麻辣香锅比麻辣火锅健康的6个原因！从食材的选择上就赢了？！

麻辣香锅和麻辣火锅是聚餐的时候，很多人最喜欢去的场所，因为这两种食物的材料都能够满足各人的口味，但你知不知道麻辣香锅其实会比麻辣火锅来的更加健康。今天小编就为你分享麻辣香锅比麻辣火锅来健康的6个原因。

1.麻辣香锅蔬菜用量比较平均

麻辣香锅大多数的材料都是以绿叶蔬菜，豆制品、藻类、菌类，还有莲藕片或土豆片为主，而肉类食品在麻辣香锅的选择性却没有那么多。但相反的麻辣火锅的材料里，植物性原料品种类却只占的少量的比例，海鲜和肉类反而会有比较多的选择。吃多了这类别的海鲜食品，容易导致人体尿酸指数太高会引起痛风，麻辣香锅的吃法会比较合理搭配。

（图片来源：网路）

2.吃麻辣香锅身体不容易上火

吃火锅较容易上火，特别是麻辣火锅，但相反的麻辣香锅却没有这样的问题，因为麻辣香锅在烹煮时加入的辣椒不会比麻辣火锅多。

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3.麻辣香锅用含油量少

麻辣火锅的汤头上面都会有一层辣油，因为这样能让食客感受到麻辣火锅那股辣的感觉。麻辣香锅就不一样了，它在烹煮时只需用少量的菜籽油，就可以炒出一锅的麻辣香锅，而且菜籽油含有不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有预防作用。而且用菜籽油炒出来的食物会更香更好吃。

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4.麻辣香锅没有高卡路里的汤底

一锅麻辣火锅的汤底有141卡路里，因为汤底上层的辣油，所以使麻辣火锅变成高卡路里食物，麻辣香锅却没麻辣火锅那么高卡路里。

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5.麻辣香锅的辣度可以随要求改变

麻辣香锅的辣度，可以依食客的要求改变，就因为辣度可以改变，这也能让那些因吃辛辣食物就会拉肚子的朋友是好的消息。相比之下麻辣火锅的辣度却没有那么容易应为客人而改变辣度。

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6.麻辣香锅不会让人不小心吃太多

麻辣香锅容易让客人选择摄取食量，因为客人会先选购材料后，厨师才会下锅翻炒，但麻辣火锅会让大家不知不觉中摄取太多的食物，特别是一面刷着火锅一面和朋友们聊天，在这样气氛虾，人们很难控制自已的食量。

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以上是小编就为你分享6个麻辣香锅比麻辣火锅来的更加健康原因，喜欢的朋友记得分享哦。

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