【8款颜值超高的松糕做法】软软糯糯的好吃,完全不怕长胖!
在前几期里,小编介绍了很多糕点食谱的做法,今天也不例外。今天为大家介绍的是8款颜值高又零失败的松糕做法,软软糯糯的好吃又不怕长胖!
豆沙松糕 BY 两两世界
这款巨好吃的豆沙松糕,简单易做,喜欢的赶紧学起来呀~
材料:
粘米粉120克,糯米粉80克,糖30,水100克、豆沙120克
做法:
1. 先搓糕粉:
糯米粉、粘米粉和糖混合搅匀,加入清水搅拌,用手搓成颗粒状,过筛一遍后静置半小时
2. 慕斯模具底部垫纱布,倒入一半糕粉,放入豆沙,再倒入剩下的糕粉抹平
3. 盖上纱布,大火上汽后放入蒸40分钟,凉后脱模
紫薯松糕 BY 丽丽在目
这款无油无糖超好吃的小甜品,软软糯糯好吃不胖的紫薯松糕。
材料:
紫薯————300克
粘米粉———100克
牛奶————30克
做法:
1. 紫薯去皮切片,上锅蒸熟,压成紫薯泥
2. 紫薯泥分一半➕粘米粉,用手搓成紫薯粉,过一下筛👉让紫薯粉蓬松
3. 另一半紫薯➕牛奶拌匀
4. 蛋糕模具先铺一层紫薯粉,中间放紫薯泥,上面再盖一层紫薯粉,
5. 表面盖纱布,整锅上汽后蒸30分钟
桂花松糕 BY 火火菇凉y
这款只需简单拌一拌,蒸一蒸就可以了,喜欢的一定要试试哟!
材料:
粘米粉200克、糯米粉80克、细砂糖60克、清水145克、红豆沙250克
做法:
1. 粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀,一边倒入清水,一边搅拌,用手一捏能成团,搓一下又能散开的状态
2. 将搅拌好的糕粉用筛子过筛一遍,这个过程一定要有耐心
3. 模具里舀入一半糕粉,铺上红豆沙,再撒上剩下的糕粉
4. 模具包上保鲜膜或者盖上湿布,放入蒸锅,上汽后再蒸50分钟,取出脱模撒上黑白芝麻和干桂花即可
巧克力香蕉年轮松糕 BY 蓝纹乳酪
巧克力风味松糕,夹着香甜的香蕉,可以是给家人做饭后甜点,做春日踏青的点心便当也是极好的!
材料:
松饼粉180克、巧克力粉20克、鸡蛋1个、沙拉酱20克、砂糖15克、香蕉1根,水适量。
做法:
1.松饼粉加入容器中,再加入巧克力粉、鸡蛋、砂糖、沙拉酱和水,搅拌成无核糊状。
2.厚蛋烧平底锅中火烧1-2分钟,转小火,倒入少许油,用厨房纸擦拭一下。
3.倒入1勺巧克力松饼面糊,摊平面糊,松饼表面起泡时,在松饼一侧放入香蕉,用香蕉卷起松饼,再倒入松饼面糊,摊平面糊后,松饼面糊起泡时,再卷起松饼。
4.直至用完所有的巧克力松饼面糊,巧克力香蕉年轮松糕就做好了。
5.卷好的年轮稍放凉,切片,就可以享用美味了!
红糖桂花松糕 BY 丽丽在目
香甜好吃的松糕百吃不厌,松软的米糕中间夹上红糖,不发酵不打发不用烤,好吃不上火,特别适合微凉干燥的秋季~
材料:
粘米粉125克,糯米粉90克,白糖10克,红糖40克,清水100克,干桂花适量
做法:
1. 粘米粉➕糯米饭白糖混合,分次少量加入清水,每次加后用手搓粉呈小颗粒
2. 水量加到搓的粉用手抓起一团不容易散开即可
3. 用筛子把搓好的粉借助刮刀过筛一次,松散的铺放入方形模具一半
4. 撒上红糖,再铺上另一半粉,用刮板切开,表面盖纱布
5. 蒸锅加热水开后放入模具大火蒸20分钟左右
红豆松糕 BY ZoeC
这款超级好做又超级好吃的江南传统点心—红豆松糕,分享给大家~真的会爱上这一口~
材料:
粘米粉150g、糯米粉50g、水100g、糖30g
豆沙适量
做法:
1、制作糕粉时,加水后糕粉团状态是手轻轻一搓粉团散开为佳
2、粉团过筛过程需要耐心,尽量不要选过于密集的筛子,借助刮刀或者勺子按压有助于糕粉团过筛
3、松糕粉倒入模具前,模具底部最好铺油纸,方便脱模
4、铺松糕粉时,勺子千万不能按压,否则真出来的松糕就不松软了
渐变粉松糕 BY 两两世界
这款一次就成功松软香甜、好吃到哭~
材料:
粘米粉120克,糯米粉80克,糖35克,水100克、红曲粉1.5克
做法:
1. 先搓糕粉:
糯米粉、粘米粉和糖混合搅匀,加入清水搅拌,用手搓成颗粒状后分成3份,一份原味白色,一份加入0.5克的红曲粉,剩下一份加入1克红曲粉,分别过筛一遍后静置半小时
2. 慕斯模具底部垫纱布,倒入深粉色糕粉抹平,倒入浅粉色糕粉,倒入白色糕粉抹平,放上洗净的樱花
3. 盖上纱布,大火上汽后放入蒸40分钟,凉后脱模
低脂香蕉松糕 BY 爱吃烤面筋的大吉
熟透的香蕉味很浓郁,而且可以增加蛋糕的松软口感!即使减少一些油脂的分量,蛋糕的口感还是毫不逊色哦!
材料:
1根熟透的中等大小香蕉 低筋面粉100g 细砂糖40g 牛奶60g 鸡蛋1个 玉米油(葵花籽油、液态黄油)20g 泡打粉5ml
做法:
1. 香蕉去皮压成泥,低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、油混合均匀,倒入面粉混合物。
3. 刮刀快速翻拌均匀,没有干粉,成粗糙多块儿状态,倒入模具三分之二满。预热好烤箱,180度,15-20分钟。
渐变粉松糕是小编的最爱~你最喜欢哪一款呢?留言告诉我吧!
资料来源:小红书