【5种鸡蛋早餐食谱】美味又省时的懒人早餐，十分钟搞定！
鸡蛋可说是每户家庭必备的食物，它的用处实在数不胜数。甜甜圈姐姐知道现代人讲求快速，简单和方便。所以今天特别找来了5种鸡蛋的早餐料理，好让大家在忙碌中也能享用健康的早餐~
1. 午餐肉鸡蛋饼 BY：火腿鸡蛋饼
不擀面不揉面，连吃三个都不够！喜欢的小伙伴赶紧做试试吧！
方法：
1. 250克面粉➕少许盐➕400克左右温水搅成面糊状，静置20分钟，午餐肉切成条。
2. 电饼铛预热放一勺面糊，用木铲摊平，煎定型后取出，午餐肉摆成长方形，中间放一个鸡蛋，饼上下左右叠好。
3. 电饼铛预热刷油放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。
2.
牛奶鸡蛋饼 BY：Lincf_v林的厨房日记
松松软软，奶香浓郁，真的超好吃！一学就会，当早餐超赞的！
方法：
1. 火腿肠切碎，香葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加适量盐+1匙鸡精+适量胡椒粉，搅拌均匀。
2. 再加入火腿和香葱+100g面粉+160g纯牛奶，搅拌均匀。
3. 煎锅刷油，勺入1勺面糊，摊平，中小火煎至定型，翻面再煎至金黄即可。
3. 吐司布丁 BY：黄家大小姐-初心
比蛋糕好吃百倍的吐司布丁简单快手，酥脆软滑，吃一口就爱上！
材料：吐司2片、鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖10克、蔓越莓15克
方法：
1. 取两片土司切粒备用。
2. 碗中打入两个鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀➕糖搅拌均匀。
3. 将牛奶蛋液过滤到布丁碗中，放入切好的吐司粒，吸满蛋液（浸泡的越久，出来的口感更加接近布丁哦），上面撒上蔓越莓。
4. 烤箱提前预热5分钟，160度上下火烘烤30分钟即可。
4. 香煎鸡蛋饼 BY：朵儿姑
吃一口会上瘾的鸡蛋饼，5分钟搞定‼️超简单~
材料：鸡蛋 4个、挂面 适量、番茄酱 少许、盐 1勺、五香粉 1勺、白芝麻 少许、葱花 少许
方法：
1. 挂面下水，煮至七分熟，捞出过凉水，控干水份。
2. 加入盐、五香粉、鸡蛋清，充分搅拌均匀。
3. 料理锅中刷适量油，将挂面围成鸟巢的形状，分别放入4个蛋黄，煎至一面定型，翻煎另一面，两面金黄即可。
4. 刷上番茄酱、撒上白芝麻和葱花，就可以吃啦~
5. 双色早餐鸡蛋卷 BY：陳柒月
做法简单营养丰富，味道也很棒，赶紧试试吧，谁吃谁知道！
材料：
鸡蛋 4个、火腿肠 1根、香葱 1根、盐 少量、食用油 适量
方法：
1. 所有食材洗净，火腿肠切丁，香葱切断，蛋黄蛋清分离备用。
2. 蛋黄里加入少量盐及葱花，搅拌均匀备用，蛋清里加入少量食盐及火腿肠丁，搅拌均匀备用。
3. 不粘锅中加适量油加热，倒入蛋黄，小火煎，将两面煎熟即铲起来放在辅食板上。
4. 锅中放油加热，小火将蛋清火腿肠倒入锅中，小火将两面煎熟后铲出。
5. 煎好后的两张饼叠在一起，卷起来切段即可。
一日之计在于晨，早餐就来个简单的鸡蛋早餐吧！
资料来源：小红书