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【HOHOHO】圣诞派对绝对不能少了火鸡?其他传统食物缺一不可!

每年12月,城中大大小小的商场、商店、餐厅,甚至是家里都会有浓浓的圣诞气息!在这个普天同庆又充满欢乐的日子,大家免不了的就是聚在一起享用美食!那对于圣诞节的传统食物你们又知多少呢?我们一起来看看吧!

1. 烤火鸡

圣诞节大餐的餐桌上美食种类繁多,非常丰富!而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐哦!

圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。

2. 圣诞布丁

传统上,圣诞的时候,每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐,而且各人在搅拌一下面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币。 

3. 姜饼

姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。姜饼也是德国最着名的传统圣诞食品。 

4. 圣诞三文鱼

就好像华人过年吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐。火鸡是必备的大餐美食,还有烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等也都会搬上餐桌。三文鱼的吃法有很多种,欧洲及美国人会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼,熏好的鱼片一般会加上黄油,配着新鲜的柠檬汁一起享用。 

5. 圣诞蛋糕

蛋糕是平时与节庆不可缺少的美食,圣诞节更是不可错过,而巧克力口味就是圣诞蛋糕主要的口味之一。传统的圣诞节,几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。 

6. 熏火腿

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不但方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂上有甜味的酱汁,如蜂蜜或樱桃石榴酱。而这些甜味酱和红酒就成为了完美组合,因此就需要选择果味比较浓、口感比较丰富一些的红酒来配合。 

7. 红酒

圣诞节喝红酒这个传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身,红酒代表他的血。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯喝完,真是又香又暖。 

圣诞节传统美食,你吃对了多少种呢?

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