疫情下的天空，我们有了更多的时间在厨房内烹煮食物，然而大家是否有发现到，无论我们多么的努力，有些食物的味道似乎很难复刻出来，让你不禁的问：为何他做的汉堡那么好吃？为何她烘烤的蛋糕味道更为浓郁？别沮丧！美食博主为你整理了一些宅家大厨们的笔记，让我们一起将烹饪技巧提升到另一个全新的水平吧！#1 咖啡起画龙点睛之效！有一位热爱烘焙的网友表示，每当她用巧克力烘烤蛋糕时，比如：布朗尼蛋糕，她总是喜欢在其中加入一些咖啡粉，而咖啡粉将起画龙点睛之效，一切都会变得不一样。如果你不喜欢咖啡的味道，别担心！一点点的咖啡只是提升了巧克力的味道，根本不会使食物尝起来有咖啡味道的。（图/joya）#2 少量的盐是一种增味剂！喜欢喝热巧克力的网友说，每个人都赞她冲泡的热巧克力是最好喝的，实际上她只是用了包装牛奶和少许的盐而已。少量的盐属于一种增味剂，如果放太多的话，饮品会变得很咸。另外，你也可以在包装的布朗尼蛋糕粉中放入少量的盐，它能使蛋糕的味道变得更浓郁呢！（图/egyptindependent）#3 大蒜是充满魔力的食材！有一位喜欢烹饪的女士直言，她从不告诉别人她在菜肴里放了多少的新鲜大蒜。大蒜实际上是一种不可思议的食材，她怎样吃都觉得不够。另一位女士则说，她丈夫是不喜欢吃很多大蒜的人，然而她在做饭时总是喜欢使用大量的大蒜，并把这种食材加到锅里，让人感到惊讶的是她丈夫很喜欢，并经常说：“这闻起来真好！”。（图/chowcipes）#4 吐司控请注意！在所有烘焙食品中，特别是法国吐司中添加一些杏仁提取物吧！即使你只是放了半茶匙，做出来的味道很好，因为其味道将变得更浓郁。除了杏仁提取物，也有人建议吃货们在法国吐司中使用咖啡奶精来取代牛奶，味道会更佳之外，也不需要再加入糖粉或糖浆作装饰了。（图/alldayidreamaboutfood）#5 柠檬提味！有一位网友表示，他的希腊籍祖母喜欢在鸡汤或米饭中加入大量的柠檬，这么做除了可以增加食物的卖相，当然也使食物的味道提升到另一个层次。此外，柠檬汁放入我们的肉类菜肴上，可以代替菜肴中的盐，烹煮出来的效果也是不错的哦！（图/wikihow）#6 烟熏红辣椒让人陷入疯狂！嗜辣的吃货，在烹煮菜肴时使用烟熏红辣椒吧！烟熏红辣椒绝对是一种神奇的食材，其中有一位网友经常用它来做猪肩肉，搭配番茄、甜椒和洋葱一起放入烤箱煮上几个小时，任谁吃上一口都会对你的菜肴赞不绝口！（图/abelandcole）#7 好吃汉堡的秘诀！吃货们福音来了！有一位擅长制作好吃汉堡的网友表示，她的秘诀是她不会一次制作太多的汉堡，使用只有20%脂肪的优质碎肉，并把肉饼放入冷冻库内。除了在烹调前在肉饼外面加盐外，她还在肉饼中间做一个“凹槽”以防止肉饼在烹煮时膨胀。这么烹煮的话，制作出来的汉堡都是完美、多汁的，而且最重要的是所需的工作量其实是非常少的。（图/iamafoodblog）看完上述各路大侠的厨房秘笈后，除了感谢他们的无私分享外，你也不妨在家里试一试！能够以美食让家人的脸上露出满足的笑容，这种感觉真的非常棒哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：laonanren & wukong
从小到大，我们都被灌输不可以吃太多巧克力，除了因为上火之外，另一个跟主要的理由就是吃太多巧克力容易长胖。然而这个吃巧克力容易长胖是真的吗？还是我们一直都被误导了呢？最近的一项研究的发现也许会颠覆我们一直以来对巧克力的看法。这个研究发现，在一天中的第一餐吃牛奶巧克力可以提供一些意想不到的作用，比如帮助我们的身体燃烧脂肪！（图/medicalnewstoday）是的，没错！美国波士顿（Boston）布里格姆妇女医院（Brigham and Women's Hospital）的研究人员近来进行了一项研究，他们在连续2个星期里，让19名绝经的妇女在起床后的一小时吃100克的牛奶巧克力，然后在她们睡觉前的一小时再让她们吃100克的牛奶巧克力。（图/meredithcorp）大部分人也许会想，这样的饮食习惯会让这19名妇女的体重很快增加，但实际上所发生的事情却大相径庭。研究结果发现，巧克力的摄入量对人的体重没有影响，相反它实际上还有助于减肥。这项研究表明，早上吃巧克力，实际上可以帮助人体燃烧脂肪，并降低血液中的葡萄糖水平。（图/everydayhealth）据该研究指出，这背后的原因可能是可可中的一种被称为黄烷醇（flavanols）的化学物质，这个化学物质可以帮助增加脂肪的氧化。不仅如此，晚上吃巧克力，还有助于帮助人们调节睡眠模式和改变新陈代谢。（图/asiatatler）睡眠和昼夜节律紊乱部门的神经科学家弗兰克 A.J.L.舍尔（Frank A.J.L. Scheer）表示，无论是在早上或晚上吃巧克力，都会对饥饿和食欲、底物氧化、空腹血糖、微生物群，以及睡眠和温度节律产生不同的影响。“我们的研究结果显示，不只是吃什么，而且什么时候吃都会影响体重调节的生理机制。尽管我们的志愿者都增加了热量的摄入，但他们的体重并没有因此而增加。”研究人员表示，女性在吃巧克力时的饥饿感较低，对甜食的渴望也会减少，特别是在晚上的时候。此外，研究人员也表示，在早上吃巧克力时，每天的皮质醇（cortisol）水平也会比晚上低，身体的代谢速度也会较高。（图/bbcgoodfood）不过研究人员也强调，和其他的食物一样，吃巧克力也应该适度摄入。如果你不小心吃了大量的巧克力，无论是在什么时候吃，也有可能会导致体重增加的哦！（图/thetimes）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：health相关文章：早餐应该避开的8大食物！别只喝一杯浓咖啡，超伤胃！
行动管制期间，你是否想念大马茶餐厅的美食？坐在怀旧的茶餐厅里，吃着美味的烤面包、半生熟鸡蛋、香浓的咖啡、meesiam、和椰浆饭，小编隔着屏幕就已经开始流口水啦！那我们就来看看，小时候和爸爸妈妈一起去茶餐厅必做的6件事情！回忆一下那些年，我们在茶餐厅吃的那些早餐！1. 大马早餐黄金组合（图片来源：摄图网）身为大马人，没人不知道大马的早餐黄金组合吧！烤面包+半生熟鸡蛋+咖啡=茶餐厅必吃！脆脆的烤面包，里面一定要配上浓郁的kaya酱和厚厚的牛油！菜油加白糖也是超级好吃！再来个半生熟蛋，撒点胡椒和生抽，整个喝下去，太舒服了！一粒蛋根本不够吃！新鲜冲泡的南洋风味咖啡，香浓顺滑的口感，在家怎么泡也泡不出来这个味道！2. 冷饮要加钱（图片来源：Pinterest）大马天气那么热，每次在茶餐厅点餐，都想来一杯冰冰的饮料吧！大家是不是很疑惑，为什么每次在茶餐厅喝冷饮都要加钱啊？这是因为大多数茶餐厅的冰块都是从冰厂进货的，每天巨大的消耗量，让普通的茶餐厅根本没有足够大规模的冰箱去制造冰块。因此，从成本来考虑，直接从冰厂购入冰块是茶餐厅最佳的选择。所以，大家也就要加钱喝冷饮啦！3. 排队（图片来源：OpenRice Malaysia）到了周末，好不容易才等到全家人都有空一起出去吃早餐。但是，周末和家人去茶餐厅绝对不能避免的就是排队！老人言，早起的鸟儿有虫吃。没错，如果不想饿着肚子排长龙，只可以早点起床，去茶餐厅美美地享用早餐！晚去的话，只能排队咯~4. 拼桌（图片来源：微博 / 我是小小SEA）除了排队，有时候我们在一些茶餐厅也会拼桌！尤其是人潮拥挤的周末！只要对方人数不多，我们就可以拼桌了！但也有些人不喜欢拼桌，因为和陌生人同桌吃饭也是有点尴尬吼！但是拼桌的好处就是不用在大热天的早晨排队，交个朋友也不错！5. 不能坐着聊天太久（图片来源：VKeong）因为茶餐厅的人实在太多了，吃饱之后也没办法和家人慢慢地喝咖啡、聊聊天。因为你吃饱之后，旁边就会有人看着你，内心os你怎么还不让位啊！其实早早让位给别人也是一种美德呀，如果每个人都能一吃饱就让位，那每个人就再也不用排队久久了，将心比心吧！6. 速度就是一切（图片来源：thebrunchaddict）茶餐厅非常讲求速度，特别是那些比较地道的茶餐厅！其特点就是快快上菜，等你快快吃饱，再快快地迎接下一批客人！在这里，服务员并不会一直等着你慢慢看菜单和点菜，反而是你自己本能地会尽快决定要吃什么。而且，用餐过程中，你的空盘空杯也会很快被收走！以上就是我们在大马茶餐室一定有经历过的6件事！希望疫情快点好起来，那我们就可以去茶餐厅享用美味的食物了！看完以上文章，你是不是代入感满满？那你小时候最深刻的茶餐厅回忆又是什么？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
不管你是80后、90后，还是00后，只要你是大马人，小时候肯定有过偷偷到杂货店买糖果的经验！很多糖果凭借着其独特的外观和设计，收获大批小学生的芳心。现在我们就来回顾一下那些曾经让你爱得无法自拔的糖果吧！Push Pop 口红糖（图片来源：Pinterest）爱美的小女孩们最喜欢这个了！戒指糖（图片来源：搜狐）属于小朋友式的浪漫。不知道大家有没有从异性那里收到过戒指糖呢？Magic Pop 跳跳糖（图片来源：ChocoLounge）风靡小朋友界的跳跳糖，到现在小编都还不知道为什么放进嘴巴里糖果会跳呢！Big Foot（图片来源：Nicko Jeep）和其他棒棒糖的不同之处在于，它是脚板形状的！此外，这款棒棒糖可以粘酸酸的粉后再吃，比别的牌子更有层次感！黄心梅（图片来源：途虎网）外层是甜甜的麦芽糖，放在嘴里融化之后还可以吃到中间有一个酸梅，想想就馋了！Polo（图片来源：eBay）俗称口哨糖，据说吃它就可以吹口哨！但是小编小时候吃了几十条，可都没有成功过…！只能眼睁睁看别人吹。Yupi 软糖（图片来源：eBay）就算已经长大了，小编也还是会买Yupi软糖来吃！不管是Pizza款、还是汉堡款、还是热狗款，都是小编的心头爱！柠檬糖（图片来源：星洲日报）这款又便宜、又好吃！每次一吃就要吃一条！带着小小条的它，上课偷吃还可以分几粒给旁边的朋友们！Kopiko（图片来源：ImportFood）这是一款咖啡味糖果，上课睡着必备，提神醒脑一把手！Great Monster 魔鬼糖（图片来源：Shopee）这就是鼎鼎大名的变色糖，据说吃了之后，舌头会有颜色，就像“魔鬼”这样！Nano Nano（图片来源：Childhood Malaysia）中毒性很高的一款糖果，刚放进嘴巴里的时候会有点吓到！一次吃一包不是问题！Magic Chew（图片来源：Facebook / Wow Khanda）喜欢水果味糖果的你，一定吃过这个！微微酸味，实在开胃！有一说一，每个口味都好吃！红虾糖（图片来源：Shopee）这也是农历新年会吃到的一款糖果，大人小孩都爱！虽然叫红虾糖，但是大家可以放心，没有虾的味道，反而是花生味！CC Stick（图片来源：Healthy Hard Candy）可以吸着吃的一款糖果！有好几种颜色，但是味道都相差不大！比起味道，主要是吃糖果的方式更为吸引小朋友！可乐糖果（图片来源：Stationery World）看似朴实无华，实则味道惊人的一款可乐味糖果，把糖果咬破的话还会尝到一丝丝酸酸的味道！相信不仅是小孩，连大人也会很喜欢。以上15款糖果就是大马人小时候一定吃过的糖果！不知道你最喜欢的童年糖果，现在还买得到吗？相信就算还买得到，价钱也有所不同喽！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
说到童年必吃的糖果，你的脑海中是否浮现了泡泡糖的踪影呢？虽然知道口香糖是学校的违禁品，但是小时候最喜欢和同学比赛吹泡泡了，看谁吹得最大最持久就是第一名！小学生时期，如果看到谁不会吹泡泡糖，那一定会被同学给笑死。即使泡泡破了，沾到满脸都黏糊糊的，我们都还是很开心！接下来，小编就要带你盘点6个大马人小时候吃过的6种泡泡糖！一起回到那些年我们一起嚼过的童年回忆吧！1. 黑白泡泡糖（图片来源：BEHYPY）这款黑白口香糖的韧性相当强，吹出来的泡泡又大又耐，要不是自行戳破泡泡，它可能都可可以待在嘴上一分钟了！2. Fusen 小熊泡泡糖（图片来源：Slimjim Online）这款Fusen小熊口香糖其实是是日本糖果制造商Marukawa生产的泡泡糖品牌。而且还是草莓味的！其中， Fusen 口香糖以产品包装纸中附送的水性临时纹身而受到不少小朋友的欢迎，并且还有许多不同的风格！3. Boomer （图片来源：Pinterest） （图片来源：Sweet Soul）Boomer泡泡糖是历史最为悠久的Wrigley品牌口香糖产品！其特点就是超级软的泡泡糖，更容易吹出大泡泡！早期推出的一大桶什锦口味泡泡糖，一下就能吹出七种颜色。后来还推出了混合口味的“梦幻2味”，一共有三种颜色，蓝、粉红和黄。再后来就有了Maxi Roll，全新的外观吸引了当年不少的小朋友哦！4. Bubble Yum （图片来源：Desertcart）想不到吧，Bubble Yum 竟然是Hershey公司的泡泡糖品牌。其官方吉祥物就是一只拟人化的朋克风格的鸭子角色，名叫Floyd D. Duck。在粉色的包装纸下，要说它是什么口味的，我只能说它是杂果味吧，也可以吹泡泡哦！5. Marukawa 水果味泡泡糖（图片来源：Marukawa）这种小盒装的泡泡糖已经很少见了，也是小编我最喜欢的一款！口味主要都是水果味，如蜜瓜、橘子、葡萄和草莓。不过，在小编的印象中，这款泡泡糖吹的泡泡有点脆弱。如果你一口气吃下两盒的话，就能吹出比较厉害的泡泡！相当有趣！6. Juicy Fruit（图片来源：The…
华人商人在马来西亚各领域扮演着举足轻重的角色。19世纪末至20世纪初，华人大量移居马来亚，开始在各领域展开艰苦的奋斗历程。从最早的苦力工人到后来的商人，马来西亚华人可以说是凭借克勤克俭的精神，在这块土地上挣扎求生。所以，今天小编就给大家盘点大马华人创立的6个企业！1. Old Town White Coffee（图片来源：Old Town）它是马来西亚的咖啡餐饮连锁店，也是本地家喻户晓的即溶饮料产品品牌。在1999年，吴清文和Tan Say Yap于马来西亚霹雳州的怡保创立了这个品牌。此外，还在其他地区，如新加坡和中国开设了200多家咖啡店。其旗下即溶饮料也已出口至10多个国家。2. Marrybrown（图片来源：Facebook / Marrybrown）虽然Marrybrown是清真认证的快餐企业，但其创始人是一对华人夫妇。在1981年，由拿督廖泳发和他的妻子拿汀王绣乔共同创立。当年，美国的快餐企业，例如麦当劳，已经成为了马来西亚的快餐市场的先锋，令这对夫妇决定要创办具有大马风味的马来西亚快餐连锁企业。3. Mamee（图片来源：Facebook / Mamee）这个牌子是马来西亚的本地品牌。1971年，拿督冯振轩在马六甲创办了太平洋食品公司。当年，其公司的主打并不是Mamee零食，而是快熟面，且取名为“Lucky Instant Noodle”。经过多年努力与发展，他们才成功在世界多个国家打造Mamee零食帝国。4. MUNCHY（图片来源：MUNCHY）1991 年，陈氏家族的 SK Tan 和 LK…
每个小朋友在成长阶段中，都会有免疫力比较弱的时候，难免有点小病小痛都是再正常不过的事情了。这时候，妈妈都会给我们喂一些吃的、喝的缓解我们的不舒服！所以，今天小编就来盘点6个大马华人小时候生病时，妈妈会给我们用的灵丹妙药！快来看看小时候常用的，有哪些你到现在还在用？1. 保济丸（图片来源：维基百科）呈深褐色小丸状的保济丸，直径约为0.3公分。故意做成这么小粒，使小孩子可以更容易吞服及快速溶解，有助于我们人体吸收。它属老字号中成药，是大马的妈妈们常备的传统药物之一！其功效是主治腹痛腹泻、恶心呕吐、肠胃不适、消化不良、晕车船、感冒、发热、头痛。2. 京都念慈庵 枇杷膏（图片来源：京都念慈庵）小时候，零食吃多了，每次都会咳嗽或者喉咙痛，这时候妈妈就会给我们吃枇杷膏！它可以改善呼吸系统不适，比如痰多痰稠、咽喉干痒、声音沙哑、伤风咳嗽。除了药用之外，它还可以润喉利咽、清热养阴等等。3. 三金西瓜霜（图片来源：三金桂林）除了小孩，大人也在用的三金西瓜霜喷剂，每次长ulcer绝对必不可少！其主要作用是清热解毒、消肿镇痛、舒缓咽喉肿痛。可用于治疗牙龈肿痛，牙龈出血、咽喉肿痛、口疮、口腔溃疡、舌头发炎、轻微烫伤及口腔灼痛等。4. 三脚标清热水（图片来源：三脚标）小时候，我们也经常发热！这时候妈妈就会叫我们喝光一瓶”犀牛水“！虽然它看似像白开水，但它其实是用犀牛角配制的。对在烈日下工作、喜欢吃辛辣和燥热性食物如榴梿、煎炸或烧烤、以及睡眠不足而容易上火的现代人具有良好作用。5. 凉茶（图片来源：新华网）大马全年天气都很炎热，人们很容易就会上火，这时候来一杯凉茶，那就再合适不过了！大马常见的罗汉果、菊花茶、青草茶等都属于以草药熬成的一种凉茶，具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，也是我们从小喝到大的饮料。而且它没有剂量限制，也不需要医生指导，日常每天饮用的话，对身体非常好哦！6. 100plus（图片来源：New Straits Times）全大马人都知道它是我们的国民汽水，但是你可能不知道原来100plus也可以去热降火！此外，喝1：1兑开的100plus + 温开水竟然可以缓解疼痛，即使是感冒引起的头痛也非常有效！既没有副作用，还可以减少疲劳感，增强体能！以上就是我们小时候生病会吃的6种灵丹妙药！是不是感觉非常熟悉呢？欢迎在下方评论你最想推荐的治病好物！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
马来西亚人大多数都喜欢吃。回想起爸爸妈妈曾经购买给我们吃的零食。这些美味和怀旧的零食成为了我们成长回忆的一部分，也是双亲给我们的美好回忆。（图/borneotalk）#1 Super RingSuper Ring是我们扯着爸爸妈妈的衣角，要求他们从面包叔叔的小车子上买下来的零食之一。连Black Pink也疯狂的Super Ring，实际上是来自澳大利亚！脆口的玉米零食裹着厚厚的奶酪粉，女孩们喜欢把它们串在小手上吃，一口接一口地非常容易让人吃上瘾！可能在10分钟内，就已经把它们统统送进五脏六腑内。那时候，手指也自然地被裹上橙色的奶酪粉，小小的我们当然也不放过手指上的奶酪粉，一定会把手指吮干净才罢休！长大后，看到包装上写着"天然色"，虽然我们当中有些人会有怀疑，但这无阻我们沉迷于它的美味世界内！（图/UtzSnacks）#2 Mamee当我们在做工开夜班或者赶功课熬夜的时候，压力很大的当儿它总是我们的好良伴，相信这大概是从我们小时候开始的习惯。在小学时，我们总会注意那个骑着神奇摩托车的零食叔叔，他的摩托车上装满了令小朋友发亮的各种零食。虽然我们有很多的选择，但我们最喜欢的是大马品牌Mamee！它有着酥脆的口感、咸香十足的调味料和包装上标记性的蓝色怪物。在家里，爸爸妈妈一定会存储一些Mamee来应付我们这些小魔鬼！那时候我们花了很多个周末的早晨，坐在电视前一面看动画片，一面啃吃Mamee。我们永远不会忘记那琅琅上口的Mamee广告，而且美食博主很肯定的是，我们都曾不顾形象张开大口把最后一口的零食倒入嘴巴里！最后舔着嘴巴，超满足的！（图/madeformadison）#3 Choki Choki如果你是巧克力控，小时候一定不会错过Choki Choki！爸爸妈妈会到超市买大包装的Choki Choki，然后让我们带上一两支上学，或者在家里做完功课后，用来奖励我们的小零食。我们也喜欢到学校食堂或者邻近的杂货店购买这种零食，条状的巧克力除了满足我们吃零食的欲望，当然它的包装也非常方便小朋友携带和食用。小小的脑袋总是充满着好奇和创意，为了改变千篇一律的吃法，我们甚至会把巧克力酱挤在一片面包或饼干上，做成奶油巧克力三明治！别告诉美食博主你从来没有试过这些神仙吃法哦！（图/Master Frames）#4 肚脐饼特别留意肚脐饼的朋友，看来小时候曾自己独个儿吃完整包小饼干！在Ladurée马卡龙出现之前，这是马来西亚小朋友食用的糖霜饼干。它有着酥脆的黄油饼底，上面有一坨超邪恶也是其魅力所在的七彩糖衣，有粉红色、黄色、绿色、白色等等。整个吃下去很好吃，分开吃更有满足感，80、90年代的婴儿，想必你明白我的意思。它们唤起了不少人的童年记忆，在超级早的（偶尔是带着些许不情愿的心情爬起床）早晨和爸爸妈妈去巴刹，最后总是会带着一袋七彩缤纷的肚脐饼回家，更在回家的途中一面舔着饼干上的糖霜，一面享受微风迎面而来。在那个简单的时代里，它仿佛就是许多人幸福的定义。（图/fullyhousewifed）#5 山楂饼这款零食也是爸爸妈妈爱给我们吃的零食之一，特别是那些肚子总是有状况的小朋友。扁圆形的山楂饼，形成一个薄薄的圆盘形状，并被堆叠包装成圆柱形。山楂果赋予食用者甜美的浆果味，甜中带微酸，一份对我们来说永远都是不够的！有时候我们喜欢把它含在嘴里，细细品尝其美味；有时候我们小口小口地啃吃它；有时候则贪婪地把几片叠在一起吃；有时候还会不小心被山楂饼卡在喉咙。如今，山楂饼的包装仍未改变，看起来和多年前一模一样，味道也是如此。现在每当我们看到它的踪影，就会卷入一阵怀旧的浪潮，似乎又回到了10岁的时候，一整个下午慢慢地享受着山楂饼。（图/ScorpioAnnYT）#6 车轮饼在我们还没有爱上薯片之前，即Pringles、Lay's、Mister Potato等等，小时候的我们非常迷恋这种名副其实的马铃薯零食。大多数00年代初的孩子还能体会到这种薯片－－车轮饼（Keropok Roda）或者被一些小朋友称为白白饼（因为它是白色的）。饼干由马铃薯和少量咸味的调料制成，外脆内松，入口即化，我们很轻易地就吞下一包美味的小东西！小学时代，如果有逛夜市，爸爸妈妈一定会买车轮饼给我们，而拥有一包车轮饼的小朋友，不在乎之后是否能吃到从pasar malam买回来的夜宵，可想而知它的魅力实在是无法挡！如今到超市购物时，我们也不时购下至少500克车轮饼来回味一下儿时的味道。（图/lazada）看完上述的介绍，此刻的你是不是卷入回忆的漩涡当中呢？行管令的日子里，不妨网购一些小零食，与退休的双亲一起看电视，一起做个“小朋友”吧！尽情享受宅家乐！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：borneotalk相关文章：外国人眼中的【马来西亚必买零食TOP 10】！大家爱吃的咪咪竟只排第8？！【10个大马人最怀念的童年糖果】这些糖果很便宜，却是一代人最甜的记忆！8个马来西亚和台湾人都爱的【儿时零食】排行榜！小时必吃的冰条竟只排第三？
烹饪可以是一件苦差事，也可以是一个轻松的爱好，这取决于你有多喜欢做这件事。不过当你发现食谱中出现一些不常用到，或者是昂贵的材料时，无论你是否喜欢烹饪，你也会感到头痛，尤其是当我们的橱柜里已经有了一大堆的酱料和调味料时，更会令人思考是否有必要再去购买这些调味料。幸好有厨师表示，其实我们橱柜中常备的番茄酱和烧烤酱，可以制作出不同的膳食出来！（图/getty image）最近，有媒体访问了顶级厨师，并得知了许多厨师在制作菜肴时，都是利用番茄酱和烧烤酱来搭配其他的食材。英国首席烧烤师兼该国烧烤周的创始人布赖恩·乔治（Brian George）就在采访中，分享了他如何在加入番茄酱和烧烤酱的技巧。据报道指出，要让烧烤的食物变得美味，除了需要高温和直接烧烤之外，腌制是一个最好的方法。因为不仅可以保护食物，让食物可以烤得更好，最重要的是还能增加食物的风味。“使用橱柜中的烧烤或辣酱作为基础，然后自己制作所需要的调料。”（图/getty image）#1 烧烤酱加入葡萄酒、啤酒或柠檬汁布莱恩也分享了一些食谱，比如在适量的烧烤酱或辣酱中，加入两倍量的葡萄酒、啤酒或柠檬汁混合均匀，然后涂抹在食物上进行腌制，就可以制作出独具风味和香气十足的烧烤。“你还可以将混合的肉馅和洋葱、胡椒，加上自己用烧烤酱制作的调味料加在一起制作成肉饼，然后开始烧烤，最后制作成美味的汉堡。”（图/SORTEDfood）#2 烧烤酱加入鸡尾酒，番茄酱加入橙汁、米醋、糖和酱油Heliot牛排馆的行政总厨扬尼斯·格拉门诺斯（Ioannis Grammenos）表示，可以将烧烤酱加入少许鸡尾酒来提升香气，然后抹在披萨上，或者加到沙拉酱里，甚至可以作为薯条或者烤蔬菜的蘸料。此外，他也表示番茄酱特别适合用来炒菜呢！“你可以用番茄酱炒菜，或在凉拌菜中加入它，或者煮鱼，又或者与烧烤酱混合在一起用于烤肉和烤蔬菜！你还可以把番茄酱与一些橙汁、米醋、糖和少许酱油混合在一起，制作成美味的酸甜酱！”（图/getty image）#3 把番茄酱变成咖喱酱SORTEDfood，一个出色的食品运动厨师群体则建议，可以用番茄酱把肉肠变成咖喱香肠。听起来是不是很不可思议呢？做法也非常简单，你所需要做的就是在一个小的搅拌碗中，加入三汤匙番茄酱、一汤匙咖喱粉、1/2汤匙芥末和一茶匙辣椒粉，搅拌均匀后，把它抹在热狗上。（图/SORTEDfood）原来烧烤酱和番茄将可以有这么多变化，是不是意想不到呢？你们还有什么独特的秘方呢？不妨与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：10个迹象表明你是吃酱狂！大马人肯定至少中1个！教你调8款「海底捞酱料」！美味爆表的神级酱料，让你吃出新体验！教你做大马人爱吃的Sambal Belacan！集甜酸咸辣于一体，让人吃得非常过瘾！
在童年时期，相信对大马人来说，儿童节绝对是最期待的日子之一！不止有美食吃，还有数不尽的游戏可以玩，功课学业可以暂时放一边，尽情地享受欢乐！不过，有些食物对小朋友来说，可能就没有那么具吸引力，尤其是在儿童节时期。来看看有哪些食物吧！1）炒米粉/炒面类相信很多小朋友不选择炒米粉/炒面类的食物，其实大部分的原因不是因为食物不好吃，而是因为平时都会看到米粉面类食物，然后这类食物很容易有饱腹感，就会错过其他未尝过的美食！所以才想把肚子“空间”留下来，吃更多好料！( 图片来源 ：pexels )2）咖喱鸡咖喱鸡这道菜肴如果拿来搭配白饭，简直是“绝配”！但是，如果出现在儿童节就不是很适合。原因是很多小朋友可能会比较抗拒辣味，一感觉到辣，就想拼命喝水！一肚子都是水分，满嘴都是辣的感觉的话，真的没办法再吃其他不一样的美食了。当然，如果不辣的话，小朋友最后还是会愿意尝试的！( 图片来源 : Cookidoo )3）面包相信很多小朋友都对面包情有独钟，原因是面包有各式各样的款式，每一款口味都不同，拿来当早餐和下午茶绝对是最佳选择！但是，如果是出现在儿童节的话，就很难引起小朋友的注意，毕竟比它出众又新鲜有趣的选择还有很多呢！除非它的款式奇特，否则真的会被小朋友遗忘了！4）水果类/沙拉相信很多小朋友不一定都喜欢吃蔬菜水果，原因是水果都偏酸甜味，太酸的话，小朋友可能就会很抗拒。蔬菜可能会有点苦味，通常小朋友都不太喜欢。儿童节的时候，如果桌上的水果或沙拉都很单一，也许不会那么快引起小朋友的注意。除非摆盘很漂亮，款式多样化，最重要是水果都偏甜味的话，小朋友可能才会拿来吃哦！( 图片来源：pexels )5）饼干类（非零食类的饼干）很多小朋友也许都喜欢吃小饼干，但是儿童节时候，如果小饼干就这样摆放在桌上的话，就会很难引起小朋友的兴趣。原因是摆放久了会“漏风”（受潮），可能就会不好吃。除非包装好放在礼物袋送给小朋友的话，这时候的小朋友就会很开心，根本不会再去想里面是什么东西了！不管怎样，每一样美食都是家长和老师精心准备带来学校和小朋友一起分享的，付出的心血和用心可想而知。其实美食好不好吃不是重点，最重要的是那个开心的过程。儿童时期最期待不用上课，尽情玩乐的时刻，该玩乐的时候就尽情的玩乐吧！儿童节就是要好好享受美食，开开心心地度过！ 你说对吗？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress