油炸鬼，又称油条，广受大马人的喜爱。这道经油炸而成的面食，色泽亮黄，口感香脆有韧劲，无论是当作早餐配豆浆或粥，或是浸入肉骨茶汤里，我们都能吃得津津有味。大马人甚至还发明了自己的独特吃法，就是把油炸鬼泡Milo或咖啡一起吃，异常美味！但吃了那么多年的油炸鬼，你知道它其实是用来诅咒人的吗？
（示意图：取自下厨房）
1. 油炸鬼=油炸秦桧！
在南宋时期，民族英雄岳飞被乱臣贼子秦桧陷害，锒铛入狱。虽然秦桧想杀掉岳飞，但顾忌岳飞深受人民喜爱，而迟迟不敢下杀手。后来，经他的妻子王氏劝告后，便下手毒害岳飞了。岳飞遭奸人迫害的消息传开后，百姓满腔义愤，对秦桧和王氏咬牙切齿，却又无可奈何。
当时，有个专卖油炸食品的老板按捺不住，便在怒火之下随手抓起一块面团，捏出了一男一女的面人，并将它们粘在一起丢进油锅，嘴里喊道：“吃油炸秦桧啦！” 这么一喊，所有人都心知肚明，纷纷做起“油炸秦桧”。
直到后来，还有人把它改名为“油炸桧”，并献给宋高宗。话虽如此，在经过多个改朝换代后，这个诅咒方式逐渐被人们遗忘，除了小地方还称呼它为“油炸桧”。因此，如果你有很讨厌却又无可奈何的人，就用这种方式让他“下油锅”吧！
（示意图：取自传统文化推广）
2. “老油条”也是用来骂人的！
战国时期，襄阳有个地方名为“鄾（you）子”，而那里的人是出了名的不务正业。当时，楚子派人出使邓国时遭到鄾子中途袭击，不仅抢钱，还杀人。于是，鄾子从此与贬义词挂钩，被看做是“下三滥、不务正业、偷鸡摸狗、又偷又抢的坏人”。而“油”又和“鄾（you）”同音，慢慢就有了老油条的说法。在现代，“老油条”一词指的是职场上那些有资历却只吃老本、居功自傲的人。
（示意图：取自网易）
3. 油条为什么是两根在一起？
不知道大家有没有好奇过，为什么油条总是两根连在一起炸呢？不能一次炸一根，或者三根吗？这件事情有两种说法，一种是两根缠绵在一起的油条象征着对爱情的期待；另一种则是因为一根油条炸不起来，而三根油条的膨胀度不及两根油条！
（示意图：取自网易）
4. 油条的黑暗料理
不只大马人的独家“Milo/咖啡泡油条”，中国当地也有很多用油条做的黑暗料理！当中就包括了糯米包油条、油条包麻糬、油条沾酱油、肠粉卷油条等，让人大开眼界！
（示意图：取自小红书）
（示意图：取自小红书）
（示意图：取自网易）
（示意图：取自新华网）
原来平平无奇的油条也有那么多冷知识，不只可以用来骂人，还象征爱情，更可以做成不同的料理！看了这篇，你是否又对平常爱吃的油条多了一层认识呢？
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