【8种鸡肉饼的花样做法】不一样的鸡肉料理，饼皮只要去超市就能买到！

CMCO前你是不是去超市吗买了一些食材回家呢？有没有扫到手抓饼或是全麦饼呢？它可是能够做出许多不一样的美食哦！鸡肉饼的做法取决于它的调料，薄脆的饼皮让你吃得欲罢不能呢！一起来看看怎么做吧？

千层鸡肉饼 by 小红书作者：十一小厨房

每一层都能吃到肉肉，而且芝士爆浆出来的感觉实在太邪恶了啦！做法非常简单哦！

材料：

一小块鸡胸肉，一张全麦饼皮，一片芝士

做法：

1. 鸡胸肉洗净切碎

2. +适量盐+适量黑胡椒+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺葱，搅拌均匀

3. 一张全麦饼皮划开

4. 铺上鸡肉放上芝士裹好

5. 锅中刷油小火煎至两面金黄

6. 倒入适量水盖上锅盖闷至水干即可 

五香鸡肉酥皮饼 by 小红书作者：阳阳和朋朋的点心

懒人的做法，适合懒懒的你！腌制过的鸡肉非常入味，好吃！汁液渗透进入了手抓饼皮，非常香甜呢！

材料：

手抓饼三张，鸡胸肉一块，洋葱半个

调味：五香粉3克，奥尔良腌鸡料一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，砂糖5克，烧烤料一勺 

做法：

1. 鸡胸肉洗干净切丁备用，洋葱去皮洗干净切丁备用。

2. 碗中加入鸡胸肉丁，洋葱丁，五香粉，奥尔良腌鸡料，料酒，生抽，蚝油，老抽，砂糖，烧烤料混合搅拌均匀腌制20分钟。

3. 取一张手抓饼中间加入腌制好的鸡肉，像包包子一样抱起来

4. 将包好的饼放入锅中最小火煎，盖上盖子小火慢慢焖，期间翻个面，煎到两面金黄就可以了啦

孜然鸡肉饼 by 小红书作者：吃草莓的uu酱

使用手抓饼做饼皮的好处就是皮薄，又简易！加入孜然粉的鸡肉十分好吃，撕开一半可以看见满满的馅料呢！

材料：

鸡胸肉一块，手抓饼2-3个，洋葱半个

做法：

1. 洋葱切丁，鸡胸肉切丁，加1勺孜然粉，1小勺胡椒粉，半小勺盐，1小勺白糖，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，抓匀腌制半小时。

2. 取出手抓饼，趁没解冻撕掉油纸~解冻后撕掉油纸，擀大擀薄，放上肉馅，像包包子一样包起来，压成饼状。

3. 平底锅不放油，因为手抓饼的油已经很多啦。小火煎到两面金黄。盖盖子比较容易熟，但是皮没那么脆~喜欢脆皮的，就别盖盖子。

芝士鸡肉泡菜饼 by 小红书作者：十一小厨房

cmco 总是会想念韩国餐吧？这是加入了泡菜，酸甜又多汁的口感让你吃了还想再吃哦！

材料：

全麦饼皮两张，芝士片，鸡胸肉半块，洋葱半个，韩式泡菜一小碗

做法：

1. 鸡胸肉洗净剁碎+半勺黑胡椒+一勺料酒+一勺蚝油腌制一小时（或冷藏一晚上）

2. 腌制好的鸡肉+洋葱+韩式泡菜搅拌均匀

3. 一张全麦饼皮铺上鸡肉料

4. 盖上一片芝士

5. 如图所示包成小方块

6. 锅中刷油放入包好的饼煎至两面金黄

7. 加入一点点水盖上锅盖

8. 水干出锅对半切开即可～

9. 放上西兰花装饰超高颜值

黑麦香菇鸡肉饼 by 小红书作者：米妈美食记

瘦身的小姐姐可以把这个当作主食哦！香菇锁住了鸡肉的水分，一口下去，香味四溢呢！

材料：

黑麦粉250克，温水 适量，鸡胸肉 200克，香菇 6-7个，洋葱 半个，葱蒜 适量

做法：

1. 洋葱切丁、香菇切丁；

2. 鸡胸肉切块+孜然粒+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺白糖+1勺淀粉腌制10分钟。

3. 温水少量多次，边倒入边搅拌黑麦粉，搅拌成絮状，揉成面团醒发15分钟。

4. 锅中倒入少许橄榄油，放葱蒜爆香+洋葱炒香+鸡肉+香菇炒熟盛出备用。

5. 黑麦粉分成6份，擀成饼状，放上鸡肉，包包子一样包起来，再压成饼状。

6. 锅中刷少许油，放入黑麦饼，反复翻面，把饼煎熟即可。

全麦鸡胸肉薄饼 by 小红书作者：瑞士不吃糖

平底锅就能搞定的一餐，加入了番茄与辣椒非常好吃。沾上酸奶吃，更美味哦！

材料：

全麦饼1张 ，即时鸡胸肉一块，1/2番茄，1/4洋葱，香菜一点(没有可不加)，墨西哥辣椒Jalapeno(没有可不加)，芝士

做法参考图下：

芝士鸡肉千层全麦饼 by 小红书作者：honey清的美食生活

享用一道营养早餐，让你的早晨元气满满哦！浓郁的芝士香味在烙的时候散发，好吃极了！

材料：

全麦卷饼，鸡胸肉1块，胡萝卜，西兰花，伊利芝士片2片

做法：

1. 鸡胸肉、胡萝卜、西兰花放入绞成肉馅，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎、海盐，搅拌均匀。

2. 全麦饼上涂抹一层薄薄的肉馅，然后按照如图的方法切了以后，放上伊利芝士片，叠被子一样的往中间叠成方块。

3. 锅里刷少许油，下千层饼小火烙，金黄后翻面，继续烙3-5分钟，倒入少许清水，盖盖焖到鸡肉熟透。

尖椒肉丝全麦卷 by 小红书作者：尔东美食记

别看他有点单调，可是非常好吃的哦！带点辣味的口感，饱腹感十足哦！

材料：

鸡胸肉，尖椒，洋葱，全麦粉，白面粉，鸡蛋，盐，料酒，生抽，蚝油

做法：

1. 鸡胸肉切丝，尖椒切丝，洋葱切丝

2. 鸡肉加料酒1勺+少许黑椒粉和盐+1勺生抽，抓匀腌制20分钟。

3. 全麦粉+白面粉=1:1，再打入一个鸡蛋+少许水+少许盐，调成像酸奶一样糊状。

4. 起锅刷油，倒入面糊摊成饼，煎熟盛出。

5. 炒锅倒少油，放入鸡肉炒至变色，倒入青椒洋葱翻炒几下。

6. 加1勺生抽+1勺蚝油，炒匀出锅，卷入全麦饼里即可 

看了小编盘点的8种鸡肉饼的做法，是不是很方便又简单呢？赶紧学起来，在CMCO中做起来吧！

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