大马人最爱吃什么？相信大家都很想知道，毕竟我国是美食天堂，哪种美食可以从众多的美食中脱颖而出呢？最近有一份研究为大家揭开谜底，如果人们可以从椰浆饭（Nasi Lemak）、印度煎饼（Roti Canai）和点心烧卖之间作出选择，两位马来西亚人中就有一位会选择椰浆饭！（图/ResepKoki；Makcikiah；recipetineats）由于我国冠状病毒（Covid-19）疫情出现放缓迹象，日前政府已经宣布放松管制而进入了有条件行管令（CMCO），这也意味着马来西亚人将返回他们最喜欢的食品摊位。为此，Oxwhite在其Facebook上，针对马来西亚人最喜欢的食物进行了一项调查。从调查结果显示，椰浆饭是马来西亚人中最受欢迎的早餐美食。同时，雪兰莪州拥有最多的椰浆饭粉丝，巴仙率高达29％，其次是吉隆坡联邦直辖区，椰浆饭粉丝占了16%，紧接下来的是槟城，也有12％。大马人最爱吃椰浆饭！（图/purelyb）但是，并非所有国人都对椰浆饭感兴趣。调查发现，马六甲和砂拉越的人民有着不一样的口味。古城马六甲有多达47％的人士选择了印度煎饼，而不是椰浆饭（33％）和烧卖（20％）。至于东马砂拉越，其中40％的人选择印度煎饼，其次是烧卖（31%），最后才是椰浆饭（29％）。（图/brader-sembang）这项研究设有几个年龄层，即21至30岁、31至40岁、41至50岁，以及51岁及以上。根据研究显示，国人选择椰浆饭作为他们的早餐，将随着年龄的增长而下降，也就说明上述4个年龄层呈稳定下降的偏爱趋势，分别从40％、37％、13％，一直降到11％。据Oxwhite创始人CK Chang表示，这可能与健康因素有关，随着年龄的增长，国人在选择健康食品方面变得更为注重。（图/rotinrice）另外，Oxwhite受这项研究启发，推出了“MakanLah”（吃吧！）T恤系列，并与Salang Design合作生产在Lazada独家销售的T恤，而这些T恤当然是采用马来西亚人最喜欢的早餐作为设计。他说，椰浆饭的设计将是首选，其次是印度煎饼，最后才是烧卖。看完上述的研究结果，你有什么看法呢？结果是否令你感到惊讶，还是在你意料之中？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/augustman）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：happyfresh 和 xtra相关文章：【MAMAK最多人点的美食排行榜】大马人最爱的Mamak档，这几样美食你绝对吃过！【盘点大马人最爱的宵夜】减肥永远是明天的事，一定要吃到才能睡得着！大马人最爱的辣椒酱排行榜！＃1让人一吃便爱上！#6保证辣到你冒烟！
在马来西亚，我们可以尝试选择任何一种早餐，比如：椰浆饭、烤面包、印度煎饼等等，再配以一杯Milo，那简直就是太完美了！也许你曾在电视上看过Milo的广告，或者拥有在Milo卡车旁喝Milo的经历，可以很肯定地说Milo已经成为马来西亚人生活的一部分。在我们分享冲泡Milo秘诀之前，让我们一起来看看Milo的历史。（图/FMT）【自小培养喝Milo的习惯】为什么大马人爱喝MILO？自1950年，Milo在我国推出以来，成功地俘虏了一代又一代国人的心，直到今天它依然是我们早上必喝的饮料之一。众所周知，早餐是重要的用餐时间，我们只需喝一杯Milo，再加上一个餐食，身体就充满活力，并可以应付日常生活的挑战。身为马来西亚人传统早餐的一部分，Milo几乎是每个家庭的必备品牌。昔日喜欢喝Milo的小朋友如今已经长大成人，有些也升级成为父母，自然会把自己喜爱的饮料冲泡给孩子们喝，就这样把好味道传去下一代了。（图/nestle）【充满营养，启动你新的一天！】Milo由大麦麦芽，牛奶和可可制成，含有多种营养成分。麦芽大麦为身体提供能量，而牛奶则含有钙和蛋白质。每次冲泡Milo时，由可可散发出来的清新的香气，除了唤起食欲，也让心情变得愉悦。Milo非常适合每天与你的早餐搭配在一起，它含有宏量营养素，即碳水化合物、蛋白质和脂肪，也富含6种维生素和3种矿物质，可以帮助你从所食用的食物中释放能量。据悉，每30克的Milo中只有一茶匙的添加糖（蔗糖）。另一个事实就是我们除了从其他食物源获得能量供应之外，Milo也包含人体所需的能量。一杯含124大卡的Milo，约占人体每日所需能量2千大卡的6％。因此，如果母亲选择Milo作为孩子上学前的早餐，这是非常合适的。有了Milo中的所有营养成分，你的孩子会比没有饮用Milo的孩子更健康，并且在上课以及进行课外活动时有更好的专注力。（图/milo）【如何冲泡完美的Milo！】要冲泡一杯完美的Milo，必须使用正确的方法和技巧。雀巢公司分享了这个秘诀，而它也是大家从Milo中获取最多营养的最佳途径。方法很简单，你只需要每5茶匙Milo粉（30克）中，倒入200毫升的水。如果你想要摄取更多的营养或者更有饱腹感，可以把Milo和其他早餐搭配在一起，例如：鸡丝粥、椰浆饭、三明治、烤面包、春卷等等。5茶匙Milo粉（30克）中，倒入200毫升的水。 （图/mashable）【Milo有多种选择】实际上，Milo有多种选项，「全麦谷物Milo」（Whole Grain Cereal ）是高纤维的选项，适用于那些想要准备轻便早餐，又不想吃太多者而设。此外，你还可以选择「少糖Milo」（Milo Less Sugar），它的糖含量比普通Milo少25％，并带有巧克力味，绝对是你更健康的选择。Milo伴随着我国人民超过70年，通过Milo Aktif Negaraku、Milo Hidup Bola、Milo Activ Aerobic等各种计划在我国培养了许多运动冠军。它不仅是我们最喜欢的早餐，多年来也确实帮助我们发挥真正潜力。（图/milo）最后，别忘了浏览 Milo官网 知道更多关于它的一切，让你时刻保持精力充沛、身体健康！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：triplem相关文章：教你宅在家做超KAW的Milo刨冰！网红甜品只需简单食材，轻松易做！【Milo5大隐藏吃法和5大冷知识】最大工厂在大马，原来运动员爱吃美禄拌饭！【5款Milo粉就能做的甜品】那些年我们偷吃Milo粉的日子，之升级版甜品大餐！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！
吃腻了一般口味的月饼，今年不如做些极富马来西亚风味的燕菜月饼吧！更适合我们的口味之余，最重要是做法简单，新手也可以轻松做！为你找来大马人喜欢喝的饮料，其中包括Milo、Cendol 、Coke、咖啡、Michael Jackson，还有大家爱吃的芋头、抹茶、Yogurt！一起看看做法吧！相关文章：【8款大马人口味的燕菜布丁月饼做法】烘焙小白必Get食谱，简单易学！【8个燕菜月饼的花样做法】口感冰凉颜值高，手残党也能轻松GET！【美禄燕菜月饼】By YouTuber：Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房美禄做燕菜你可能吃过，那么美禄燕菜月饼呢？大人小孩都喜欢喝的美禄用来做月饼，欢庆中秋节之余，也不禁让人想起小时候偷美禄粉的有趣回忆！食材：月饼皮：（4-5个的量）2包 三合一美禄 500ml 烧水80g 动物性鲜奶油40g 细砂糖2又1/4茶匙 燕菜粉1茶匙 即溶果冻粉内陷：（10-12的量）300ml 清水60g 动物性鲜奶油40g 细砂糖1又1/4茶匙 燕菜粉1/2茶匙 即溶果冻粉奥利奥饼碎适量 （可以选择不放，按个人喜欢。） 做法：请参考以下视频。【抹茶红豆燕菜月饼】By YouTuber：清闲厨房抹茶红豆燕菜月饼的外皮是由抹茶牛奶做成，包裹着的是抹茶口味的红豆馅和燕菜月饼的”蛋黄”，口感丰富，甜度适中，不嗜甜者也爱上！食材：（4个月饼的量，每个125 克）月饼皮：1/2汤匙 抹茶粉1汤匙 热水350克 牛奶30克…
每次做吐司都觉得有点郁闷，网上充斥着老外口味的吐司做法，真希望可以一次看完适合本地人口味的吐司做法呢！如果你是这么想的话，那么这篇食谱绝对适合你！介绍你8个极富东南亚风情的吐司做法，一起看看吧！相关文章：【8种大马人口味的吐司做法】烘焙新手必学的吐司食谱，简单易学！ 【蝶豆花系列：9种面包做法】星空莫兰迪色系太吸引，蓬松好吃香气十足！【咸蛋黄肉松吐司】By小红书作者：赵小乐H每次市场上推出关于咸蛋黄的美食，我们就会看到人龙，所以这篇食谱一定要把咸蛋黄吐司做法收集在内！裹着咸蛋黄肉松的吐司，这个神仙组合咸香柔软，超级拉丝！一层层的撕着吃实在是太治愈了！食材：面团：高筋面粉260克、鸡蛋1个（大）、牛奶130克、细砂糖20克、奶粉15克（可不加）、黄油25克、酵母3克、盐3克。馅料：咸蛋黄酱50克、黄油40克、肉松50克。做法：鸡蛋和牛奶提前放冰箱冷藏至少半小时，冷藏过夜最好，馅料用到的黄油提前室温软化。把面团所需食材里除黄油以外的所有食材倒入厨师机，先液体，注意盐和酵母分开放，先小档揉至面团光滑后，放入黄油揉至完全阶段，能拉出手套膜取出。取出面团稍微整形，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。这时候制作馅料：黄油40克室温软化后打发至顺滑，放入咸蛋黄酱搅拌均匀。取出面团擀成长方形，再面团的1/3处涂抹咸蛋黄酱，再撒一层肉松。从一侧叠起来盖住步骤5，再涂一层咸蛋黄酱，撒一层肉松，再将另外一侧叠起来盖住，整体擀薄，在表面涂一层咸蛋黄酱，撒一层肉松，从上到下卷起来，底口收紧，放入吐司盒后放入烤箱。烤箱放一碗开水，36度1小时候左右发酵至9分满，170度30分钟即可，途中注意观察上色后及时盖锡纸。 【奶油咖啡吐司】By小红书作者：烘焙少女英奶油咖啡吐司香浓又柔软，使用速溶咖啡和牛奶做的老面，可以节省一天的浸泡时间。 出炉后整个房子弥漫着咖啡的香气，幸福的味道充斥各个角落！食材：咖啡老面：ucc咖啡粉5g，牛奶200g，干酵母0.5g，高筋粉36g咖啡主面团：高筋粉250g ，奶粉 8g，可可粉1g(提香增色），白砂糖32g ，蛋清 30g，淡奶油 30g ，海盐 4g，黄油 35g ，干酵母2.5g，咖啡牛奶液110-120g，老面团50g咖啡牛奶液以及老面制作：做法：咖啡牛奶液：200克牛奶加入5g咖啡粉，小火加热至冒泡，晾一下取出25g备用。咖啡老面：从刚才煮的牛奶咖啡液中取出25克，放凉后加入0.5克干酵母，搅化后加入36克高筋粉，用筷子搅拌成团，然后密封冷藏发酵一夜。除黄油外，其他材料一起倒进面缸内，3分钟低速、3分钟中速、3分钟高速，最后加入软化的黄油。打完的面团光滑，有弹性，能扯开厚膜的状态。揉好的面，整理成圆形，进行第一次发酵50分钟。温度：25度，湿度：75%，发酵至2倍大。手指蘸粉，戳洞，看洞口不回缩也不 塌陷，即一发完成。均分3份，滚圆，松弛20分钟左右。擀开卷起成圆柱型，约1.5圈。继续松弛20分钟左右。最后一次擀卷，约35cm长 ，自上而下卷起。然后摆进吐司盒内，最后一次发酵：温度：33度，湿度：85%，发酵至9分满。放进预热好的烤箱内，180度上下火。如果是低糖吐司盒，烘烤30分钟左右。小贴士：温度和时间只能作为参考，因为模具烤箱不同，都会造成误差，烘烤请根据自己以往的经验。不是低糖吐司盒的请自行延长时间，大约35分钟左右。 【黑芝麻吐司】By小红书作者：Ms🌈盘丝大仙这款黑芝麻吐司做法其实和白吐司差不多，但是吃起来却多了一股诱人的香气！轻松提升你的食欲！食材：高筋面粉250g、细砂糖30g、耐高糖酵母4g、盐3g、鸡蛋40g、牛奶125g、无盐黄油20g、黑芝麻25g。做法：除黄油黑芝麻意外的材料全部放入面包机搅拌20分钟左右，加入黄油搅拌至可以拉出坚韧的薄膜，然后加入黑芝麻搅拌至与面团混合均匀。面团发酵至约2-2.5倍大小，用手指蘸面粉戳下去不反弹不回缩即完成一次发酵。面团进行排气后均分三份滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。将面团分别擀成椭圆形对折，并卷起放入吐司盒进行二次发酵，温度不超过37度最佳，至吐司盒8分满。盖好盖子放入烤箱上下火180度置于烤箱下层烘烤40分钟左右，烤好后倒出，晾凉后切片。 小贴士：黑芝麻可以替换成任何你爱吃的，比如：葡萄干、蔓越莓等都可以。【火龙果全麦吐司】By小红书作者：茱一喵柔软粉嫩的火龙果全麦吐司，让大家的少女心炸出一堆了！口感并没有一般全麦吐司的粗糙感，而且只需要一次发酵！食材：火龙果泥75g、水50g、全蛋液50g、奶粉10g、炼乳12g、糖粉或细砂糖20g、盐2g、全麦面包粉265g、酵母粉3.5g、黄油25g。做法：火龙果泥称好重放入冰箱冷冻30-40分钟，冻成冰渣也没关系，除黄油外所有材料放入面包机中搅拌成团，搅拌时间不宜过短，20分钟左右，能出厚膜最佳，再加入黄油继续搅拌至揉出手套膜。揉好的面团取出，无需发酵，直接平均分成三份，每份面团擀成牛舌状，自上而下卷起，再进行第二次擀卷，依然自上而下卷起，收口朝下。擀卷好的面团放入吐司盒中，放在有发酵功能的烤箱中35-40度发酵，烤箱里放一碗水保持环境湿度，发酵至吐司盒8分满。烤箱提前预热，185度烤约十分钟后观察表面上色满意后加盖锡纸，继续烤二十分钟，全程约30分钟，这个温度和时间根据自家烤箱脾气来调节。 【茉莉花茶黄梨蛋糕】By小红书作者：想飞的鱼茉莉花茶黄梨蛋糕，极富南洋风情的蛋糕，伴随着一股芬芳的香气！ 模具学厨小号磅蛋糕1个量，烤箱是柏翠5400。食材：鸡蛋1个 、细砂糖80克…