每次去吃自助餐、铁板烧、杂饭或者火锅时，都会有鳕鱼这个选项出现在我们面前，雪白的鱼肉加上软嫩且入口即化的口感，令人非常有食欲，因此深受许多老饕的喜爱。然而大家是否知道，市场上其实是有真鳕鱼和假鳕鱼之分，而且这两者之间无论是营养价值还是价格，都可以说是天差地别。那么，这两者究竟有什么区别呢？哪个假鳕鱼又是什么鱼呢？
（图/搜狐）
日前，台湾著名营养师高敏敏在其面子书专页发帖，指出市场上常见的假鳕鱼其实是油鱼，同时也在帖子里附上了一张图片，分析了鳕鱼和油鱼之间的差别。
“你吃的是真的鳕鱼吗？油鱼、鳕鱼，傻傻分不清楚吗？曾经有网友分享他去铁板烧店点了鳕鱼，隔天放油屁，拉了一层油，一样是鱼，营养组成确实大不同！”
（图/Facebook）
高敏敏在其帖子里针对鳕鱼和油鱼进行比较，指鳕鱼一公斤要价约900台币（约136令吉），而油鱼一公斤仅要100台币（约15令吉），两者价格相差非常大。除了价格相差非常大之外，两者之间所蕴含的热量差别也是极为惊人，鳕鱼的热量每100g只有84卡，但油鱼的热量却是高达263卡，相差了3倍之多，让人看了无不咋舌！
（图/Facebook）
从照片中我们可以看到，尽管油鱼的蛋白质、维他命A以及不饱和脂肪酸DHA/EPA都比鳕鱼还要高，但其脂肪及胆固醇同样也比鳕鱼高出许多。不仅如此，油鱼中有一种名叫「蜡酯」（Wax ester）的成分，是无法被被人体所吸收的，如果吃多了除了会出现放油屁、大油便的情况，严重的甚至还可能出现腹泻、腹痛等！因为如此，有些国家已经禁止油鱼出售。不过，据了解马来西亚并没有禁止出售油鱼，在各大网购平台上依旧可以看到油鱼的踪影。
（图/搜狐）
我们要怎么去分辨鳕鱼和油鱼呢？根据高敏敏的帖子，鳕鱼的鳞片较小，鱼皮是黑色网状，表面纹路不会有明显的凸起，也较为肥厚，而且肉质颜色是具有透明感的雪白，较为紧实和光滑。反观油鱼的鳞片较大，鱼皮是灰色的，有白色凸起的纹路而且较为细，其鱼肉颜色呈现的是黄白色。
（图/搜狐）
据该帖子指出，真正的鳕鱼在市场上比较少见，因为真正的鳕鱼是「鳕形目鳕科鳕鱼」的鱼类，而在这个鱼属底下只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼，以及格陵兰鳕鱼这三种。至于市场上常见的圆鳕与扁鳕，其实都不属于鳕鱼鱼属，扁鳕是属于比目鱼的一种，而圆鳕则是鲈形目蛇鲭科的鱼类。
（图/部落说）
这个帖子一出，吸引了不少网友的关注，不少网友感谢高敏敏的分享，也有网友惊讶的表示，难怪每次吃完自助餐都会拉油便，原来是因为油鱼的缘故。
原来鳕鱼也可以是假的，各位朋友下次购买鳕鱼的时候，除了看外型以外，也别忘了看一下食品成分标示，看是不是真的鳕鱼，千万别看到价格便宜就去购买哦！请务必当个精明的消费者！
近日，大马网红韩晓嗳与多年好友 Yvonne Chua 久违同框合体。两人在镜头前毫不避讳，大方畅聊这十年来的真实变化与心路历程。
台湾乐团“欧巴尚青”最近被爆出团内不伦恋！主唱被爆出在妻子怀孕期间，出轨同团女鼓手！两人不仅相约在酒店约会，甚至还在录音室激战，夸张行径最终被正宫抓包。目前，男方与正宫经过协调后已经达成共识，将以照顾孩子为优先，共同维系家庭关系。
如果你的青春恰好经历过大马 YouTuber 的黄金时代，相信这些熟悉的身影，曾陪伴你走过无数美好的青春岁月。 十多年过去了，当年的观众大多已步入社会，而大马第一批 YouTuber 也陆续迎来人生的新篇章。有的人转战商界，有的人组建家庭，也有人依然活跃于幕前，在不同领域继续发光发热。
医院多次联系他献血，他一问才知道原因！ 日前，一名华裔男子通过Threads发文分享自己捐血的经历。他表示，自己的血型与一名地中海贫血症的巫裔男童相符，目前他已经累计捐血28次。贴文曝光后，引起不少大马网民关注，卫生部及公共卫生也转载致谢。
在不少观众和圈内好友的印象中，香港歌手许志安一直有着一个叫“老鼠安”的绰号。 长期以来，关于这个绰号的由来传闻不断。近日，许志安在节目中罕见正面回应，不仅澄清了多年谣言，还首次大方分享了自己从抗拒到接纳这一绰号的心路历程。
一名网民日前通过网络发文，表示他身边一名男性友人不仅高学历、事业有成，条件相当出色，身边也一直不缺20岁出头的女性主动靠近。最近，他被抓包婚内出轨一名41岁的普通女子，让他想不通。对于这件事，网友点出了关键原因！