爱吃肉松的你绝不能错过这些小贝的做法！一口咬下，肉松就及奶油的内陷就充满了你的口，吃起来好幸福呢！而且不同皮的做法让你体验不一样的口感哦，同样的是，全部都好好吃！一起来看看怎么做吧？肉松小贝 by 小红书作者：兔小姐の烤箱这就是使用了蛋糕卷的皮来制作的食谱，口感湿润绵密，小朋友都爱吃啦！材料：蛋黄 70g，蛋白 160g，低筋面粉 68g，细砂糖 40g，纯净水 52g，海苔脆松 适量，植物油 41g，丘比香甜沙拉酱上下火170度20分钟，根据自家烤箱调整做法如图下：注意事项：1. 蛋糕胚的做法大致同戚风蛋糕。其中要强调的是做蛋糕卷胚子一定不要把蛋白打得过硬，湿性发泡或者湿性偏干一点的状态就好了，如图那种大弯钩状态即可。还有烫面的油温最宜在75度上下，用微波炉直接加热或者直火加热都可以。2. 另外有几个工具也是必不可少的。推荐用不沾油布，方便易清洗，还可以重复使用，最重要的是如果想烤出很完美的毛巾底这个油布必不可少。像如果做这种肉松小贝因为最后要抹沙拉酱根本看不到蛋糕胚，所以用油纸垫在烤盘里烤也是可以的，只是蛋糕胚底部会容易变皱。海苔肉松小贝 by 小红书作者：丽丽在目这内陷可是加入了卡仕达酱，奶香味超浓的蛋糕搭配着这个酱料，还爆浆啦！而且外层就如图上铺满了肉松及海苔，超美味！材料：鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋面粉28克，细砂糖20克，卡士达酱（沙拉酱）适量，海苔肉松适量做法：1. 鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水的盆中，冷冻一会2. 牛奶加玉米油搅拌至发白，筛入低粉搅匀，加蛋黄搅匀3. 蛋白分3次加细砂糖打发，至出现弯钩，加蛋黄糊翻拌均匀装裱花袋4. 烤盘垫油纸，面糊挤圆形（直径5cm左右），放入预热好的烤箱150度上下火烤18分钟左右5. 烤好的小蛋糕底部挤上卡士达酱（沙拉酱），两片和一起，表面抹酱，沾海苔肉松麻薯肉松小贝 by…
前阵子在网络上发现西瓜的惊奇吃法，小编顿时心痒痒的，想要找看看是不是也有蛋糕也一样能那么做呢！把西瓜当作蛋糕体不仅解决了不喜欢吃蛋糕的你，还能同时享受切蛋糕的仪式呢！玫瑰西瓜蛋糕 by 小红书作者：村里的杨师傅看到晒满玫瑰的蛋糕，看起来就好漂亮！玫瑰花的香味，让西瓜蛋糕的美感与口感瞬间升级！材料：西瓜厚度1-2cm两块（有模具的话直接合起来切 如果没有模具就和烤好的杏仁蛋糕底一起切整齐拼起就好）杏仁蛋白饼底：130g杏仁粉 ，40克低筋面粉，五个鸡蛋 蛋白，糖45g （柠檬汁几滴）玫瑰奶油：rosewater 玫瑰水（大概8ml），270g奶油（超市thickened cream才可whipped 加 125g马斯卡彭芝士（为奶油稳定），糖 20g装饰用：开心果竖切碎，泡茶的玫瑰花瓣，草莓和葡萄切小块 还可用荔枝肉碎更好看），表面淋的草莓淋酱（草莓加吉利丁粉）做法1. 先烤杏仁蛋白饼：低粉和杏仁粉混合均匀然后过筛一遍 等蛋白单独打发（分三次加糖 提起有尖弯钩就好（然后混合粉类 用刮刀或电饭煲大平勺从上往下翻拌均匀即可 倒在铺油纸的烤盘上，再稍微抹平 （提前比划好大概的长度宽度之后好切模） 200度烤13分钟（有点干正常的~会之后和西瓜贴合慢慢吸收水分 不要担心…
爱喝珍珠奶茶的你一定不能错过！今天小编就为大家介绍8款颜值高的珍珠奶茶蛋糕的做法，奶茶的香气珍珠的Q弹，诱惑力十足！爆浆珍珠奶茶蛋糕 BY cici_是个大吃货手把手教你在家自制如火山熔岩般的黑糖珍珠奶茶蛋糕，爱爆浆黑珍珠的你必学！【奶茶戚风蛋糕】材料：低筋面粉55克，细砂糖55克，玉米油30克，鸡蛋三个，纯牛奶55克，红茶包一包做法：1. 蛋白和蛋清分离，装入无水无油干净的碗中2. 打打蛋器打发蛋清，分三次加入细砂糖。蛋白打发至硬性状态，提前有尖勾状，备用3. 用打蛋器把蛋黄、玉米油、牛奶混合，过筛加入低筋面粉和红茶粉，用打蛋器混合至没有干粉，蛋黄霜需要搅拌至无颗粒状态4. 取一小部分蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。把剩余的蛋白霜倒入刚搅拌的蛋黄糊中，全部翻拌均匀至无颗粒状态，记得是翻拌，消泡5. 把蛋糕糊倒入中空模具中，拿起容器轻摔，震出气泡6. 烤箱160度预热，上下火烘烤35到40分钟左右（根据自家烤箱的温度决定)7. 蛋糕出炉后马上轻摔，倒扣晾凉至完全冷却脱模【奶茶卡士达酱】准备材料：红茶包两包、鸡蛋一个、25克白糖、250ml牛奶、玉米淀粉25克、淡奶油100克1. 蛋黄与砂糖，淀粉搅拌均匀，只需要蛋黄，加入牛奶继续搅拌均匀备用2. 拿个奶锅，把牛奶和茶包放入锅中慢火煮至茶包出味将搅拌好蛋黄液倒入牛奶锅慢火煮至浓稠3. 奶茶酱煮好后，放入碟子中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，冷藏大约一个小时的奶茶酱，倒入淡奶油打发成奶茶卡士达酱【黑糖珍珠】1. 拿个锅把水煮开，放入黑糖珍珠，煮20分钟，然后关火焖20分钟2. 珍珠煮好后放入凉水冲洗，锅内放入适量红糖熬糖浆，放入煮珍珠煮5分钟，捞出即可3. 把奶茶卡士达酱放入裱花袋，从蛋糕中空处挤进去，蛋糕面上淋上奶茶酱，再把黑糖珍珠淋上去就完成啦珍珠奶茶奶冻蛋糕卷 BY la vie en rose这款虽然看起来好像很繁琐，但真的值得一试！最后的成品做出来简直太有成就感啦！完全不输外面卖的～ 红茶奶油部分淡奶油 360g，红茶茶包…
在吉隆坡发闷的你一定想在这个长周末去走走吧？有没有想过去古城马六甲呢？1小时的车程就能让你体验美食，优美的风景，还有了解马六甲古城的历史文化！是不是心动了呢？为了节省你们的时间，小编特别整理了6样必吃的美食及4个必打卡的景点哦！一起看看吧？小编还附上一些地方的链接，有兴趣的读者可以点击名字就能去到相关网站哦！美食1. 娘惹餐看了小娘惹，又看了中国的翻拍版，是不是看到剧中的娘惹餐都饿了呢？而且在马六甲我们就能品尝到地的娘惹美食呢！Nancy's Kitchen那天小编就带妈妈去到了这家娘惹餐厅，里面的布置好漂亮。超推荐他们的Babi Pongteh，超下饭的啦！美味！她还有售卖娘惹糕哦，小编对娘惹糕最没有抵抗力了，超爱啦！这里的老板娘很细心呢，若你在点餐的时候点到相似的食物或是味道不适合的，她还会提醒你哦！2. 沙爹朱律 Satay Celup犹记得大学时期常常与友人到马六甲寻找美食，每次临回家就必去吃碌碌了！这里的碌碌可是很特别的哦！他们采用了沙爹酱来当作汤底，超好吃的呢！万里香沙爹朱律这可是在马六甲算得上数一数二的老字号，小编超想念它的酱啦！不过提醒读者们，一定要提早去排队哦，太多人慕名而来了！3. 椰子奶昔 Coconut Milkshake大热天的我们最需要的就是祛暑的饮品了，对吧？每每到马六甲，小编必买的就是这个椰子奶昔了！超香浓的椰子香味，喝的时候还能吃到椰子颗粒！好幸福哦！Klebang Coconut Shake这里可是时常大排长龙的哦，不过别担心！他们的速度很快呢，而且你还可以选择加冰淇淋，吃起来更美味哦！超冰凉的感觉，赞哦！4. 葡萄牙餐小编可是超建议读者们在圣诞节那段时期去马六甲的葡萄牙村，在那儿你可以享受浓浓的圣诞气息。而且那里居住的葡萄牙人还会把自己的家装饰的美美的，还开放给路人观赏哦！当然那里也有葡萄牙美食咯，一整排的店面让你选择！从1-10，你可以选择走过一遍再决定要去哪个餐厅哦！而且它们都面对着海，晚上到这儿可是最适合不过的！偷偷告诉你，在10号店隔壁有个小小的摊子，那里售卖的小芒果汁真的不要太好喝！才RM3.00，小编控制不住自己，喝了2杯呢！5. 猪肉沙爹想要品尝鲜美多汁的猪肉沙爹？那你绝不能错过这里！而且它的酱汁可是加入了黄梨，是不是很特别？一定要试看看哦！新味香沙爹屋这里还有售卖肝脏沙爹，是不是很特别？小编吃过一次就回不去了！太美味了啦！6. Longkang Siham来到马六甲哪能不吃海鲜呢？马六甲海峡就是著名它那让人回味无穷的水沟Siham了！佳必多祖传海鲜小吃这里的不像餐厅哦，她可是让你坐在小凳子上享受美食的呢！在这里的你可是品尝最新鲜的Siham而且你还不能错过她的鱿鱼蕹菜哦！ 打卡胜地1. Huskitory你喜欢毛孩吗？听名字就知道这里有超多哈士奇哦！而且他们都不怕人呢，超可爱啦！你一定要来打卡哦！ 2. 海上清镇寺 Melaka Straits…
你吃过果冻蛋糕吗？还是近期崛起的水晶蛋糕？口感多层次，挑战你的味蕾！让你对蛋糕有深一层的认知哦！不喜欢吃全奶油或是海绵蛋糕的你一定要试试这个做法，不甜腻很清新！一起来看看怎么做吧！水晶矿蛋糕 by 小红书作者：乔安娜这个只是小编觉得太漂亮了！一定要分享给读者看看怎么做个属于自己的水晶矿蛋糕。蛋糕体是普通的戚风哦！小编就不科普了！材料：琼脂粉2克，细砂糖140克，纯净水80克，红色食用色素适量 做法：1. 将琼脂粉和纯净水混匀倒入锅中，小火煮至琼脂粉融化2. 锅中倒入细砂糖，继续小火边煮边用刮刀搅拌，煮至液体变浓稠后时不时提起刮刀看液体滴落的状态，能挂在刮刀上缓慢滴落（如图4右下）就是糖水熬好了3. 关火后将液体分别倒入三个容器里，其中两杯用红色食用色素调出深红、浅红两种颜色4. 三杯液体放入冰箱冷冻4小时以上，变固体后取出，用小刀切出不规则的水晶状5. 在抹好面的蛋糕上挖出一个洞，表面抹上奶油，用镊子将水晶糖由颜色深至浅填满洞周围，水晶洞就做好啦慕斯水晶球 by 小红书作者：Emily的烘焙人生看起来就像在过圣诞吧？只要准备好材料，做法并不难哦！它可是酸奶芝士慕斯，口感绵密。不仅仅好看还美味呢！材料：奶油奶酪100g，吉利丁4g，酸奶83g，淡奶油191g，砂糖16g，君度酒2g，香草精2g，草莓适量模具：六寸塑料水晶球一个蛋糕底：戚风或者海绵都可以 做法：1. 奶油奶酪隔水加热搅打至顺滑2. 吉利丁冷水泡软3. 酸奶隔水加温加热泡软的吉利丁搅匀4. 分次加入奶酪中搅均匀5. 淡奶油和糖6. 打至六成发，7. 将酸奶奶酪分次加入打发好的奶油中拌匀8. 加入香草精和君度酒拌匀9. 先在模具底部挤上少量慕斯糊贴上草莓10. 放上蛋糕胚11.…
喜欢金加利或是旺角的焗饭吗？做法一点都不难，只要准备一些材料就能完成的哦！而且烤的时候可是香喷喷的，吃得时候还会牵丝。看着这些食谱，感觉就好饿！一起来看看怎么做吧！奶油蘑菇鸡肉焗饭 by 小红书作者：吃草莓的uu酱看见那芝士的拉丝了吗？每一口米饭都能吃到芝士。材料：鸡腿2只，口蘑适量，米饭2碗，马苏里拉芝士120g，淡奶油100g，豌豆粒适量，洋葱适量，葡萄酒2勺，油适量，盐适量，黑胡椒适量做法：1. 鸡腿洗干净去皮去骨后切丁，加2勺葡萄酒、适量盐、适量黑胡椒，抓匀腌制一小时左右。2. 洋葱切丁备用。口蘑洗净切片、放入热水中焯熟水，捞出备用。3. 热锅内加适量食用油，稍热放入洋葱粒炒香，放腌制好的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉变色后放入口蘑片，再倒入淡奶油。放入豌豆，煮到略收汁时撒少许盐调味，关火。4. 烤碗中放入热米饭，铺上刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇到米饭上。5. 撒上马苏里拉芝士。直接放入烤箱200度烤10分钟，我最近新入的小烤箱不用预热，可以直接放进去烤，升温也很快，烤东西超方便。烤到芝士融化呈金黄色就可以了。每个烤箱的脾气不太一样，根据各自的烤箱调整 芝士火腿焗饭 by 小红书作者：发发吃不胖这是免烤箱的做法，你家没有烤箱？没关系！看看这个怎么做吧？超级香啦！而且韩式辣酱的加入让整个焗饭的滋味更美味呢！材料：米饭，火腿，芝士，黄油，韩式辣酱做法：1. 热锅融化黄油，加入火腿煎至两面金黄。2. 转小火，倒入剩米饭，加入一勺韩式辣酱，翻炒均匀3. 放入芝士碎，加一点点的水，盖上盖子小火焖至芝士融化。番茄香肠芝士焗饭 by 小红书作者：气泡苏打%这芝士焗饭的做法非常简单，颜色看起里非常鲜艳呢！带去上班让每个人都羡慕你啦！材料：番茄 1个，米饭 1碗， 香肠 1根，芝士碎，韩国辣酱 1勺，蕃茄酱 1勺，黑胡椒，生抽，适量盐，海苔碎做法：1.…
你知道什么是仙豆糕吗？就是表皮一层薄薄的面粉皮，里边有厚厚的内陷的一款小甜食哦！不需要烤炉的做法，真的不要太方便了呢！小编可是收藏了各种做法，简易的操作让你迅速就能享受美美的下午茶小点心哦！赶快学起来吧？无油版仙豆糕 by 小红书作者：李来乐の减脂餐记这可是瘦身中的小姐姐可以放心的吃的版本哦！而且无糖无油，全部采取最天然的做法！紫薯最原始的甜味让你吃了停不下口呢！材料和做法可根据图片操作：麻薯肉松仙豆糕 by 小红书作者：墨妈的小食记加入了麻薯的元素让仙豆糕看起来更美味！香甜的口感，内陷还牵丝，是不是太邪恶了？材料：紫薯2个，鸡蛋2个【大概用到鸡蛋液100g】奶粉20g，玉米淀粉30g，低筋粉160g，融化好的黄油40g.牛奶20g，炼乳30g，海苔肉松适量做法： 麻薯碗中放入水磨糯米粉50g，玉米淀粉15g，白糖25g，纯牛奶85g1. 首先大火烧水，这个时候把所有食材充分混合均匀，盖保鲜膜扎几个洞，水开上锅蒸20分钟2. 取出放一会，加入黄油10g，揉至黄油完全融合在麻薯皮中，能拉抻的状态，其实这个也是做雪媚娘的皮哦，平均分成18g的小剂子备用仙豆糕皮1. 碗中放入奶粉，玉米淀粉，低筋粉一定要过筛后，混合均匀，慢慢倒入鸡蛋液100g.在放入融化好的黄油40g，搅拌成絮状，带手套揉成光滑面团包保鲜膜，放冰箱冷藏一会吧2. 紫薯去皮上锅蒸熟，取出加牛奶加炼乳，碾压很细腻的紫薯球，平均分成每个40g的小剂子3. 仙豆糕面团取出来平均分为30g一份【保鲜膜盖好，以免干裂】麻薯中包肉松，然后放在紫薯里面包好，在把紫薯球放入仙豆糕皮中【如图所示】用虎口慢慢往上推收口，然后利用桌子整出来正方体的形状4. 平底锅刷少许油，放入仙豆糕小火小火煎至6面金黄即可黑芝麻核桃粉仙豆糕 by 小红书作者：豆苗小厨房黑芝麻核桃粉可是对脱发的人很有帮助！要吃多点哦！这个做法的内陷还会爆浆，肯定好吃到你转圈圈呢！材料：低筋面粉150克，奶粉20克，玉米淀粉30克，鸡蛋2个中等大小大概110克，黄油55克，黑芝麻核桃粉4袋 做法：1. 低筋面粉+奶粉+玉米淀粉，倒入蛋液搅拌成面絮，倒入融化的黄油，和成光滑的面团，用保鲜膜包起来防止干皮。2. 黑芝麻核桃粉120克，加少许温水和成团，分成7等份，每个黑芝麻核桃面团里包入8克左右的芝士，包好。3. 把面团分成7等份，用手压薄包起来黑芝麻核桃粉面团，用虎口一点点往上赶着收口，整理成方形。4. 锅里不用倒油，放入仙豆糕，小火煎至6面金黄，好吃的仙豆糕就做好啦，趁热吃还会爆浆哦。芋泥仙豆糕 by 小红书作者：颖''小熊美食的乐趣看到芋泥就有疗愈的感觉，你会吗？而且参杂了紫薯的味道，吃起来很有饱足感呢！可以让小朋友带去学校当作点心哦！材料：外皮：低筋面粉160g，玉米淀粉30g，奶粉20g，鸡蛋2个，黄油40g馅儿：芋头500g，黄油20g，白糖40g，紫薯粉2g做法：1. 芋头切片，上锅蒸20分钟，蒸好的芋头压碎，加入白糖、黄油、紫薯粉，搅拌均匀2.…
每次看美剧，他们在吃晚餐时或之后都会有派吧？是不是感觉很好吃呢？其实做法不难哦！而且自制派的皮，又香，里边的馅料还能放入自己爱吃的水果呢！看起来好好吃又好香哦！一起来看看怎么做吧？苹果派 by 小红书作者：A芈菇凉香脆的外皮，内陷充满了香甜的苹果，吃起来让你欲罢不能！小朋友儿童节你准备这个，每个吃了都开心啦！材料：派皮：黄油55克，低筋面粉135克，水43克，糖13克派馅：苹果2个，水20克，玉米淀粉10克，糖40克，黄油10克，柠檬汁5ml，盐1克，蛋黄1个做法：1. 将派皮材料备好2. 黄油室温软化一下，切成小块，筛入低筋面粉3. 用手搓黄油和面粉混合成小颗粒，倒入糖混合均匀4. 倒入清水，揉成面团，不用过度揉，揉到没有干粉就好，盖上保鲜膜静置10分钟5. 现在准备馅料，苹果冼净去皮切丁，锅加热，放入黄油溶化成液体6. 倒入苹果和糖翻炒，慢慢的会渗出水来，继续将水煮干，滴入柠檬汁7. 淀粉加水调匀，加一点盐，顺着一个方向倒入水淀粉，快速炒匀，盛出备用8. 面团醒好后铺上油布或者保鲜膜，用擀面杖擀成片， 厚度在3mm左右9. 铺上派盘，截去多余的面片，倒入苹果馅抹平10. 多出来的面团重新擀面片，用刮板切成条11. 首先将一条一条的间隔差不多位置放上去，再交叉放上左边的12. 如图，按这种方法一条一条编上去13. 编好后去掉多余的边角料，放入预热好的烤箱180度烤30分钟（烤箱温度仅供参考）14. 烤5分钟定型取出刷上蛋黄，再继续放入烤箱烤，上色后可盖上锡纸以锡免烤糊法式蛋奶派 by 小红书作者：时光深巷少女与喵外皮酥脆，内陷散发着浓浓的奶香，口感还超级嫩呢！真的太好吃了啦！材料：挞皮：黄油…
每次经过蛋糕或甜点店，总会看到千层酥吧？它们散发着香浓的奶香味，而且搭配着不同的水果，看起来就好漂亮！是不是很喜欢呢？可是价钱通常就偏高呢，要不，自己做看看？做法不难，还有一些食谱能让你事半功倍，一起来看看怎么做吧？蓝莓拿破酥 by 小红书作者：喵酱日食记颜值好高的一款甜品。而且一口咬下的时候，酥酥脆脆的，超好吃啦！材料：酥皮 2张，蛋液 适量，奶油 适量，蓝莓 适量，水果麦片 适量做法：1. 酥皮切成小块，放入烤盘中，刷上一层蛋液2. 烤箱200度预热5分钟，200度烤20分钟，取出放凉3. 酥皮+奶油+水果麦片+酥皮+奶油+水果麦片+蓝莓，层层叠加完成法式水果千层酥 by 小红书作者：May的料理日记这可是运用了冷冻酥皮的做法，豆腐自制的奶油可是不输给普通的奶油哦！美味呢！材料：千层酥：冷冻酥皮 1张（最多可做3个），草莓 5颗切对半，葡萄 4颗切对半，豆腐“奶油” 200g豆腐奶油：300g老豆腐，橄榄油一勺约15ml，糖20g（正常甜度是40g，按个人喜好增减）做法：千层酥：1. 烤箱200度提前预热好2. 冷冻酥皮切成3-4cm宽的长条，进预热好的烤箱烤制16分钟3. 烤好的酥皮每一个从中间分层，分成两块4.…
想要有个健康又的早餐吗？那你就不能错过燕麦杯的做法咯！烤了的燕麦散发着非常香的味道，搭配着鲜奶优格简直是人生的享受呢！竟然还有加巧克力的做法？太棒了啦！红糖燕麦曲奇杯 by 小红书作者：瑞士不吃糖这可是低卡版的做法，巧克力涂在燕麦杯的周围！好吃到爆啦！一定要用红糖哦，香味可是不一般呢！材料：纯正红糖20g，燕麦片130g ，鸡蛋1个35g，黑巧克力2块，坚果碎一点点(涂层装饰用)做法可根据图片燕麦蛋挞杯 by 小红书作者：猫十六有吃过燕麦蛋挞杯吗？搭配香蕉的小杯子在烤的时候散发香浓的味道，滑嫩的蛋挞吃起来就好幸福！材料：燕麦80g，香蕉1个，鸡蛋1个，牛奶60g，木糖醇5g做法：1. 香蕉装入保鲜袋用擀面杖碾成泥后，加入燕麦中混合均匀至无干燕麦。2. 模具里抹上一层玉米油，将燕麦放入模具中调整好形状，烤箱预热180烤10分钟。3. 鸡蛋、木糖醇倒入牛奶中搅拌均匀过筛。取出烤好的燕麦，放凉一会，倒入蛋挞液。不要太满，八九分即可。4. 再次将燕麦送入烤箱，200℃烤25分钟。 燕麦马芬杯 by 小红书作者：推山m做法不超过3项，而且低脂低卡的版本让你吃起来就好安心呢！瘦身的小姐姐必get的甜点之一哦！材料：燕麦 150g，白糖 15g，牛奶 50g，鸡蛋 1个，香蕉 1根，蓝莓适量做法：1. 一根香蕉压成泥，加入一个鸡蛋，15g糖，50ml牛奶，搅匀，再加入150g麦片，充分搅匀2. 马芬模具刷油防粘，铺上四分满的燕麦糊，摆上水果或馅料，再铺一层燕麦糊至八分满，最后再摆上水果蓝莓3. 烤箱190℃烤25分钟即可蓝莓酸奶燕麦杯…