黑啤酒健力士（Guinness Stout）罐子里隐藏着一个秘密，那就是内藏一个奇怪的塑料小球，赋予你的啤酒拥有爱尔兰黑啤典型的浓密且奶油状的口感。这种被称为“小部件”的塑料装置会用氮气喷射黑啤酒，让它的口感瞬间变得像刚从酒机倒出来的那样！酒罐里为什么会有一个小球？酿制啤酒的关键在于将其氮气化，这能使啤酒的口感变成浓郁的奶油状，而且顺滑可口。根据健力士官网的资料显示，在酒吧内，啤酒在机器中倒出时，会伴着氮气和二氧化碳来平衡啤酒的口感。为了在罐装的健力士啤酒中复制这种效果，他们使用了被称为“小部件”的小白球，并用用氮气喷射黑啤酒。在罐装啤酒中，该小球是球形的，而在瓶装啤酒中，小球的形状就像一个小火箭。（图/Tech Insider）小白球是如何运作的呢？据悉，这粒小白球是一块空心的球形塑料，上面有一个小孔，看起来有点像迷你的乒乓球。至于在酒瓶中的“小部件”，它像是一个大约三英寸长的小火箭。啤酒制造商在制作啤酒的过程中，在啤酒内添加了加压的氮气，然后将氮气与少量的啤酒一起滴入小部件的孔内，然后再将整个罐加压。（图/Tech Insider）当你打开罐子时，罐内的压力会下降，并与室内的压力相等。但是“小部件”内部的压力仍然高于周围的啤酒压力，于是该小孔可以让气体逸出。“小部件”内的氮气喷入啤酒中，从而产生一团细小的氮气气泡，这些气泡随后上升到啤酒的顶层。这个过程就可以创造出浓密、乳脂状的啤酒层，就像在酒吧里倒出来的健力士啤酒那样好喝！（图/Tech Insider）我们喝啤酒前，是否应该摇一下罐子？答案是：不！健力士酒瓶和酒罐在饮用前，需要至少冷藏24个小时。打开酒瓶瓶盖或拉开酒罐拉环后，将玻璃杯和瓶子或罐子彼此相对倾斜，然后一次性倒入啤酒就可以了。（图/The Guinness Guru）下次买健力士啤酒的朋友，不妨割开罐子看看这个被固定在罐内的有趣“小部件”！若你知道其他罐子中神奇的设计，不妨在底下留言与我们谈谈吧！温馨提醒：未成年请勿喝酒，成年请理性饮酒。喝酒后别开车，搭Grab回家吧！（图/The Guinness Guru）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：The Guinness Guru相关文章：冷却「酒」最快的方法！原来用这些就能在30分钟内搞定！避免新年期间宿醉的6大贴士！原来这样做隔天起身不难受！分享6种醒酒方法！解决宿醉头疼感，100plus让你快速清醒过来！大马人无法去酒吧？在家也能享受喝酒的乐趣！【雪隆区6家必去的冰淇淋店】黑啤酒冰淇淋+怪物霜淇淋&雪花冰可爱到爆！
由于2019冠状病毒（Covid-19）大爆发，无法到外国度过慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）的朋友别沮丧，让我们宅在家做个黑啤酒蛋糕吧！这款黑啤蛋糕吃起来好像巧克力酸奶重磅蛋糕，只是口感没有重磅蛋糕那么绵密而已，味道不像在“喝”啤酒，但是啤酒确实赋予蛋糕另一个层次的好味道！让我们一起看看吧！【食材】蛋糕体：1¾杯 通用面粉1茶匙 小苏打1茶匙 盐¾杯 不加糖的可可粉1杯 砂糖1杯 红糖1/2杯 软黄油1汤匙 香草精2粒 大鸡蛋1/2杯 酸奶油1/2杯 酪浆1/2杯 纯黑咖啡1/2杯 健力士啤酒巧克力奶油霜：3 1/2杯 糖粉1/2杯 软黄油1-2茶匙 香草精1/4杯 牛奶1/2杯 不加糖的可可粉3盎司 融化的半甜巧克力【做法】制作蛋糕体：1. 将烤箱预热至350F。准备2个9英寸的蛋糕烤盘，放置一旁，备用。2. 在一个中碗中，倒入干粉，即通用面粉、小苏打、盐和可可粉搅拌均匀，备用。3.…
【啤酒鸡蛋】 做法： 1. 将生鸡蛋煮熟，剥皮备用。 2. 将鸡蛋划几道，放入锅里，加入啤酒、生抽、老抽、糖、盐。开火，煮即可。 3. 中间过程，记得多翻翻，以防糊锅底。 4. 等啤酒熬干，装盘即可。 【啤酒鸡】 用料: 1：鸡翼中段725克 ，洗净备用。 2：啤酒1/2杯，生抽酱油1/4杯，红糖（Brown Sugar）1/4杯， 盐1/2茶匙，蒜茸2大匙。 3：蜂蜜2大匙，老抽酱油2大匙，水1大匙，拌匀备用。…