Rendang鸡不收钱食谱大公开！白饭肯定能添多几碗～

最近网上疯传一名大马妇女近日参加了BBC电视台一节目《顶级厨师》（MasterChef UK）被踢出局，原因在于她的Rendang鸡不脆。 

 啧啧啧！我只能说你们这些ang mo真的不会吃！这些大马传统美食可是我们从小吃到大的～哼！先不多说，今天阿编先教你做一道好吃的Rendang鸡！

材料；
鸡肉一只
椰浆 250ml
清水 250ml

研磨材料：
小葱头仔 8粒
蒜头 3瓣
香茅2支
蓝姜1小块
黄姜1小块
指天椒3条（可自加辣）
辣椒干10条
白椰丝30克（炒香备用）
黄姜叶1片
疯柑叶3片

调味料：
盐适量
糖适量

做法：
1）把研磨材料搅拌
2) 热油把（1）的材料和鸡肉加水和椰浆，煮30分钟
3) 研磨再爆炒后才放鸡肉这样才比较香，炒香鸡肉半熟才加入椰浆和水最后再加入和疯柑叶
4) 鸡肉煮熟后才把黄姜叶和椰丝加入调味，然后就可以开饭咯！

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