从新加坡红到大马的Cat & the Fiddle芝士蛋糕!网上订购,4小时内就送到家门!

在新加坡被评为第一好吃的Cat & the Fiddle 芝士蛋糕,只要尝试过的必定会意犹未尽。Cat & the Fiddle 是新加坡首家网上芝士蛋糕店,随后进军马来西亚市场,并获得星马两地Cheesecakes爱好者的喜爱。

如果你是首次尝试Cat & the Fiddle 家的Cheesecakes,Cat & the Fiddle创办人兼著名甜点师傅Daniel Tay推荐大家一定要尝试Fickle Feline,因为你可以一次过尝试到10种不同的口味,然后再依据个人口味找到心中所爱。  

除此之外,King Cat of the Mountain、Milo Dinosaur和经典的Over the Moon也是Cat & the Fiddle 热卖的招牌Cheesecakes 。

另外,Cat & the Fiddle 旗下的Cheesecakes也已获得了Majlis Ugama Islam Singapore (MUIS)的Halal认证。

创办人Daniel Tay是新加坡著名的甜点师傅, 曾荣获多项国际烘焙奖项殊荣。由他创办的Cat & the Fiddle 采用了网购的经营方式,因此顾客们只需要通过网上订购,即可在4个小时内收到,整个过程快速又便捷。

他坦言当初会萌生这样的经营方式,全因“方便”二字。顾客可免去特意到店挑选蛋糕的步骤,这样一来省时又省交通。

做Cheesecakes最重要的是味道要好吃。

当聊起制作Cheesecake的标准时,Daniel Tay 这么说。他表示不管是任何口味,在制作或研发时最注重的一定是蛋糕的味道,决不为创新而随波逐流,忽略蛋糕的味道与品质。

如果大家有稍微留意,一定会发现Cat & the Fiddle的Cheesecakes口味都较为贴近星马人的饮食,比如:猫山王口味的“King Cat of the Mountain”以及美禄口味的“Milo Dinosaur”。

对此,Daniel Tay 称市场上的大部分的Cheesecakes都较偏向美式,因此他想做出属于亚洲口味的Cheesecakes。

当被问到为何会如此强调亚洲口味时,Daniel Tay给出的理由非常简单,他表示自己是亚洲人,所以有义务把亚洲口味发扬光大。

Daniel Tay透露,选择将Cat & the Fiddle从新加坡带到马来西亚是他开拓亚洲市场的第一步。继马来西亚后,他计划在疫情过去后的三年内开拓泰国、印尼、中国等国家的市场。

目前,Cat & the Fiddle 马来西亚总店开设在Petaling Jaya的SS7。至于未来在马来西亚的分店计划, Daniel Tay 表示目标为20家,除了雪隆一带,也将陆续在其他州属开设分店,如马六甲。他也预告称,接下来会为马来西亚分行研发只有在大马才吃得到的独家口味!至于是什么口味则暂时保密。

 

要成为老板,就是要努力、努力、一定要努力。

从一位甜点师傅到创办人,Daniel Tay用“努力”一词概括了一切。他坦言努力是作为老板必备的标准,这也是他给予现代年轻人的忠告。他也补充,作为一个老板也必须要有自己的想法与主见,才有能力去带领旗下的员工。 


欲了解更多,欢迎浏览官网:www.catandthefiddle.com.my

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