【8款高颜值的小丸子甜品做法】爽滑般的口感,养胃美容饱感满满!

小丸子甜品不但长得好看,而且还很好吃,有的食材搭配起来还很健康呢!今天小编就为大家介绍8款高颜值的小丸子甜品做法,爽滑般的口感! 

奶香小丸子 BY 婧妞美食

红豆和冰糖煮出来还健脾养胃,润肺化痰的效果!也是一道养生甜品,绝对秒杀甜品店。 

材料:

红豆半碗、糯米粉100g、老冰糖5粒、纯牛奶250ml

做法:

1. 红豆提前浸泡4小时左右加800ml水煮1个小时煮至红豆熟透,放纯牛奶和老冰糖煮至融化

2. 糯米粉加适量水揉成光滑面团,分别揉成小丸子,水开下锅煮熟捞出放红豆锅里

3. 搅拌均匀装碗开吃啦

南瓜糯米小丸子 BY 喵小姐的晚餐

这款好好吃呀,感觉很适合女孩子呢!

材料:

准备南瓜,白糖,糯米粉,红糖,白芝麻(可不要)牛奶(可不要)

做法:

1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟,蒸熟后加入白糖捣成糊糊

2. 加入适量糯米粉,揉成光滑稍硬的面团,揪一搓滚成小丸子,就可以啦

3. 两小丸子下入沸水中,煮熟后捞出过凉水(倒掉凉水丸子备用)

4. 另起锅放入适量水和红糖(2:1)煮至冒泡,加入10ml牛奶也可以不放哈

5. 将糖水倒在圆子上,撒上把芝麻就可以开始啦 

芒果茶冻小丸子 BY 米妈美食记

芒果的酸甜可口,小丸子的软糯香甜,还有晶莹剔透般的茶冻,那爽滑般的口感。 

材料:

芒果、茶包、白凉粉25克,糯米粉、红糖水,清水600毫升

做法:

1. 奶锅中加入600毫升清水煮开,加入茶包浸泡3-5分钟。

2. 加入少许白糖和白凉粉煮开。放凉,然后放入冰箱冷藏备用。

3. 糯米粉加温水揉成面团,再搓成一个个小丸子,备用。

4. 锅中注入清水,煮开,加入丸子,把丸子煮至浮起来,再转中小火焖5分钟。

5. 放凉的白凉粉茶冻已经做好,切成小块。

6. 把茶冻放入碗中,加上喜欢吃的水果、加上煮好的丸子。

7. 最后根据放入红糖水,撒上一点点放桂花装饰,就完成啦!熬红糖水麻烦,可放入牛奶、酸奶、椰奶等自己爱喝的饮品即可。 

红豆酒酿小丸子 BY 小颖部落

香甜软烂的红豆沙、Q弹软糯的小丸子,再加上活血的酒酿、浓醇的牛奶,这样一碗美味又健康的小甜汤,不仅解馋,还补气血。 

材料:

红豆100克,糯米粉100克,开水60克,酒酿2大勺,牛奶200ml,冰糖几颗

做法:

1. 红豆加水提前浸泡4个小时以上。泡好的红豆放入电饭煲中,加2碗水煮熟。

2. 煮红豆的过程中来做小丸子,糯米粉加开水揉成光滑面团,然后搓成小丸子。

3. 开水下锅煮丸子,加入冰糖,酒酿煮2分钟,煮至丸子漂浮。

4. 煮好的红豆沙加入牛奶搅拌均匀,再加入到丸子里即可。 

牛奶紫薯糯米小丸子 BY 悦己小食光

这款简单做又好吃,不做真的太浪费了!

材料:

紫薯泥200克,牛奶40克,炼乳20克,糯米粉45克左右,木薯淀粉45克,细砂糖10克,牛奶 适量,蜜红豆 适量

做法:

1. 紫薯洗净去皮切片蒸熟,加入牛奶和炼乳压成泥。

2. 糯米粉、木薯淀粉和糖混合均匀后加入紫薯泥和成团,如果比较干就加一点牛奶或水,如果很粘就加一点糯米粉。

3. 搓成长条切小段或者搓成球,开水后下入小丸子,小丸子浮起来后继续煮一分钟左右。

4. 捞起放入冰水中,放入碗中撒一点糖拌匀即可,加入牛奶、蜜红豆就可以开吃了,冷藏一下更美味哦!

桂花酒酿小丸子 BY 火火菇凉y

糯叽叽的桂花酒酿小丸子~只需5分钟就能搞定。 

材料:

小汤圆适量(糯米粉100g、热水80g)

红枣6颗、枸杞1勺、酒酿3勺、冰糖少许

做法:

1. 红枣去核切碎,锅里倒入2-3碗清水,放入红枣、冰糖煮开

2. 倒入小汤圆煮至浮起后,再煮一小会儿

3. 加入酒酿、枸杞煮2分钟就可以啦~ 

抹茶奶冻白玉小丸子 BY 小米吃不胖

有糯糯叽叽的小丸子,Q弹的抹茶奶冻,还有香甜的蜜豆,组合下加点牛奶就是超级健康的甜品啦! 

抹茶奶冻(配方会有剩余)

淡奶油100g,牛奶30g,细砂糖12g,吉利丁5g,浓茶粉4g

🌟提前一晚制作抹茶奶冻:

1. 吉利丁片用冷水泡软,淡奶油和牛奶混合小火加热到四周起小泡状态

2. 筛入抹茶粉搅匀后,过筛2-3次,使抹茶粉彻底融合

加入泡软的吉利丁片,搅拌融化后,倒入模具,冰箱隔夜冷藏凝固

🌟白玉小丸子:

糯米粉:50g,糖:10g,水:40g左右,按照自家面粉吸水情况添加

➡️所有材料混合,揉成面团,分成小剂子,搓圆上面按一下即可

➡️烧开水,煮熟小丸子,捞出放进冷水里以防粘住

🌟蜜都适量,按照自己的口味添加

🌟所有的食材放进碗里,加上牛奶就可以啦,超简单的高颜值甜品就完成啦,放冰箱冷藏后口感更好哦 

多芒小丸子 BY 小d姐姐小厨房

热爱芒果的人绝对不能错过这款啦!

材料:

芒果两个(中不溜的),牛奶一盒,糯米粉150g,温开水(60-80度都可)

做法:

1、糯米粉中加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团

2、捏成小丸子,水开后下入小丸子,煮到飘在水面上,再煮1-2分钟即可捞出,过凉水备用

3、芒果切丁,取一个半芒果和牛奶榨成芒果奶昔,倒入碗中,放入芒果丁和小丸子就可以啦,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏一小时 

小编看了以上8款,每一款都好想做来吃啊!你呢?最喜欢哪一款?

资料来源:小红书

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