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4款自制网红爆款奶盖茶!冰爽的水果饮料搭配奶香十足的奶盖,完全不用RM5!

炎炎夏日你需要有一杯冰的来冰爽一下,哪款夏日冷饮是宝贝们的最爱呢?最近很火爆的奶盖茶,冰爽的水果饮加入浓郁的奶香咸奶盖,真的是超级好喝又清凉爽口~

今天分享了4款奶盖茶,只要你学会了奶盖的做法,宝贝们就可以自己衍生出更多口味的奶盖茶了~

首先,先教大家怎么做我们今天的主角~奶盖~~~

奶盖的材料:牛奶70g、奶油奶酪60g、淡奶油200g、炼乳60g、盐3g、细砂糖5g

奶油奶酪室温软化好加入牛奶,再用打蛋器搅拌均匀至无颗粒,而淡奶油加入炼乳、盐、细砂糖,用打蛋器打发至5分发像酸奶状态即可~然后再加入奶油奶酪牛奶液,再用打蛋器打发至浓稠流动性状态(大约5分钟),做好的奶盖放入冰箱备用~

1. 芒果奶盖茶 by VIFC-JIE

准备好芒果150g、冰块150g、茉莉绿茶汤底150ml、冰糖浆40g、奶盖适量。接着,把新鲜的芒果切小块,茉莉茶包加入150ml开水冲泡好放凉备用。拿出破壁机加入冰块、芒果果肉、冰糖浆、茉莉绿茶汤底,开启冰沙功能搅打30秒~ 做好的芒果冰沙倒入杯中8分满,再加入奶盖至杯满即可~

2. 蜜桃奶盖茶  by VIFC-JIE

水蜜桃120g、冰块150g、茉莉绿茶汤底150ml、冰糖浆40g、火龙果肉5g、奶盖适量这几种材料备齐。火龙果肉打成汁过滤取5g汁,茉莉绿茶包一样加入150ml的开水冲泡放凉备用。拿出破壁机加入冰块、水蜜桃果肉、火龙果汁、冰糖浆、茉莉绿茶汤底,开启冰沙功能搅打30秒~ 做好的蜜桃冰沙倒入杯中8分满,加入奶盖至杯满即可~

3. 红茶榴莲奶盖 by 迷特波鲁

奶盖的基础做法还是一样,就多加了2勺榴莲酱!

记得如果奶盖分量多的话,建议使用打蛋器哟~

把红茶包,用开水冲泡放凉,之后把红茶倒入杯中8分满,放入榴莲奶盖至满杯~独家红茶榴莲奶盖就完成啦~

4. 热巧克力奶盖 by 馋哭隔壁小孩

奶盖适量、巧克力2块、可可粉适量、棉花糖3颗准备好~

同样的奶盖做法,把奶盖提前准备好~牛奶放微波炉里加热,巧克力切碎倒入牛奶中搅拌均匀~

将奶盖倒在巧克力牛奶上,表面撒点可可粉,放上棉花糖,一杯颜值报表的热巧克力奶盖就完成啦~浓浓的超好吃!

那么好喝的奶盖茶,夏日一定会多喝几杯,但要注意了,冷饮喝多了牙齿会变黄哦~如果没有清洁干净可能会导致蛀牙哦~

资料来源:小红书

TTN Writer

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