【盘点Oreo的创意吃法】别再用泡牛奶的方法吃奥利奥了,拉丝Oreo了解一下!
小时候总是看广告教的Oreo吃法,扭一扭,点一点,泡一泡,浓郁的Oreo香搭配上牛奶的香甜,真的很不错。然而吃了那么多年同样吃法的Oreo难免会有些无聊。今天,小编就来教大家几款Oreo的创意吃法,轻松制作自己的下午茶吧!
1. 拉丝Oreo
Oreo吃得多,但是你应该从来没吃过拉丝Oreo吧?软软糯糯的内陷搭配上酥脆的Oreo饼干,口感层次非常丰富,而且还很特别哦!
所需材料:
Oreo饼干适量
棉花糖 1/2包
牛油 一小块
制作方法:
- 将Oreo的内陷挖出,备用。
- 预热锅子,倒入黄油并且加热至融化
- 加入棉花糖和Oreo内陷,喜欢吃奶香味的朋友可以加多一匙的奶粉
- 充分搅拌至棉花糖融化即可
- 将适量的棉花糖夹入Oreo饼里,拉丝Oreo就完成啦!
小贴士:趁热吃才有拉丝的效果哦!
食谱参考于:小红书 茶茶’s食记
2. Oreo奶冻
Q弹爽口的奶冻,搭配上酥脆的Oreo,层次丰富而且还带着超级浓的奶香,低脂还特别好吃!
所需材料:
OREO(5片)
牛奶(350ml)
棉花糖(90g)
制作方法:
- 将牛奶倒入锅中加热,起泡后加入棉花糖。
- 将棉花糖搅拌至融化,关火。
- 用筛子过滤掉浮沫,倒入碗/容器。
- 冷却后盖上保鲜膜,冷藏4小时。冷却后盖上保鲜膜,冷藏4小时。
- 奶冻凝固后,将Oreo饼干捣碎,撒在奶冻上,完成
食谱参考于:小红书 萌cc的漫食间
3.Oreo雪媚娘
软软糯糯的外皮,包裹着奶香味十足的Oreo,酥脆中带着一丝丝的嚼劲,味道一点都不输大牌甜品店里的甜品哦!
所需材料:
防粘粉:
糯米粉60g
雪媚娘外皮:
糯米粉125g
玉米淀粉35g
牛奶200g
细砂糖55g
热水15g
黄油25g
内馅:
Whipping Cream1 50g
Oreo饼干屑30g
糖粉10g
制作方法:
防粘粉:
- 把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。可以闻味道看颜色,一般颜色会稍稍变黄,状态稍有结块状。备用
雪媚娘:
- 糖用热水化开后
- 拌入牛奶中,再加入到糯米粉和玉米淀
- 粉中,搅拌面糊。
- 面糊会有块状,要用面粉筛过滤。
- 过滤后的面糊.上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。
- 黄油融化成液态,可以隔水加热或者微波炉加热。
- 将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀,搅拌相对费力,也可以用手直接揉均匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。
- 等待期间,Whipping Cream加糖粉打发。
- 奥利奥用研磨器磨成细细的粉末状。
- 用勺子挖一-团约30g的面团。将面团放入糕粉中滚1圈,准备-一个小小碗(放酱油、醋的那种)。
- 用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。
- 放一小勺奶油后加一-些奥利奥粉末再加点奶油。
- 把边缘向中间靠拢并捏紧收口。
- 将白胖子从碗里倒扣出来,取油纸托放
食谱参考于:小红书 小又
4. Oreo盆栽冰淇凌
造型十分可爱的盆栽冰淇凌,非常适合拍照打卡用,而且味道也巨好吃!一点也不会太甜哦!
所需材料:
蛋黄2个,牛奶120ml,白砂糖60g,朗姆酒5ml,Whipping Cream 240ml,奥利奥饼干适量
制作方法:
- 把蛋黄与白砂糖充分搅打均匀,变成淡黄色就可以了。
- 锅里倒入牛奶,再把搅打好的蛋黄放进去一起加热,沸腾前关火利用温度让牛奶和蛋黄一起融合。把搅拌好的牛奶蛋黄液放入冰箱冷藏1小时,接着打发淡奶油,6成发就可以,出现明显纹路不用过度搅打,然后与冷藏好的蛋液一起搅拌均匀放入容器里,冷冻一晚上(6小时以上)
- 冷冻好后拿出来就可以看到冻成淡黄色的冰淇淋啦,然后把Oreo饼干中间的奶油划掉,用擀面杖把饼干擀碎,喜欢嚼起来有颗粒感的,就不需擀的太碎,饼干碎铺在冰淇淋上面,再放一片薄荷草就完成了-
小贴士:由于Whipping Cream的含脂量比较高,因此用Whipping Cream制作的冰淇凌会特别顺滑哦!
食谱参考于:小红书
如此轻松制作的高颜值甜品,你又怎么能错过呢?赶快买OREO一起做起来吧!