近日来2019冠状病毒(Covid-19)疫情又再次在马来西亚扩散,连续几天都是三位数的新增确诊病例,让人非常担心。为了抵抗病毒的感染,人们在戴口罩勤洗手以及保持社交距离的同时,应该也要提高自己的免疫力。那么有什么食物可以帮助提高人们的免疫力呢?大马卫生部早前曾在面子书专页发帖,建议国民使用10种高维他命C的蔬菜水果。那么这10中富含维他命C的蔬菜水果是什么呢?

(图/KMM)

蔬菜类

1. 帝皇乌蓝(Ulam Raja)

Ulam被马来人誉为天然的维他命,即使不经过烹煮也可以直接食用。Ulam Raja除了含有丰富的维他命C之外,还有丰富的含钙质和维他命A,可以帮助降血糖、降胆固醇及杀菌等等。

(图/nona)

2. 蕃薯苗(Pucuk Ubi)

蕃薯苗含有丰富的矿物质钾,可以帮助排走体内多余的钠,还可以帮助降血压。除了丰富的膳食纤维和维他命C之外,蕃薯苗也拥有丰富的胡萝卜素,可以转化为维他命A,预防夜盲症及视力减退。

(图/pttnews)

3. 菜心(Sawi)

菜心的营养价值非常高,除了维他命C和纤维外,还有非常丰富的蛋白质,以及钙和铁等矿物质,可以增强免疫能力,还可以帮助预防缺铁性贫血。

(图/xtra)

4. 芥兰(Kailan)

芥兰含有非常丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和硫代葡萄糖苷,可以帮助降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等,而且还可以帮助抗癌。

(图/yahoo)

5. 菠菜(Bayam)

菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷及铁等有益成分,可以补充人体所需的营养和矿物质。菠菜中含有大量的抗氧化剂,可以帮助促进细胞增殖,还可以帮助防止大脑老化。

(图/xtra)

(图/KKM)

水果类

6. 番石榴(Jambu Batu)

番石榴中除了有丰富的维他命C、维生素 A、和维生素B之外,还含有钾、叶酸、抗氧化剂和黄酮类成分,尤其是叶酸,对于脑部健康非常有益,而且还能帮助胎儿的神经系统处于健康的发育水平。

(图/diarikurus)

7. 柑橘(Limau Mandarin)

柑橘的维他命C含量非常高,一天3粒基本就可以满足人体一天所需。此外,柑橘也含有丰富的果酸和维他命A和B族,可以帮助增加皮肤的抵抗力。此外,柑橘里的柠檬苦素还可以帮助抑制肿瘤。

(图/gvm)

8. 柠檬或者酸柑(Limau 或者 Lemon)

柠檬水是一种非常常见饮料,多喝柠檬水可以帮助预防心血管疾病,以及肾结石的形成。柠檬含有丰富的维生素C、柠檬苦素、叶酸、维生素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质,营养价值非常高。

(图/nona)

9. 木瓜(Betik)

木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。此外,木瓜里含有的木瓜酵素和木瓜酶可以帮助消化以及排毒,促进新陈代谢,帮助人体提高免疫力。

(图/sina)

10. 奇异果(Kiwi)

奇异果是著名的护心果,丰富的维生素C、E、多酚和膳食纤维,让奇异果除了帮助提高人体免疫力外,还可以帮助预防心血管疾病。此外,奇异果还含有叶黄素以及血清素,可以起到保护眼睛以及缓解忧郁的作用。

(图/epochtimes)

其实不管是不是在疫情期间,我们都需要提高免疫力,来帮助维持我们的身体健康。所以,希望大家能够听取卫生部的建议,多吃以上10种有高维他命C含量的蔬菜水果。

封面图:bebasnews

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