外国YouTuber最喜欢的10个大马美食！这份清单连大马人都赞同！

因为2019冠状病毒（COVID-19）再度爆发的关系，大马政府宣布将在6月1日到6月14日实施第一阶段的FULL LOCKDOWN。虽然如此，大家还是可以通过外卖的方式order到自己喜欢的美食。今天，就来为大家揭晓外国YouTuber最喜欢的10个大马美食！马上来看看你心水的大马美食有没有入榜吧！

一名移居大马的中国YouTuber早前在其频道中分享了大马10大经典美食，这些美食虽然有些是源自于别处，但却融合了当地人的口味，形成了大马独特的风味，那么这10大经典美食是什么呢？一起来看看！

#1 猪肠粉

虽然名为猪肠粉，但实际上却是用米浆做成的，然后卷起来，因为外形看起来像猪大肠，因此才有了这个名字。猪肠粉最早源自于中国广东，被广东移民在100多年前带来马来西亚之后，已经形成了自己的独特风格。在马来西亚，除了淋上酱汁吃之外，还会搭配各种食材，比如猪肉丸、鱼丸等等一起吃。

（图/cultureguru）

#2 椰浆饭

不用多说，椰浆饭绝对是最能代表马来西亚的美食之一。外号“辣死你妈”的椰浆饭，因为有了叁巴的搭配，并用椰浆来蒸煮米饭，因此椰浆饭吃起来口感香辣。有些人吃椰浆饭时除了基本的配置食材之外，还会搭配炸鸡、章鱼之类的食材一起吃，味道更加丰富、美味！

（图/zhimg）

#3 三色奶茶

顾名思义这种奶茶被端上桌时是三种颜色的，最底层是马六甲糖，中间是炼奶，最上层则是茶。虽然看起来似乎不难做，但要在各个味道获得平衡却是非常考验冲泡的功夫哦！

（图/opensnap）

#4 沙爹

用姜黄腌制过的肉串，烤出来特别的香，再搭配上调制好的花生酱或者大豆酱，那美味简直是绝了！吃沙爹一定要吃刚烤好的，热腾腾的香气十足，其美味让你一吃便爱上！

（图/blogspot）

#5 肉骨茶

源自于巴生港口的肉骨茶，是马来西亚引以为傲的美食之一。与新加坡所谓的肉骨茶黑胡椒汤底不同，马来西亚的肉骨茶的汤底是以各种药材熬制出来的，因此药材味十足。肉骨茶里的肉可以根据自己的喜好进行选择，而大马人吃肉骨茶还会配上油条，吃起来那味道杠杠的！

（图/ytimg）

#6 煎蕊

Cendol是马来西亚知名的甜品之一，用糯米粉加上斑兰叶制作品的绿色粉条，配上刨冰、椰浆、椰糖、红豆、玉米等配料，非常好吃！尤其是在炎热的天气之下，吃一碗煎蕊可以带来一丝丝的凉意，又可以补充因出汗而流失的水分，因此煎蕊在马来西亚特别的受欢迎！

（图/wikimedia）

#7 咖椰面包+生熟蛋

烤面包或者蒸面包涂上咖椰酱和牛油，加上一碗生熟蛋，是许多大马人已经习惯吃的经典早餐。如果这时候再配上一杯香浓的南洋咖啡，那可以说是一顿完美的早餐了。

（图/wepg）

#8 滑蛋河

滑蛋河真的是菜如其名，就是用鸡蛋制作成非常顺滑的酱汁淋在河粉上面，如果在河粉的底部还配有炸脆的面条，那就是滑蛋鸳鸯。滑蛋河除了味道香浓之外，最大的卖点就是滑，口感极致嫩滑！

（图/tripadvisor）

#9 福建炒面

浓郁的酱汁加上猪油渣，以及用高温翻炒时的锅气，吃起来令人欲罢不能！福建面最早可以追溯到在1920年代至1930年代的茨厂街，那是当时福建籍的移民所贩售的面食，因此才会被称作福建面。根据现有的文献记载，来自中国福建泉州安溪的王金莲是第一位贩售福建炒面的人。由于与槟城的福建虾面不同，因此又被称为福建炒面。

（图/wikimedia）

#10 印度煎饼

与椰浆饭、肉骨茶并称大马三大美食的印度煎饼（Roti Canai）自然是不能错过的！虽然源自于印度，但被印度移民带进来马来西亚百年，早已经拥有了大马独特的风味。大马的印度煎饼变化非常多，从网络上的资料可以看到，单单我们所熟知的Roti Canai就有十几种，加上一些不同Mamak或者店面独创的口味，那更是多不胜数！

（图/kuali）

不过疫情期间大家外出打包时，还是要注意保持社交距离和戴口罩，保护自己的健康安全哦！

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