友族同胞们也会做年饼和年糕！最后一个还卖到排长龙！

每年农历新年家家户户都会手工制作传统年饼或年糕来招待亲戚朋友，如今，这股佳节气氛也蔓延到友族社会，

许多马来同胞和印度同胞也加入传统华人年饼家庭式制作工业，因此拉近各族之间的距离，也呈现我国文化交流的新景象。 

今天小编就为你整理了在农历新年制作年饼和年糕的友族同胞。

1.玛丝丽雅娜 

玛丝丽雅娜来自新山大丰花园，她是一名甜点师，从小时玛丝丽雅娜的母亲贝达常常在农历新年制作黄梨饼给邻居吃，因此在母亲的感染下，她对烘培产生兴趣，所以每年的农历新年都会制作黄梨饼和其它华人年饼。由于邻居大部分是华人，大家对她做的黄梨饼赞不绝口，久而久之，华裔邻居也在农历新年期间，向她购买黄梨饼、花生饼等华人年饼，让她每逢新年都忙着制作华人年饼。玛丝丽雅娜也透露一般农历新年，她会收到十多罐的订单，每罐黄梨饼都必须耗上数个小时来完成。她认为制作年饼并没有种族之分，也没有所谓的禁忌。马来人也看可以吃或制作黄梨饼。

（图片来源：星州日报）

2.巴拉姆拉里

巴拉姆拉里拥有30年经验在制作华人年糕，他曾在新加坡一家糕饼店工作10年，之后回马后就在新山柔佛再也花园的峇卡瓦里52路开始经营年糕生意。巴拉姆拉里表示每逢华人农历新年，他便会24小时开炉制作年糕，以应付来自四面八方的订单。随着名气渐增，新年前一个月，他都会聘请40名左右的临时工帮忙制作年糕，他们当中包括各组同胞。他指出除了华裔顾客会购买他的年糕，其它印裔顾客也一样会购买。值得一提的是巴拉姆拉里只在华人农历新年前开业，平日则担任房屋经纪。

（图片来源：星州日报）

3.哈末苏克立

售卖炸香蕉已有10年经验的莫哈末苏克立，每逢华人农历新年前一个月都会停止售卖炸香蕉，改为卖华人过年食品芽菇片。他是到华裔友人家观察如何制作芽菇片，自已学习2周后，便动手制作芽菇片。现在他与4名员工一起在小档口制作芽菇片，每天从上午11时工作至晚上10时，全月无休，直到农历新年后，才又继续售卖炸香蕉。他指出巫裔社群对芽菇认识不深，虽然他们看过芽菇原本的模样，但他们还是不知道。所以哈末苏克立决定给巫裔顾客试吃炸后的芽菇片，之后对方会表示芽菇比木薯好吃。或许华裔售卖的芽菇片，巫裔同胞们不能吃，但是若是他售卖的，各族群都可以吃。他表示如今在新山假日广场旁的档子经营芽菇片生意，也吸引不少新加坡客前来排队购买，其中也约有30％是巫裔顾客购买他的芽菇片。

（图片来源：网路）

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