不想吃市售的空气洋芋片,那就自制《透明感洋芋片》吧!

因为买市售的【空气洋芋片】又贵又不太划算而且还不太健康,所以越来越多人吃洋芋片选择自己做,而最近最流行的洋芋片作法就是透明感洋芋片啦。 :.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

至于这个超透明到像玻璃的洋芋片是怎么做出来的? 这就来教你做罗~
绝对不是要你把马铃薯削成超薄片,那个实在太难啦XD

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《材料》

蒸过的马铃薯 2克
太白粉 25克
水 350克
色拉油 1克
盐 适量

 

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《作法》

  1. 把所有的材料都加在一起,然后搅拌均匀。245140- (4)245140- (5)
  2. 然后把混好的材料倒进锅子中,用小火煮到变浓稠胶状。245140- (6)
  3. 稍微冷却后装入挤花袋中,在铺上烤纸的烤盘上挤出洋芋片状,不能太薄。245140- (7)
  4. 放入温度100度的烤箱中让它干燥6小时。245140- (8)
  5. 干燥完会像这样。245140- (9)
  6. 接下来油锅热到150度,洋芋片放进去炸并小心翻动避免碎裂,炸个5~6秒就行。245140- (10)
  7. 起锅后洒点调味料,很不一般的透明感洋芋片就这样完成啦!245140- (11)
  8. 别说加那么少马铃薯哪算是洋芋片,太白粉可是用马铃薯制造的(◔౪◔)
  9. 而这个透明洋芋片据说吃起来口感也跟洋芋片差不多,咬下去也是脆脆的唷!
  10. 有没有很心动,反正材料这么简单,就赶紧回家做看看吧ε٩(๑> ₃ <)۶з245140- (12)
  11. 小编很想知道吃起来有没有马铃薯的味道说~

 

 

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