【小红书爆红燕麦酸奶杯】甜品也可以减肥!燕麦搭配美味酸奶酥脆还减脂!

减肥女孩们听到“蛋挞”是不是就感受到浓浓的卡路里扑面而来?!放心,看完这个食谱你可以打造上吃“蛋挞”还不胖,甚至还可以瘦下来~XD 最近在小红书爆红的燕麦酸奶杯,做法超简单的同时用的食材都非常light,不会对体重造成负担,大早上吃起来还非常有饱足感!

接下来就来看看这款酸奶杯的5种做法吧,你想要的这里都有!

1. 水果酸奶燕麦杯

材料:

燕麦适量、奶粉15g、酸奶10g、鸡蛋一个、低筋面粉20g

步骤:

1. 将燕麦加入鸡蛋、酸奶,搅拌再加入奶粉、低筋面粉。

2. 搅拌成干性状态,觉得还是很湿可以适量点面粉。

3. 将燕麦糊倒入烤杯子蛋糕的纸杯,中间挖个碗的形状。(当然有模具更好 哈哈哈)

4. 好了,可以送烤箱了!(烤制时间:180度预热5分钟 上下火180 20分钟)

5. 烤好后将纸杯撕开,燕麦挞就做好啦!

6. 可以加酸奶加水果,也可以加入酸奶加果干~

除了酸奶杯,燕麦杯体也可以拿来做很多其他的甜品,比如Muffin、紫薯蛋挞、传统蛋挞以及巧克力牛奶杯等!我们接着看吧~

2.  燕麦马芬杯

材料:

燕麦 150g、白糖 15g、牛奶🥛 50g、鸡蛋🥚 1个、香蕉🍌 1根、蓝莓适量

步骤:

1、一根压成泥,加入一个鸡蛋、15g糖、50ml牛奶,搅匀后再加入150g麦片,充分搅匀。

2、马芬模具刷油防粘,铺上四分满的燕麦糊,摆上水果或馅料,再铺一层燕麦糊至八分满,最后再摆上水果蓝莓。

3、烤箱190℃烤25分钟即可。

3. 紫薯燕麦杯

食材:

皮:即食熟燕麦130g、香蕉两根、牛奶适量。

流心:紫薯100克、奶油奶酪30克、炼乳20克、牛奶150毫升。

步骤:

1、两根香蕉去皮放在碗中捣碎,捣成泥状,放入燕麦片,再倒入一点牛奶,搅拌均匀,搅拌成稠泥状就行了。

2、准备一个像小杯子那样的模具,或者用做纸杯蛋糕的纸杯也可以,把燕麦放在里边,中间挖空(弄成如图片上那样)。

3、烤箱200度预热3分钟,放入烤箱烤(我的烤箱100度需要20分钟,150度基本上几分钟就可以了),每家的烤箱不同,自己控制一下时间,注意不要烤糊了,取出以后去膜倒出燕麦杯。

4、紫薯洗净切片放到锅中搁水蒸熟,捣碎成泥状,加入牛奶、炼乳、奶油奶酪(喜欢吃比较甜的话,也可以稍微加点糖),用电动打蛋器打拌均匀,达到可以流动的状态。

5、把紫薯牛奶液加到燕麦杯中,烤箱200度预热三分钟,放入烤箱100度烤3~5分钟就可以了,这样紫薯的心是半熟的状态,会有流心的效果,烤好拿出来吃就可以啦。

4. 香蕉燕麦蛋挞

材料:

燕麦80g、香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶60g、蜂蜜3g

步骤:

1、香蕉和燕麦混合,碾压成泥状。

2、模具中刷层油,将香蕉燕麦泥放入模具中,按压出蛋挞的杯型。烤箱180度烤10分钟后,将燕麦蛋挞杯取出放凉。

3、将鸡蛋、牛奶和蜂蜜混合,搅拌均匀。

4、将蛋液倒入燕麦蛋挞杯中(不用太满,防止溢出)。烤箱200度烤25分钟。

5. 巧克力牛奶燕麦杯

材料:

黄油60g、细砂糖20g、黑糖20g、全蛋液24g、低筋面粉135g、巧克力碎35g、燕麦片30g、巧克力适量(涂抹于杯内/装饰)

步骤:

1、黄油室温软化,加入白砂糖黑糖搅拌均匀。

2、蛋液分2次加入搅拌均匀。

3、低筋面粉分2次筛入拌匀。

4、加入巧克力碎,燕麦片揉匀。

5、杯子内壁抹上一层黄油,很重要!不然不好脱模~

6、将面团吻合到杯子中,尽量弄的均匀些。

7、烤箱180度预热5分钟,180度烤20分钟。

8、取出晾凉脱模,巧克力融化抹于杯子内壁,放入冰箱冷藏半小时,取出倒入牛奶就完成啦!

这4款燕麦杯主要就是将本来热量很高的面粉换成燕麦,让你们体验到吃蛋挞的快感同时还不会胖!

小编觉得呈现这个创意的第一人真的太聪明了~这就是料理烘焙的乐趣,赶紧去玩一玩吧XD

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