好好吃の年饼自己做 ! Step by step 做出超级可爱的：鸡蛋饼 ❤

鸡年就吃鸡蛋饼应节，浓浓的鸡蛋香吃在嘴里松软的感觉，顿时觉得开心、幸福 ! 让阿编告诉你，和牛奶一起吃会更好吃哦 ! 【鸡蛋饼】 材料： 低筋面粉100g 鸡蛋3个 白糖 60g 做法： 1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化 2.蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡 3.将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀 4.倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀 5.筛入低粉 6.翻拌均匀 7.将翻拌好的面粉装入裱花袋中 8.烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊 9.烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可