙伴们都知道，其实饮食业基本上吃饭都不定时的，毕竟是什么时候会有客人什么时候会没有这可都不一定的，海底捞自然也是一样的。要知道，海底捞在全国各地的分行基本上每天都有人潮，作者有时候甚至会忙到没法吃饭，胃更是会越来越差，因此作者本身也已经辞职了。（图片来源：小红书）服务员的禁令一般上，大公司或是连锁店都会有着外人所不知道的禁令的，海底捞也是一样的。一名网友在作者的帖文下表示，海底捞服务员守则其实是不能就这样把这些规则放上网公开讨论的。不过，也有网友补充表示，离职的员工是无所谓，只是在值得不能这样做罢了，而事实上作者早就离职了，因此把这些规则告诉网友们是无碍的。（图片来源：小红书）相关文章： 你的资料全被记录了！6个关于海底捞不能不知道的“小知识”！要礼物不一定要讲暗号？海底捞可真是一家神仙公司啊！就连服务员也是如此神奇呢！每一次去海底捞，都是收获满满的，心情也会变得很好，相信这就是所谓“海底捞奇迹”吧？不知道你又是否对海底捞的服务员感到好奇呢？或是知道些什么呢？欢迎留言套咯~资料来源：小红书 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
随着疫情有减缓的现象，很多店家也开始营业了。日前，有一名男子携带家人到火锅店用餐，5人用餐却只点了2锅，接着点了店内“吃到饱”的食材和零食。据该店的明确规则，每人规定一人点一锅，之后便可无限享用店内的卤肉饭、饮料和冰淇淋。这也就是说这5人只付了2人的费用。( 图片来源：ettoday）有鉴于此，店家阻止了这一家五口的行为。其中一名男子气得用手机录影，逼得老板娘下跪道歉。( 图片来源：ettoday）据悉，该名男子将影片发到社交媒体。他在影片里不断表示“刚刚已经付钱“，但是却被狠批一家白吃白喝。画面一转，情绪激动的老板娘只得无奈下跪。实际上店内的温馨提示板已注明，最低消费是一人一锅，身高140公分以上不能共锅，身高110公分—140公分之间的儿童，最低消费则是50元（马币7.50）。( 图片来源：ettoday） 当天有在场的顾客表示，男子一家5口来用餐，其中4名是大人，只有一名小孩，但是却只点了2锅，全部人点店里“吃到饱”食材，行为未免也太夸张，这样的话，老板要怎么赚钱，还会面临亏损，竟然还拍视频公审店家。这起事件在网上发酵后，许多民众纷纷到店内消费，以实际行动支持店家。另外，许多网民看了影片，均对该名男子的行为感到不满，留言称：4大一小耶...真的扯...吃人够够就是说这种的。这个客人住哪里？我免费送火锅过去。4个大人点两个小火锅，变相性的白吃白喝，起码也要达到最低消费吧？我若带小朋友2个人去吃锅且只点一锅的话，饮料冰品我都是不碰的，只让小朋友自己吃！不过也有网民表示觉得两边都有问题。这位网民表示不晓得顾客是没看清楚，还是装傻。但店家在帮顾客点锅的时候应该知道是几人用餐，不符合店规应该就要跟顾客说明，怎么付完款吃完才反应过来顾客白吃白喝呢？聪明的消费者不只要理智消费，也不应该“钻漏洞”，大捡对方便宜。你怎么看呢？欢迎发表意见。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
有没有和小编一样超爱海底捞的小伙伴呀？海底捞是一家中国火锅连锁餐饮公司，主要招待川味火锅。除了高档的新鲜美食、各式饮料俱全，海底捞更是因为他们的超贴心服务而闻名世界！然而，对于神秘的海底捞，还是有很多小伙伴们非常好奇的事情的。所以，今天，海底捞前服务员就来解答你们的问题啦！相关文章：你的资料全被记录了！6个关于海底捞不能不知道的“小知识”！要礼物不一定要讲暗号？早前，一位来自中国的小红书作者发布了一篇题为“关于海底捞 你想知道些啥”的笔记。作者还在笔记里表示，自己曾在海底捞当了一个月的服务员，从服务员再到美甲师都做过，不过现在已经辞职了。笔记发布会，不少网民都在留言处发出自己的疑问，而这名小红书作者也对各个问题做出了回答。（图片来源：小红书）服务员会讨厌要东西的顾客吗？对于这个问题，相信蛮多小伙伴都想问的吧？作者对此表示，其实服务员并不讨厌哪些要东西的顾客，反而是是讨厌那种表里不一的，“你想要就要 还要一副那种表情就跟玩我们一样”。（图片来源：小红书）顾客自己倒饮料有影响吗？要知道，海底捞可是以“贴心服务”而闻名的，因此若是顾客自己去拿饮料来倒，或是自己做些什么东西，这不是在帮服务员减轻工作，反而还会害服务员中骂呢！一两次也许还好，但若是很多次都没有帮顾客倒水，那真就算是服务员的失职了！（图片来源：小红书）厕所也有服务员？是的，海底捞就算是厕所也是有服务员的工作的哦！海底捞的厕所一般都会备好姨妈巾给女性顾客，而且厕所也都是在一位客人进去使用后就立马清理的。这也就是为什么海底捞的厕所比起一般的餐厅都来的干净。（图片来源：小红书）服务好有奖励？海底捞和“服务”是完全脱离不了干系的，因此当有顾客向领导称赞某位服务员，其实服务员也会得到相应的奖励哦！根据作者表示，自己就曾经因为顾客的称赞，而被奖励了一个小米手环哦！（图片来源：小红书）女性服务员都要学美甲？在海底捞，顾客等待排队的时间是可以享有美甲服务的。根据作者表示，她入职后领导给了她三天时间来学习美甲。另外，也有网民回指出，其实美甲就是会做的女服务员教给不会的。所以，基本上，海底捞的服务员都是全能的。（图片来源：小红书）没事做也中骂？有位网民留言表示，到海底捞用餐时，服务员一直和自己尬聊实在是太尴尬了，“挺难受的”。但其实，这不能怪他们啊！作者回复，海底捞服务员若是没有事情做可是会被领导骂的，所以他们自然时时刻刻都要找事情做啦！（图片来源：小红书）不得不说，小编每一次去海底捞都觉得他们家的服务员特别神奇，时时刻刻都能保持微笑、保持勤奋，一般人真的没法玩成这样的工作量吧？其实，作者还在留言区回复了不少网友的疑问，有兴趣的小伙伴可以到小红书查看更多哦！资料来源：小红书部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
一直以来海底捞都以服务著称，除了有许多免费的小食品提供，以及近乎完美的体贴服务。不仅如此，海底捞还有着许多有趣的玩法，包括各种隐藏暗号，只要暗号一对上就可以获得各种免费礼物和福利。然而这样一家好评如潮的火锅店，最近却被网友推到了风口浪尖中。原因是有一位网友到海底捞吃饭时，说了暗号却遭到海底捞服务员的不友好对待，让她顿时感到非常尴尬！（图/KLOOK）这位网友表示，她上个星期和朋友一起去吃海底捞，当时服务她那一桌的服务员全程都没有笑容。一开始这位网友和朋友们觉得可能是女孩子每个月那么几天，所以也没有太过计较。然而令他们没有想到的是，当她们吃完之后想试试海底捞的暗，于是说了句：“小仙女来吃火锅啦！”，结果该名服务员的回应令她们”社死“（指让人瞬间尴尬）当场。服务员：”那是小朋友才可以。“（图/小红书）这个帖子吸引了不少网友的注意，其中不少网友表示遇到这样不好的服务态度一定要投诉，纷纷留言：”服务态度不好，连台阶都不给顾客下让顾客难堪，应该投诉“、”这个你可以直接投诉了“、“去海底捞就是为了他的服务，你可以直接去投诉”、“如果是我一定记下她名字然后投诉”等。有其他网友分享自己在别家海底捞分店遇到的类似情况：”他说小仙女回外星了，一脸蒙“、“我也是中，尴尬到不行”、“我跟老公才社死，我们对了4到5个暗号，全部都说没有”。不过也有网友表示，其实不需要暗号的，只需要诚恳的询问服务员，通常都能拿到免费的福利：”不用暗号的啦！只需要诚恳的问”、“暗号太尴尬，我就小小声问了服务员小姐姐有没有仙女棒，她就给我拿来了”、“我说了你们的popcorn很好吃，然后小哥哥就拿来了两袋让我带回家”、“我是直接说隔壁的拿了什么我也要”。虽然说“揾食”艰难，我们作为顾客需要多点体谅服务员。然而面对这样的服务态度，特别是在海底捞这样以服务著称的火锅店，确实是令被拒的顾客感到沮丧。顾客们日后或许可以采纳网友们的建议，礼貌的询问服务员就可以了，免得用餐的气氛陷入尴尬。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：163