网民分享最全【卡通版Mr.Bean巧克力蛋糕】的制作方法！简单易做，Get同款不是问题！

想必你们在小时候一定看过经典卡通片Mr.Bean（憨豆先生）吧！Mr.Bean在剧中总是随身携带一只泰迪熊娃娃，他少言寡语，通过肢体搞笑以及“奇秒‘的想法来行动。他为观众带来许多欢笑声，也因此收获许多人的喜爱！不知你是否还记得在卡通版Mr.Bean里出现的巧克力蛋糕呢？一名网民公开同款“卡通版Mr.Bean的巧克力蛋糕”的制作方式，赶紧看看如何制作吧！

#Mr.Bean同款巧克力蛋糕的所需材料

所需材料：

• 面粉 — 2杯（260g）

• 可可粉 — 1/2杯（50g）

• 苏打粉 — 2小匙（8g）

• 发粉 —  1小匙 （4g）

• 盐 — 
  1小匙  

• 黄糖或糖粉 — 1杯（200g） 

• 白脱牛奶（Buttermilk）—  3/4杯（180ml） （**没有Buttermilk可以用180ml + 1小汤匙柠檬汁 // 
  180ml + 1小汤匙白醋替代） 

• 植物油 —  2/3杯 （160ml）

• 酸奶油/原味酸奶 — 
   1/3杯 （85g） 

• 大粒鸡蛋 （Gred A/B）— 
   2粒

• 热咖啡 — 1杯
  （250ml）  

【巧克力奶油所需材料】：

• 牛油 — 30g

• 黑巧克力 — 240g

• 淡奶油 — 80ml

【白黑巧克力酱所需材料】：

• 白巧克力 — 90g

• 黑巧克力 — 10g

• 淡奶油 — 50ml

#制作蛋糕的步骤

步骤1：首先现制作巧克力奶油。将30g牛油以及240g黑巧克力放入碗中，倒入80ml的淡奶油，然后放入微波炉加热2分钟。搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2个小时备用。

步骤2：准备2个7寸圆模具 ，在模具里涂上一层牛油，再加入可可粉。拿起模具轻轻拍打，使可可粉均匀地覆盖模具的底部。然后将之放在一旁备用。

步骤3：接着开始制作蛋糕。准备一个碗，在碗里放置一个筛子。接着将260g的面粉倒入筛子里，然后再往筛子里倒入50g可可粉、2小匙的苏打粉、1小匙的发粉和1小匙的盐过筛。过筛后，往碗中倒入200g的黄糖 + 180ml的白脱牛奶 + 160ml的植物油 + 85g的酸奶油/原味酸奶 + 2粒大鸡蛋 + 250ml的热咖啡后搅拌均匀即可。

步骤4：将步骤3搅拌好的巧克力分别倒入步骤2的2个7寸圆模具 。（不用倒满，分量到模具的一半即可。）接着放入烤箱，调至170度，上下火烤大约30-35分钟即可。

步骤5：等待蛋糕的当儿，可以先制作白黑巧克力酱。将90g的白巧克力、10g的黑巧克力、50ml的淡奶油放入微波炉加热融化。加热好后，再搅拌均匀直到呈现巧克力色，然后搁置在旁备用。 

步骤6：将烤好的蛋糕脱膜，然后切掉蛋糕顶部中间凸出的地方，并在蛋糕上倒入步骤1的巧克力奶油涂抹均匀。接着把另一个7寸的蛋糕盖在蛋糕上，然后把剩下的巧克力奶油将蛋糕涂抹均匀。

步骤7：最后一个步骤则是把步骤5的白黑巧克力酱倒在蛋糕上，然后使用汤匙装饰蛋糕即可。

可点击以下影片观看巧克力蛋糕的制作过程。

不知这个巧克力蛋糕有没有让你怀念起卡通版里Mr.Bean偷吃的蛋糕呢？赶紧学起来做给你们的家人朋友品尝吧！

图片来源：视频截图 ，nahlahrsl IG

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