【盘点疫情期间最应该买的食材！】买什么食材最耐留？快share给你家的“一家之主”！

隔离期间，还是要摄取营养的食物，提高自身的免疫力，才能确保身体健康，不受细菌侵犯。然而，要怎么买才能确保不浪费，并且得到充足的营养呢？

小编做了一些功课，快快share给你的“一家之主”，让他们带着全家的希望，成功买对的蔬菜及肉类吧！

绿叶蔬菜即使是放冰箱，最多也只能存个3-4天，因此，绿叶菜就不要买太多了哦！省得浪费呢！以下是隔离期间最应该买的十大食材：

1. 南瓜

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 

2. 茄子

茄子富含维生素Ｅ，能增强人体细胞的粘着力，使血管的韧性增强，提高抵抗力。

3. 灯笼椒

蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，其他营养成分均会增加五倍。 

4. 黄瓜

含有丰富的维生素C、维生素E，黄瓜酶，这些成分生物活性都很高，食用后可以促进新陈代谢、增强皮肤活性、防止毛孔粗大，还能帮助排除毒素。 

5. 豆角

豆角中的维生素B、C和植物蛋白质等，营养物质的含量都是非常的丰富的。 

6. 萝卜

含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质。 

7. 大白菜

大白菜的营养很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。 

8. 包菜

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及胡萝卜素等等。一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍。 

若冷藏在冰箱内的话，以上的蔬菜基本上可存留5-6天，而放在阴凉室温处的话，最好4-5天内吃完它啦！除了蔬菜外，蛋白质对身体健康也是非常重要的哦！不要忽略他们啦！

9. 鸡蛋

鸡蛋拥有超高的维生素A，也是每个家庭，甚至是每一天不可缺少的食材，大人小孩都爱。缺乏维生素A，会使抵抗微生物感染的能力降低。然而鸡蛋也有保质期的哦，就算是放在冰箱内最好也是一星期左右消灭它们！

10. 肉类

肉类如鸡肉、猪肉、鱼肉都是属于可冷藏的食材，不必过于担心其保质期，并且还耐饱，隔离期间就该屯一些肉肉！蛋白质是抗体形成的基础，红色肉类（猪、牛、羊）是属于高“锌”食物，是调节免疫力的“好帮手”！

另外，也可购买淀粉类蔬菜：红薯、紫薯、土豆等都是营养价值超高的蔬菜类哦！

蔬菜储存小窍门：

1. 外表有磕碰到的蔬菜要及时吃掉，不然很快就会腐坏了

2. 避免将蔬菜和苹果、香蕉、柿子、梨放在一起，这些水果会产生大量的乙烯，加速自身和附近蔬果的成熟

3. 可以用保鲜袋将不同的食物分开保存，颗避免交叉污染哦

4. 蔬菜本身的水分会挥发德比较快，可以用厨房纸巾包裹后，再放入保鲜袋

以上就是小编的一些分享心得，快快分享出去，不要让我们渡过一个无忧无虑的隔离期吧！