【4款红豆的隐藏吃法】别再只会煮红豆糖水，这些隐藏食谱一定要Get起来！
平日除了吃红豆糖水，或是红豆沙之外，就没什么美食是和有关联了！今天，小编就来教大家几款红豆的隐藏吃法，让你吃了回味无穷！
1. 红豆酒酿小丸子
这款超级养宫的酒酿小丸子，女生们一定要Get起来。有别于普通红豆水的差别就是多了一个酒的香气，让红豆汤的风味更加。再搭配上小丸子（无料汤圆），软软糯糯的，真的很好吃哦！
所需材料：
红豆、糯米、酒糟、适量温开水、红糖、不带夹心的小汤圆
制作方法：
红豆和糯米 10比1 的量 放在隔水炖浸泡一晚 ，定时精炖4小时，就获得一碗超级浓郁的红豆水
放入红糖一块，等水开了把小汤圆放入锅，煮至全部漂浮上来
将酒糟倒红豆汤锅中，搅拌均匀。
放入小丸子即可出锅
食谱参考于：小红书 狐狸哥哥一人食
2. 红豆双皮奶
爱吃双皮奶的朋友一定非常明白，奶香十足的双皮奶简直是比豆腐花好吃啊！如今，来一个升级版的双皮奶，加上香甜的红豆，才发现原来红豆是双皮奶的灵魂伴侣丫！
所需材料：
红豆Toppings：
红豆 100g
水 200g
糖50g
双皮奶：
牛奶、蛋清、糖、两个碗
制作方法：
红豆Toppings：
将红豆浸泡隔夜
隔夜浸泡的红豆取出，沥干水，倒入锅中再倒入200g的水煮至水完全烧干
烧干水的红豆离火，加入砂糖拌匀。喜欢吃颗粒红豆的朋友就不要将红豆捣碎，喜欢吃红豆泥就用叉子稍微将红豆捣碎
双皮奶：
- 牛奶小火加热。在牛奶的边缘开始冒小泡却还没有沸腾的时候出锅，倒入一碗中冷却。
- 等一碗内的牛奶表面结出一层奶皮时，将牛奶倒入二碗里。但把奶皮留在一碗中（为什么要留下奶皮呢，我也不知道，网上教程说的）。
- 将蛋清加入糖之后搅拌均匀，倒入二碗中。过滤后将它们倒入一碗中，保鲜膜封口扎眼放入锅中蒸二十分钟。
- 其实结束了，但是我喜欢吃凉的，放入冰箱冷藏20分钟！加上红豆即可！
食谱参考于：小红书 孟孟
3. 红豆派
曾经风靡一时的麦当劳网红产品，红豆派在家也能轻松制作哦！酥脆的外皮，搭配上香甜的内陷，真的超级好吃！
所需材料：
红豆馅：
红豆 100g
水 200g
糖50g
Puff Pastry
鸡蛋液
制作方法：
将红豆浸泡隔夜
隔夜浸泡的红豆取出，沥干水，倒入锅中再倒入200g的水煮至水完全烧干
烧干水的红豆离火，加入砂糖拌匀。喜欢吃颗粒红豆的朋友就不要将红豆捣碎，喜欢吃红豆泥就用叉子稍微将红豆捣碎
取出一张Puff Pastry，中间摆上适量的红豆馅，再对折Puff Pastry，在面皮上划上几刀，涂上蛋液。
将红豆派送入烤箱烤15分钟，直到外皮酥脆即可！
食谱参考于：小红书 静七七
4. Potong 雪糕
每个马来西亚人的童年一定都吃过RM 1一个的Potong雪糕，香甜的红豆味，重点是上面还有红豆粒，而且甜度适中，简直是童年的最爱啊！
所需材料：
材料A：
白糖 200g
奶粉 3汤匙
水 350ml
材料B：
木薯粉 2汤匙
玉米粉 2汤匙
面粉 1汤匙
材料C：
炼乳 80g
椰浆 500g
罐头红豆 250g
制作方法：
- 将材料A放入锅中煮至糖融化，再加入材料B（转小火），煮滚
- 再加入材料C，煮至沸腾即可关火。
- 将煮好的馅料倒入冰淇凌模具中冷藏4小时即可！
小贴士：中途一定要一直搅拌，避免烧焦哦！
食谱参考于：Youtube 清闲厨房
用红豆制作的简单食谱，你又学会了吗？赶紧动手做起来吧！
