KFC将推出3D列印鸡肉Nugget？！与俄罗斯公司合作实现“KFC的特色”！

随着人们生活水平的提升，人类在物质上的需求也愈加庞大，这也使得地球上的资源负担越来越重，各大企业也在找寻替代方案，以免资源耗尽的事请发生。其中，餐饮业的肉类就是其中之一，为此市面上仅今年更是出现了人工培育肉类和素肉等等。做为世界快餐连锁巨头的KFC，除了早前推出素肉之外，这一次更是与3D列印公司合作，开发3D列印的鸡肉Nugget！

（图片来源：Technave）

根据外媒的报导，全球连锁速食店KFC近日宣布与俄罗斯3D Bioprinting Solutions 合作，意图推出全球首个采用鸡肉细胞和植物材料来进行列印的3D列印Nugget。为了让研发出的鸡块保留“KFC的特色”，KFC将在这一次的研发中提供香料和面包屑等材料，在不采用任何实体肉类的情况下重现KFC鸡块的味道和口感。

（图片来源：Technave）

另外，KFC也着重声明，印刷过程将会采用动物材料，因此最终推出的3D列印Nugget并不是素食品。素食者若想要品尝，依然可以选择他们早前推出的素食肌肉。KFC也同时引述了《American Environmental Science and Technology Journal》的一项报告，表示这此从细胞中产出肉类的方式有许多好处，和以往传统的养殖方式相比，大大减低了碳排和能源的消耗。

（图片来源：Zing Gadget）

在发布会中，KFC表明这款Nugget将在今年的秋天于莫斯科进行最终测试，但将用时多久才能够向全球推广还是各未知数。这一次的声明也没提及该技术与市面上有何不同，但间接表明了市面上并没有其他技术能够利用动物细胞制造出这种复杂的产品，因此想要尝到它与真正的鸡肉Nugget有何不同，只能等待KFC正式推出的一天了。

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消息来源：Technave