杂菜饭,也被称为杂饭、经济饭,起源于马来西亚!之后,渐渐的越发流行于新加坡、泰国等国家。杂菜饭的价格非常大众化。最方便的是可自行搭配菜色。很多打工族午餐都喜欢选择杂菜饭,因为不需要害怕等太久,导致上班迟到。不过,有些料90和00后几乎每次都拿,但是80后偏偏就不喜欢!
1. 午餐肉
(图片来自白豬仔+長城牌罐頭系列)
午餐肉是90和00后特别爱拿的杂菜饭好料,它咸咸的特别香,特别好吃。但是80后都不喜欢这类高盐罐头食品,认为加工食品内含许多防腐剂,吃了特别不健康。
2. 加工食品
(图片来自美食杰)
80后真的觉得加工食品不能多吃,比如香肠、鱼丸、肉丸等,他们更喜欢新鲜的肉。但是90和00后都觉得鱼还要挑刺,肉还要挑骨头,还不如吃香肠方便简单。
3. 腌菜
(图片来自下厨房)
有些青少年特别不喜欢吃青菜,但腌制类的蔬菜可说是他们的最爱。不过,这类食物含有很高的盐,也会破坏它原本的营养,所以当80后去吃杂菜饭时都很少会拿腌菜。
4. 炸鸡
(图片来自美食杰)
准确来说80后对煎炸食品都抱有不太友好的态度。一来,油炸食品内的油脂和脂肪酸非常高,长期食用会导致高胆固醇。二来,当煎炸时油温越高,产生的有毒和致癌物就会越多。但是90和00后就特别喜欢酥酥脆脆的炸鸡口感。
5. 黄豆
(图片来自豆芽妈妈食谱 MyMummy’s Recipe)
很多90和00后喜欢在吃杂菜饭时拿黄豆炒蛋。但80后们觉得这是一道自己在家便能轻易完成的料理,有些甚至还拥有自己特殊的黄豆料理配方,比外面的都好吃。
6. 瘦肉
(图片来自心食谱)
不论是鸡肉还是猪肉,大多90和00后都会特地选择瘦肉来拿,特别是鸡胸肉更是首选。其实一部分的年轻人是觉得鸡胸肉比鸡腿什么的有更多的肉,所以更划算!而80后则会比较倾向于肥肉。有些甚至觉得越肥的越好吃。很特别的一点是,三层肉是不分年龄、性别,人人都爱吃的!
自助式的杂菜饭其实就像是“住家饭”,因为人人都会拿上一盘米饭再加上一些菜肴,既方便又经济实惠。尤其如果我们只是选择一些蔬菜豆腐类,杂菜饭往往是最划算的正餐。
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