说到苏打饼干，相信大马人都对其有所认知吧？苏打饼是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品，是大马人每家每户都必备的干粮之一。苏打饼的制作方式并没有想象中的复杂，首先在一部分的小麦粉中加入酵母，然后再调成面团，经过长时间发酵后再加入其余的小麦粉，再经过短时间发酵即可。
苏打饼的形状通常是呈方形或圆形的，通常以咸味为主。苏打饼可说是食品界最百搭的食材，搭配任何食材都莫名地好吃，如“国民饮料”Milo、牛油+糖、kaya等都非常惹味。就算是单独食用，苏打饼也能很好吃。今天，小编就要来和各位小伙伴们分享6个关于苏打饼的冷知识！看完后保你发现新大陆！
你是否也发现不管什么品牌的苏打饼，上面都会有不少小孔呢？这是因为制作苏打饼干的材料里有小苏打，因此在烘烤过程中就会膨胀并产生气体。这个时候就要给饼干都戳上一些小洞口，这样才能排出气体，饼干在烘烤过程中就不会变形了。
（图片来源：搜狐）
很多人都不知道，吃多了苏打饼干也是会变胖的。苏打饼内加入了精炼混合油，这导致它的脂肪含量比起一般的馒头等食物都来得高。另外，苏打饼的主要成分是淀粉，吃多了自然就更容易长体重啦！建议减肥人士可以适量摄取哦！
（图片来源：搜狐）
研究证明，含淀粉类食物再经过高温处理后，会产生一些潜在的致癌物–丙烯酰胺。丙烯酰胺是公认的潜在致癌物，不仅会促成良性或恶行肿瘤，而且也容易导致中枢神经受损。
（图片来源：维基百科）
苏打饼干内加入了盐，因此钠含量也是不少的。吃多了苏打饼干就会增加钠的摄入，会升高血压，加重水肿的问题。营养专家曾表示，对于没有血压问题的人来说，吃多了倒没问题，但对于本身就有高血压的人来说，还是少吃为妙。
（图片来源：Hello醫師）
你还可以看：
揭中国群众演员们拍戏时都吃什么？！剧中无台词，剧外求能饱就好！
大马人到月尾没钱时6大饮食Pattern！没钱的月光族看完快流泪了！
去Cafe不建议Order的6种饮料！老板必写进菜单，懂的都不Order？！
据说，十九世纪，法国比斯湾一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生去到一个无人岛。当时候，船上的食材都被海水浸湿了，船员们只好把泡湿的面糊带到岛上烤熟了吃，没想到却意外地好吃。人们给它起名Cracker，cracker在美国英语里就是饼干的意思。
（图片来源：搜狐）
很多小伙伴们都不知道苏打饼其实还有养胃的功效呢！苏打饼干中添加了碱性物质，可以中和胃里过多的胃酸。因此，日常生活中适当摄取一些苏打饼干，是可以起到不错的养胃效果的。
（图片来源：iStock）
苏打饼干的好处非常多，但坏处也不少，建议大家在日常生活中适当食用就好，切勿过量，否则还是会给自己的身体造成不必要的伤害的。
以上就是小编整理出来苏打饼的6大冷知识啦！你get了吗？
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
就算你不是鞋痴，你也一定知道这号人物——Jimmy Choo周仰杰。一个出生于槟城乔治市的鞋匠，竟然可以占据世界舞台的镁光灯那么长的时间，而且还持续闪闪发亮，让人不得不怀疑，他是不是有“自带传奇”的体质。不过这样的说辞难免对他不公，因为他的传奇不是“等”出来的，而是“闯”出来的！
一名网友日前通过网络匿名发文，表示因为家中的阿嬷中风许久，所以请了一名女佣来照顾她。没想到，阿公竟然把这名女佣“睡“了，甚至还导致对方怀孕！不仅如此，事发后阿公坚持要把孩子留下，甚至还给钱要女佣回国离婚后再回去……
近日，日本前羽毛球国手荒木茜羽意外在网络上爆红，再度掀起网友热议。昔日凭借球技活跃于赛场的她，如今因亮眼的外形与优越身材比例成为讨论焦点，迅速吸引大批网友关注。
最近有网友发现大马多个地区的公共设施及建筑物的名称被人恶搞，篮球场、公园、图书馆等多地都被冠上中国男星“蔡徐坤”的名字，让不少民众搜寻地点时备受困扰。事实上，除了大马地点受影响之外，新加坡、德国、比利时、加拿大等地也出现这种现象。