你都不知道的台中美食!只有Taxi佬才告诉你的好料!

小编日前去了台湾一趟,那是一趟没有行程的旅行,没有特别想吃的东西,没有特别想去的地方。就这样去了台湾溜达好几天。


可是,当小编遇到这一名亲切的计程车司机大哥后,脚步就变了!


打从小编和男票告诉司机大哥我们要去台中的第二市场吃早餐开始,这一名司机大哥就开始为我们介绍在地人心中的人气排行榜美食!


小编真的要告诉你,这些当地人选出来的人气排行榜,真的,吃一吃,就上瘾!


1. 潭子臭豆腐

喜欢吃臭豆腐的人,来到台湾,真的会失控!根据司机大哥的推荐,潭子臭豆腐在台中人心目中是数一数二好吃的!而且,根据小编亲自跑到店里来吃,还真的都是在地人,只有我们一台是游客。


先说这个臭豆腐真的炸到外酥内松。为什么会是松?因为里头的豆腐“肉”被油炸地已经有点萎缩了,剩下零零星星地嫩豆腐,可是又不柴,一咬下去先是咔嚓的一声,然后伴随而来的是豆腐地香气。


特别的是,这样好吃的臭豆腐不是特别臭,而是夹杂着淡淡地药材、胡椒味。就连小编很讨厌臭豆腐的男友都爱上了呢!



2. 尊品原汁牛肉面

小编一直对台湾的牛肉面念念不忘,一直到跟民宿管理员打探到逢甲附近有一家CP值很高的牛肉面,这就去了。


首先,这一家的牛肉面很吓人,到底是在吃牛肉面还是牛排面啊!先来就被那么大个碗吓死,接下来瞧一瞧碗里的料,4大块牛腱肉还有手打面,哦买噶!


其实牛肉面的汤汁还算是清淡种夹杂着一些浓郁气息,入口滑顺,随后回甘的是香料和药材的香味。牛腱肉并不是炖得软烂的那种,稍微有嚼劲。拉面本身就已经很不错了,相当弹牙,让它吸饱汤汁更好吃。还有还有,店里的酸菜都是无限加的哦!


温馨提醒:小编觉得这一家牛肉面很大碗,可以两人分享



3. 三相烧肉饭

这一道美食来得很突然,计程车司机在车上问我们想不想吃烧肉饭,他说很好吃!真心推荐!那么我们也试试看了。


他说,烧肉饭有分辣与不辣,都是外加辣椒来调制的。他已经向店家预定好,下车领了就上来,让我在车上吃。


跟你说哦,那个香气真的是很犯规,是一种蚝油酱汁和肉在铁板上产生的化学作用,香得叫人难受啊!加上一颗太阳蛋,还有底下热腾腾的白饭,天啊,这真的是极品。


所谓烧肉,就是在铁板上烧的肉,不是我们的烧腊烧肉。那些肉片简直是嫩死了,配上白饭,还有那未凝固的蛋黄,啧啧,叫我回来马来西亚怎么面对猪肉片...



4. 嘉味轩 - 太阳饼

说到太阳饼,很多人都会从台湾带回来,但是小编从以前就对这个事物的印象不好,因为它就好像没烤好的烧饼...


可是吃了这一家太阳饼以后,小编改观了,完全是酥脆奶油香!这一个太阳饼得手感和一般的不同,主要是因为它比较厚实,重(一般都是扁扁得,没什么手感)


味道更加不用说了,就是酥得你可以掉了一地得饼屑,里边的内陷甜香适中,喜欢吃奶油的人,就是这个了!



5. 山河卤肉饭

虽然说台湾的卤肉饭随便都好吃,可是山河卤肉饭,尤其是大大块三层肉那种,千万千万别错过!


三层肉炖煮到入味,脂肪也被逼出油份,卤汁完全渗入到肉里去了,搭配香喷喷的白饭,饭都不知被小编扒了多少啊!


如果说不喜欢三层肉,那么就吃肉燥饭,因为这就是我们平常在马来西亚看到的“卤肉饭”,可以加点卤豆腐、鸡蛋。


这里特别的是麻薏汤,特别清爽,听说有解暑得作用哦!



6. 三代福州意面

这里的意面就是自家手打得宽面,外观稍微有一点阔,搭配特制的酱汁,特别有一种芝麻、香葱、生抽的香气。面条口感清爽,再来一碗馄饨汤,就已经够饱了!



以上是小编二天一夜游台中的口袋美食,也是当地人推荐的呢!有到台中,你们也要试一试!也有一些街口小摊子很不错吃,可是因为没有招牌,没有地点,无法为大家一一仔细介绍,在此附上一些图片!



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