Categories: 美食

Nugget的10大必懂冷知识！原来McNuggets竟有不同的形状！

现代人的脚步很紧凑，很多时候为了解决五脏六腑就匆忙的吃快餐，而Nugget是多数人爱吃的餐点之一。因为它已经去骨，而且做成食用方便的大小，加上炸至金黄色，一口咬下，“咔滋”脆美味可口！也同时满足了忙碌人的口腹。那么大家对于手中的鸡块有多少了解呢？让我们一起看看吧！

#1 Nugget的起源

发明者为Roger C. Baker，他与他的学生Joseph Marshall一起提出了油炸后，仍然可以保持Nugget形状的方法。不幸的是，该发明者对Nugget的贡献，并没有为他带来多少赞誉，也从未赚到应有的财富。

（图/Cornell University）

#2 世界上最大的Nugget超过20公斤！

配合Empire Kosher成立75周年，其首席执行长Jeff Brown表示，他们想做点“大事”，因此就发明了这块重20公斤，相当于720个普通Nugget的大小。看看以下巨大无比的Nugget，他们确实达成做“大事”的目标！

（图/worldrecordacademy）

#3 Nugget健康吗？

喜欢吃Nugget的朋友，福音来了！因为Nugget内有导致人体产生B3维生素烟酸，那是一种降低癌症风险的色氨酸。它还会产生5-羟色胺，这也使食用者吃后感到高兴。因此，当你情绪低落时，食用Nuggets是抗抑郁的选择之一。不过按照我们的常识，加工食品对我们的健康是不好的，Nugget是否是例外？答案：“不！” 它除了拥有有害的化学物质，从整体营养角度来看，也是不健康的，10个Nugget平均有约1000mg的钠，成年人仅需要约2000mg的钠，这意味着可能导致血压升高。

（图/fairytailphotography）

#4 制作Nugget的材料竟然是这些东西！

实际上，一块Nugget只有50％是鸡肉，其余的成分是鸡的脂肪、结缔组织、神经和骨骼。这意味着整只鸡都变成了方便人们食用的小吃。除此之外，鸡块中还含有很多的化学物质。这些化学物质结合在一起是为了让Nugget有独特的形状、味道和质地。其中有二甲基聚硅氧烷，这是一种在橡皮泥中发现的化学药品和一种在防冻剂中发现的化学药品丙二醇。

（图/Getty）

#5 植物取代鸡只？！

为了拯救大量的鸡只被制作成Nugget，取而代之的是素食Nugget，这是一种易于烹调的食品，可以从超市购买，甚至在家中制作。问题是，口味上会有差异吗？

（图/healthstartsinthekitchen）

#6 三分钟内可以吃多少Nugget?

除非我们太饿，否则都不会狼吞虎咽地把Nugget吃完！所以更不会留意到底在3分钟内，我们吃了多少块Nugget。事实上，一位挑战吉尼斯世界纪录者，托马斯·韦尔伯恩（Thomas Welborn）在三分钟内消耗了746克的Nugget！因此，他赢得了该项世界纪录。

（图/guinnessworldrecords）

#7 想赢得奥运会？吃Nugget吧！

Usain Bolt在赢得三枚奥运金牌之前，他吃了大约1千块Nugget！当然，这些都是不科学的，只是让人不禁要问自己，跑的慢是不是饮食中缺乏食用Nugget而已。

（图/dailymail）

#8 Nugget被这间餐厅发扬光大！

Nugget在外卖餐厅中非常的受欢迎，尤其是麦当劳的鸡麦块。麦当劳从1980年开始出售McNuggets。