一直以来，大家去吃自助餐时都是抱着必须吃回本的心态去吃，甚至有的为了吃多一点，还会在前一餐选择不吃，就是为了在下一餐吃多点。网上也流传着一句话，就是“饿到扶着墙进去，饱到扶着墙出来”，但是你们有发现吗？通常我们吃到第二第三轮就会很快饱了。那是为什么呢？因为我们拿的食物中里面都藏着了速饱的食物，那有什么在自助餐厅的食物是很快导致我们感觉到饱的呢？（一）面食类有些人一去到 自助餐厅就会拿面食类的食物，因为这些食物对于他们来说是主食，但往往都是这些食物导致我们肚子很快饱。因为它们是淀粉类食物，而且很多人会选择炒饭或者意大利面拿来做第一轮的食物，那就真的是 “大错特错”了。如果到最后你还觉得肚子不是很饱，再拿也不迟。（二）面包桌子上摆着一粒粒小小可爱的面包，以为吃几粒就觉得没什么是吧？但是就在你以为吃几粒没事的时候，你肚子已经开始饱了，因为面包也是属于淀粉类。面包固然好吃，但不到最后也先别选择它。（三）碳酸饮料吃到一半，口渴了，想去拿杯水，但是我们通常拿的饮料碳酸饮料都是导致我们 “速饱” 的原因之一。碳酸饮料中充满了许多的气泡，加上甜度高，因此让我们肚子很快胀气。所以边吃边喝碳酸饮料，不用半个小时肚子就很快撑了。我们可以选择茶类的饮料，以此来帮助消除腻感，让我们肚子不会那么快撑。（四）汤有的人吃BUFFET的时候也是很喜欢拿汤。加上BUFFET提供的汤种类也多，蘑菇汤、南瓜汤之类的。但是汤真的很快让人饱，因为它的原理就好像碳酸饮料，只是鉴于汤没有气泡，但是汤会很快增加我们的饱腹感。（五）甜品每个甜品都装饰成精致的样子，而且小而精致，特别诱人对吧？但是为什么会是小分量呢？那是因为自助餐餐厅为了体验更多不同口味的甜品啊。真的好贴心啊，对吧？但是大家都疏忽了，甜品虽然小但因为甜度高，因此吃起来特别快感觉到腻，饱腹感很强。（六）油炸食品油炸食品人人都爱。因此在自助餐厅里，油炸食品是不可少的一环，比如炸鸡块炸鱼炸薯条，但是有没有发现，自助餐里油炸食品都占很大部分。油炸食品因为经过高温油炸，因此当我们吃多了就会很快产生油腻感，以上这些就是在自助餐厅里导致我们肚子很快饱的食物。但是最重要是吃得开心，没必要都斤斤计较。如果为了吃回本而产生压力，那就真的没必要了。毕竟享受当下，吃得开心最重要。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
相信各位对Buffet餐厅都不陌生。Buffet是一种顾客以人数为单位消费方式，而不是以食物份量计算的。很多人会抱着只需付一份钱就可以任吃到饱是一件很划算的事情，还想着如何吃回本。今天，小编就来为代价盘点开Buffet餐厅永不亏钱反而赚钱的原因，一起来看看吧！#1 选择太多，价钱横向比较自助餐食材品种眼花缭乱，想要吃的都有。然而人面对这种满目琳琅的美食瞬间，估计都无法理性思维了，已经丧失分辨价格的能力了吧。如果真能够分析的话，消费者都会对每样物品横向价格比较，意思就是很其他餐厅的同食品比较价钱。但是这是无法这样比较计算的，因为其他餐饮店都会保留利润，自助餐餐厅也不例外。举个例子，一个大汉堡RM15令吉，但是其实成本价不是这么高的。#2 胃口有限，不可能单吃一种食物这种餐厅都看准了每个消费者的胃都是有限的，就算是大胃王也是有一个限度的。buffet餐厅选择非常多，食物品种丰富，没有一个消费者会从头到尾只吃店里最贵的一样食品吃。他们的这种选项机制就拉低了每个消费者的平均消费水平和份量了，导致至少不亏钱的情况，大多数时候都是赚到的。#3 大多数消费者高端吃buffet餐的消费者经济水平和素质都较高端，暴饮暴食的人非常少。 素质高的人比较顾及身材，照顾健康。再加上，他们也比较注重食品观感，丰富多彩，好吃并且吃得爽才是上策。大多数消费者都会想要每一样菜都尝试一下，很少有想吃回本的想法。 （图片摘自Food safety）#4 员工成本低buffet餐厅的员工需求比较少，因为只需要服务生和大厨就够了。毕竟食物都是消费者自己拿，buffet餐厅服务生只是收收盘子而已。服务生工资也很少，人少工资又少，这很难出现亏钱的情况，除非没有消费者光临。大厨方面也是省的，毕竟常规的buffet餐厅只需要一至两名大厨即可。不像专业的需要5或6个，这就省了一笔不小的开销。（图片摘自Youtube）#5 采购成本低buffet餐厅都是大量采购食材的，这样做肯定会降低原料成本。而且buffet餐厅老板大多数都会和食材供应商达成长期协议，购买食材都会比较便宜。有内幕暴露，在高档buffet餐厅金枪鱼无限拿的秘密，这是因为鱼的部位都是比较不怎么昂贵的背部位鱼肉。海鲜也会只挑价格较合适的，永远不挑贵的，所以鲍鱼，海参的大小都是比较小的。有的buffet餐厅还会用冷冻海鲜来取代，成本大大降低。（图片摘自Shuttershock）#6 运营策略——贵菜难等各位都知道吧，每次去吃buffet的时候，有一些在海报上的食品是需要另外叫的，但是却不需要多花费。而这些食品往往都是比较贵的，问服务生，他们都会说正在准备或烹饪处理当中，要等一段时间，然后缓慢地端上来。这时各位是不是意识到为什么buffet餐厅服务那么好，菜品那么多的原因了吧？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
马来西亚人对自助餐真的是又爱又恨，爱的是一个价钱吃到很满足，二就是价钱太平民所以控制不了自己，也控制不了体重XD 不过，俗话说得好，吃饱才有力气减肥，所以小编又来放毒了，给大家介绍RM50以下，既可以享受滚滚火锅，又可以火热烧烤的自助餐餐厅：Summer Hot Pot夏日火锅Summer Hot Pot除了提供火锅和BBQ，他们还有炸LokLok给喜欢杂物的吃货哦！超过100种食材任你挑选，还有现炒的海鲜、烧肉等，都是当地食客喜欢的料理。【自助餐价格】成人： 周日 RM39.90 nett | 周末 RM42.90 nett小孩（身高：100-140cm）： 周日 RM19.90 nett | 周末 RM21.90 nettSummer…
又到了吃货放题的时间啦！今天小编就来给大家整理下在PJ区一定要尝试的Buffet餐厅，不关你是火锅控还是BBQ粉，今天这个攻略一定要收起来哦！1. TheSeventeen Steamboat and BBQ 第17层火锅烧烤吃得多，有没有试过地狱style的呢？第17层是一家位于Bandar Sunway的地狱主题餐厅，主打自助火锅和烧烤，如果想要吃一顿不一般的美食，这里会是很好的选择。在第17层，你除了可以享受美食，还可以打卡晒照片，和朋友一起来再适合不过了。推荐他们家的地狱烤酱猪肉片，味道真的很特别，很好吃！【TheSeventeen】价格：RM49.90+ （假日RM54.90+）地址：No 5, PJS 11/7, Bandar Sunway Petaling Jaya, Malaysia营业时间：6PM-2AM2. Eatmor Paradise已经经营很长时间的EatMor Paradise是主打一人一锅的火锅餐厅，用餐环境舒服，食材选择丰富，一个价钱还可以吃到不同的东西，真的很值得。除了火锅，你还可以Order其他食物如泰国猪扒串、 鸡翼、台湾卤肉饭等等，其中泰国猪扒串是首推，真的是好吃到飞起，小编每次去哪里都会叫上10串过瘾！ 【EatMor…