无敌简单制作！超美味的培根料理！

【连调味都省了 培根番茄串烤】

18颗盐水番茄（选长椭圆形较容易卷培根） 9片生培根 番茄尾部划十字刀经滚水煮2分钟捞起容易脱皮 半片培根卷一颗番茄竹串一串串3颗，上面洒点白芝麻，170度预热10分，170度考18-20分 食谱来源：Sherryan Chien       培根原本就有咸味和烟熏肉的香气！美味培根煎蛋❤

【活力早餐！培根起士蛋吐司塔】

首先把吐司​​切去四个边边。 接着用橄面面棍把吐司橄平。 将司康烤盘涂上一层薄薄的奶油，司康烤盘也可以用小烤碗代替。 把吐司折放进烤盘，接着再放上少许奶油，进烤箱烤一下。 家里刚好剩一些培根肉片还有刚采买回来的起士块， 所以内馅我就加了培根肉片(先煎好)、起士~ 最后在打上一颗鸡蛋， 接着放进烤箱烘烤成自己想要的鸡蛋熟度~ 因为有小朋友，所以我的蛋几乎是全熟的程度。 (最好是把内馅食材都藏在鸡蛋下面，才不会像我一小角培根片露出来烤焦了~) 最后摆盘在放上一些生菜或水果在搭配一杯豆浆或鲜奶，就是一顿活力早餐啰~ 食谱来源：rm2brothers      

【香煎培根金针菇卷】

主料：

培根300克 金针菇200克  

调料：

色拉油适量 黑胡椒适量 白芝麻适量  

做法：

1.金针菇剪掉根部洗净 2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住 3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

技巧：

1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。 2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。 食谱来源：吴食杰       

【秋葵培根卷】

主料：

秋葵250g 培根200g  

辅料：

油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量  

步骤：

1.准备好食材 2.秋葵切去杆子洗净 3.锅里水开，放些盐，油，放入秋葵. 4.焯3分钟左右捞出过凉水待用 5.培根用清水漂一下，用盐，料酒，胡椒粉腌几分钟入味 6.把一条培根切半 7.卷上秋葵，用牙签固定住 8.取平底锅，油热，放入培根秋葵卷 9.两面煎透即可  

小贴士：

1.煎的时间不可过长，否则培根容易老。 2.可以用猪腿肉做这道菜。 食谱来源：好豆      

【培根卷玉米笋】

食材/调味：

玉米笋、培根、韭菜、油。  

作法：

1.玉米笋洗净川烫。 2.韭菜洗净烫熟。 3.玉米笋卷培根用韭菜绑。 4.放入平底热锅煎熟。 食谱来源：韩妈妈家常菜      

【葱烤培根卷】

取一片培根，平贴在砧板上，将葱末满满的铺在培根上面，然后慢慢的卷起来。全部卷好后，用竹签串起肉卷(们)。 今天特别想日本风味，所以抺了照烧酱teriyaki，再洒上塔巴斯可tabasco。 最后上烤架，滋～滋～滋～滋～滋～滋～滋～滋～滋～滋～ 培根油滋滋，青葱香喷喷，大概烤到致癌物质快要产生前，就要赶快离火。 食谱来源：随意窝      

【卷卷乐 培根卷豆腐】

材料:

豆腐一块, 培根6条  

酱料:

酱油, 一点点砂糖(约1-2茶匙份量)或依个人口味添加 Hints: 豆腐请用firm的, 或只要不是嫩的都可以因为嫩豆腐会比较容易碎, 当然如果阁下手艺很好就没关系^^ 另外我用的是火鸡培根* 不过用"真正的猪肉培根" 相信味道会更香*因为火鸡培根比较不油

做法:

(1) 豆腐切块 每块约一口的size 切好后用paper towel纸巾垫一些在所有豆腐块下面跟上面放着三,五分钟(目的是吸水) 也可以趁机准备其它东西   (2) 用一个小碗把酱油跟砂糖(一般糖都可以)用筷子或汤匙搅一下打匀备用   (3) 6条培根每条从中间切一半变成12条或切成能"卷"住培根一整圈又多一些的长度 (通常一包买来的package里的培根切一半刚好如果买的培根比较短就不用切)   (4) 将豆腐块放在培根上面(任何一边end side) 将豆腐夹在中间"卷" (培根包住豆腐约一圈半为最好太多圈比较容易松开 ) 卷好的接口处(朝下摆着) 如下图然后继续卷其他的把全部12条都卷完   (5) 全部卷好之后拿出一个平底锅放在炉子上如果是gas stove的话开中小火 electric stove开中大火(因为电炉会热的比瓦斯炉慢) 把培根卷豆腐放进平底锅里(记住要接口处朝下的摆喔目的是帮助定型) 另外尽量让每个培根豆腐卷之间都有点距离 ps 不需倒油培根本身会出油不用担心会沾锅不过如果真的担心自己的锅子的话还是可以加一点点啦   (6) 培根表面只要有点略显焦黄就翻面直到四面培根都熟了以后把每个培根卷"立起来" 这时倒入准备好的酱汁(酱油&糖) 炉子转成小火(或medium low如果是电炉的话) 豆腐两面各煎约30秒或略显焦黄就ok了 好了之后就是这样啦不知与客官味口合不合?() 这道菜由于调味料不多所以口味重的人可能会觉得比较没什么感觉..(我自己以前是口味重的人><) 建议可多加重些酱料或干脆用"沾酱"的方式吃 食谱来源：sherry