Pringles粉丝必知的10大事实!薯片背后有超多科学知识,不知道就Out了!

品客(Pringles)深受世界各地的零食控青睐,除了酥脆的口感,还有玲琅满目的口味,绝对有一款是适合你的!那么吃了多年的Pringles,身为它的忠实粉丝,我们是否知道关于它的一些事情呢?现在就让我们一起来看看吧!免得下次和别人说我们是铁粉时被人嘲笑!

#1 原名字很不一样!

Pringles最初在市场上被称为“Newfangled Potato Chips”,但这个名字并没有被沿用下去,也没有人确定“Pringles”这个名字的由来,但是有些人认为这可能是向马铃薯加工设备的专利持有者致敬,也可能是一条街道的名字。无论如何,比起原名“Pringles“更容易被吃货们记住。

(图/Roadsidepictures)

#2 被设计成最完美的薯片!

或许你曾观看过Pringles的就广告是如何抨击其他薯片品牌的油腻和陈旧。另外,无论是哪个薯片品牌都会面对一个问题,那就是薯片在运输过程中会被弄碎。Pringles的目标就是为了解决所有这些问题,并以酥脆、不油腻、完美的形状呈现在吃货们的眼前。

(图/marketingmind)


#3 花了很长时间才把味道做好!

虽然Baur构思了大部分的Pringles产品,但另一位名叫亚历山大·利耶帕(Alexander Liepa)的科学家不得不接过他在60年代留下来的东西改进味道。如今,亚历山大的名字是可以在专利上找得到的。

(图/thrillist)

#4 感谢科学对薯片的塑造!

在1967年Pringles首次上架之前,许多科学家都在努力设计一种非常特殊的薯片结构。这种马鞍形状是由化学家弗雷德里克·鲍尔(Fredric Baur)创造的,技术上称为 "双曲抛物面"。当时先进的电脑被用来计算薯片的空气动力学,可以使它们在到达吃货手中之前保持完整的形状。

(图/thepaper)

#5 生产线需要使用高科技的机械!

由于一段视频,我们现在知道了可堆叠的Pringles薯片是如何制作出来的。将水、马铃薯片和玉米淀粉混合在一起,然后在4吨的压力下卷成扁平的薯片。一旦它们在热油中煎炸并涂上调料,就会从一条传送带上做一个后空翻,然后落到另一条传送带上,弄出完美的堆叠。

(图/)

#6 罐子是极其重要的!

圆柱形的罐子也是由弗雷德里克·鲍尔(Fredric Baur)发明的,是专门用来固定可堆叠的薯片,并保持它们的新鲜度。原始设计甚至带有银色的弹出式顶部,以确保它们的密封性,这也可能是 “一旦你弹出,乐趣就不会停止!” 口号的起源吧!

(图/garagesalin

#7 创造者被埋在了Pringles罐子里!

当弗雷德里克·鲍尔(Fredric Baur)要求他的孩子们把他的部分火化遗体埋在Pringles罐子里时,他的孩子们最初只是一笑置之。但是当要去殡仪馆的时候,他们在Walgreens停了下来,拿起一个Pringles罐子来纪念父亲的成就。他的儿子说,他曾和他的兄弟姐妹们讨论过用什么口味的罐子,最终他们使用了原味的。

(图/notinerd)

#8 在技术上,它们不是马铃薯片!

由于Pringles实际上并不是用真正的马铃薯做的,配方是用脱水加工过的马铃薯,因此美国食品和药物管理局在1975年裁定,Pringles只能被称为“薯片”(chips),除非它是用干马铃薯做的。Pringles取消了这个想法,并将其改名为马铃薯“脆片”(crisps)。

(图/nytimes)

#9 已经有一些法庭案件围绕着Pringles!

在英国,薯片(potato chips)总是被称为脆片(crisps)。最重要的是Pringles原始开发商宝洁公司不希望它被认定为马铃薯的食品,因为在英国是要纳税的。英国法院裁定,尽管Pringles含有玉米、大米和小麦,但从法律上的角度来讲,Pringles是马铃薯片,因此英国宝洁公司不得不掏出1.6亿美元的税款。

(图/bakeryandsnacks)

#10 世界各地的吃货们都在吃Pringles!

这种独特的薯片在世界各地超过140个国家销售,由于各地的文化偏好而导致了一些奇葩的Pringles口味诞生,比如:螃蟹、热狗或其他超乎寻常的成分。

(图/neogaf)

看完上述的10大事实,日后可以避免被人问起时支吾以对,也可以和其他吃货共享零食时,有一些较有趣的话题与人作交流。

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封面图:Delish

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