爱吃泡面的你就是无法抗拒来自泡面的诱惑?笔者决定拿出网红牛奶泡面以备各路大侠慌张时能派上用场!

1. 【牛奶泡面】By 小红书作者:Mini号大胃王

首先登场的是基础版牛奶泡面,这款网红牛奶泡面5分钟就可以搞定,超简单,味道又香又浓,好吃得停不了口!

食材:方便面1个、牛奶1瓶、火腿片、鸡蛋1颗、肉丸。

做法:

1. 热锅,加入适量的油,将切好的火腿片放入锅中,煎至两面金黄色,备用;

2. 再加入适量的油,加入一个鸡蛋,小火煎至蛋白凝固,蛋黄是半液体状,溏心蛋放入碟子备用;

3. 锅中放入冷水、肉丸,煮至沸腾;

4. 放入方便面和调料包煮1-2分钟;

5. 再加入蔬菜包,100-150ml 左右的纯牛奶,煮2-3分钟; 

6. 最后放上煎好的鸡蛋跟火腿片,搞定!

小贴士:

1. 牛奶建议用纯牛奶,奶香味更浓。

2. 加入方便面的调料包时注意不需要放酱料包。

3. 我用的是苏泊尔的泡面锅,颜值超高,手柄的手感很好,耐热,重点是它的内胆还是石墨,不粘锅,即使是新手小白也可以很好操作,不用害怕面煮糊,煮出来的面更劲道,更好吃!

2. 【麻辣牛奶泡面】By 小红书作者:是酸奶油

宅在家的日子分外想念外面的街边小吃!嗜辣的马来西亚人又怎能少了辣味牛奶泡面呢?!好吧!咱们自己在家做个超级好吃的麻辣牛奶泡面,料足,想吃啥就放啥!痛快!

食材:牛奶1盒,各种喜欢的蔬菜丸子肉类,方便面1块,葱姜蒜适量。

调料:郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、芝麻酱两勺、生抽两勺、醋一勺。

做法:

1. 调料酱:两勺芝麻酱加入两勺生抽和一勺醋,搅拌均匀;

2. 锅内倒油,下葱姜蒜爆香,放入一勺郫县豆瓣酱和火锅底料一小块小火炒出红油,放入250ml清水和一盒牛奶煮开,捞出料渣;

3. 把各类丸子肉耐煮的食材先放入煮熟,加入一块方便面或者喜欢的乌冬面土豆粉都可以,和蔬菜煮熟,倒入调料酱拌匀即可。


3. 【芝士牛奶泡面】By 小红书作者:白鹿Betty

这款芝士牛奶泡面,也叫芝士奶盖辛拉面,还没吃看其卖相就让人吞口水。牛奶泡菜的汤底里有加两片芝士,香浓醇厚而不腻,拉面劲道中带着奶香味,还有点辣辣的,一口下去,醇厚的芝香融化在嘴里, 让人感觉好满足! 😋

食材:芝士2片、火腿适量、泡菜适量、辛拉面1包、牛奶和水 1:1。

做法:

1. 将牛奶和水1:1加入锅中,倒入拉面调料包煮开;

2. 加入泡菜、面饼小火煮,拉面半软时打入一颗鸡蛋,再放上火腿和芝士片,再放点现磨黑胡椒和白芝麻,搞定!

4. 【可乐泡菜牛奶泡面】By 小红书作者:五四七七

这一款可乐泡菜牛奶泡面,虽然颜值上比其他兄弟来得逊色,但胜在够古灵精怪,被人感觉是黑暗料理。据说,试过的人都说好吃!今天就挑战一下味蕾宝宝吧!体验一下不一样的泡面煮法,让生活增添乐趣!

做法:

1. 牛奶和泡菜一起煮开;

2. 可乐单起一个小锅煮开之后放凉;

3. 泡菜牛奶煮开后放泡面,与调料包一起再煮,用辛拉面的就可以了,如果是平常的泡面不要放酱料包,就放粉包就行了;

4. 最后关火之后倒入放凉煮好的可乐,搞定!

甜中带辣,煮过的可乐代替了糖的作用,让泡面变得更甜了,牛奶则代替水煮泡面基本有种奶油意面的味道,放泡菜可解腻,组合在一起的味道就是奇妙两个字来形容。

各种口味的牛奶泡面就介绍到这里啦!紧记金城武在《喜欢你》的煮泡面法哟~时间是面的敌人,完美只存在一瞬间。😉

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