【用面粉做成的6种早餐】做法简单又快速,半个小时内就能解决一顿早餐!

在大多数人的生活中,几乎都离不开面粉。比如所吃的面条、蛋饼等都是面粉制成的。今天,小编整理了6种用面粉做成的6种早餐。好吃又快速,让你轻轻松松就能简单解决一顿早餐!

#1 原味鸡蛋饼byAnn小叶子

只要将所有食材一股脑儿混合均匀,放到锅上煎熟就可以了!做法简单,分分钟就能搞定早餐~ 鸡蛋味道香醇,简直是是舌尖上的享受!

材料:

普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个、盐2g、小葱2棵、油适量

做法:

  1. 面粉放在碗中,打入1个鸡蛋。
  2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
  3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以一会儿直接把鸡蛋打散在饼上)。
  4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
  5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
  6. 倒入适量打散的鸡蛋液。(可直接把鸡蛋打在上面,用锅铲摊均匀。)
  7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
  8. 烙一会儿后卷起,关火,切断。(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜、肉类。)
  9. 美味的早餐鸡蛋饼就出锅啦~

#2 土豆饼byYOYO食色空间

对于早餐吃得像打仗的现代人来说,一顿好吃、好做又营养的快手土豆饼早餐可是一天之中第一件幸福的小事!土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍,维生素C是苹果的3倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。土豆又含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。

材料:

土豆300g、 面粉200g、 香葱20g、 孜然1茶匙、咖喱粉1茶匙、盐3、清水300g

做法:

  1. 土豆去皮,切成细丝;香葱洗净切碎。
  2. 土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味。
  3. 再加入面粉,拌成均匀的糊状。
  4. 面糊里加些香葱拌匀。
  5. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
  6. 翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透就可以了。

#3 传统松饼 by不藏私面包匠人 

步骤简单,专为手残党准备。香香的玉米油味作为早餐、下午茶都很适合。

材料:

低筋面粉100g、鸡蛋1个(大约45~50g)、玉米油10g、盐1g、细砂糖15g、泡打粉5g、牛奶105g  

做法:

  1. 低粉、砂糖、泡打粉、盐放进料理盆中。
  2. 搅拌均匀,备用。
  3. 鸡蛋、牛奶、油倒入盆中,搅拌均匀至看不到油花。
  4. 粉类过筛到液体中。
  5. 用蛋抽一字搅拌均匀。静置10-20分钟。
  6. 不粘锅中放一点油,用纸擦一下。
  7. 用勺子舀起面糊,从锅上方20cm处往下倒,面糊会自动流程一个圆形。这一步是松饼好看的关键点之一。
  8. 面糊倒好后开小火,慢慢烙。看到松饼表面出现很多泡泡时,翻面。制作第一个时,颜色可能掌握不好,没有关系,根据第一个饼的颜色来调整一下时间和火力就好。
  9. 烙到背面上色即可。
  10. 做下一个松饼时,一定要把锅子降温,直接用水冲一下锅底,把面糊倒好后再开火烙。这一步是松饼上色均匀的关键。
  11. 所有的松饼都烙好后,装盘开动吧。

#4火腿鸡蛋饼by 糖小饼

这个料理的用量以家用的平底锅来测量大概能摊两张饼。你也可以根据实际情况调整食材用量。 

材料:

面粉50g、水125g、鸡蛋1个、盐适量、熟芝麻1茶匙、火腿片适量

做法:

  1. 50克面粉和125克水搅匀成面糊备用。
  2. 平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。
  3. 饼上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开。
  4. 蛋液未凝结前撒一些细盐和一些熟芝麻。
  5. 翻面,铺上火腿片。
  6. 烙至饼面金黄,将两边向中间折叠。
  7. 从中间切开,装盘即可。

#5 奶香玉米饼by姝susie

奶香的玉米饼做法简单,营养价值也很高,是营养早餐的最佳选择。

材料

中筋面粉50g、 玉米面100g、纯牛奶200ml、鸡蛋1个、白糖30g

做法

  1. 将中筋面粉和玉米面混合均匀,鸡蛋打散成蛋液。
  2. 将牛奶、白糖和鸡蛋倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
  3. 热锅刷上少许油,转小火,倒入两勺面糊。
  4. 表面基本凝固后,翻过来煎另一面,多翻几次,待两面煎至金黄即可。按照比例做出来特别香噢~

#6 土豆鸡蛋软饼by 叶子Ivy

早餐吃些土豆简单软饼能及时补充体内所需的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体的酸碱值。  

材料

土豆1个、 胡萝卜1根、鸡蛋1个、面粉50g、水适量、小葱3根、盐适量

做法

  1. 准备好材料,可以根据自己的喜好换成其他的食材。胡萝卜搅碎会出水,所以水要看着加,别一下加太多。
  2. 胡萝卜、土豆洗净,去皮切小块,葱切葱花。
  3. 把土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、水倒入破壁机/搅拌机/料理机内,搅拌至食材无颗粒。
  4. 倒出后加入盐和葱花。
  5. 平底锅加少许油,舀一大勺面糊倒入,小火煎熟即可。

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