鸡蛋可以说是万用食材，无论是与什么食物都能很好的搭配在一起，就算是单独吃也是很美味，而且烹煮的方法多变又有营养，因此鸡蛋是许多人都很喜欢吃的食物，有些人甚至一日三餐里面都少不了它。我们所熟悉的鸡蛋是透明中带点浑浊的蛋白，然而鸡蛋也也可能因为某种原因出现了其他颜色的蛋白。日前，就有一位妇女从超市购买了一盒鸡蛋，可是当她敲破鸡蛋要煎时，居然发现这个鸡蛋的蛋白是粉红色的！
（图/Farm and Dairy）
英国一位居住在东部赫特福德郡（Hertfordshire）的妇女朗达尔（Beena Sarangdhar），日前在当地一家名为「阿斯达沃特福德」（Asda Watford）的超级市场购买了一盒鸡蛋，打算回家做煎鸡蛋来吃。然而，当她回到家将鸡蛋敲破在平底锅时，却惊讶的发现这个鸡蛋的蛋白居然是粉红色的。看到如此惊悚的画面，她也忍不住尖叫起来！
（图/Facebook）
朗达尔表示， 她的孩子听到她的尖叫声立刻冲进厨房查看情况。她的孩子在看到了这颗粉红色蛋白的鸡蛋后，只是无奈地发出了：“呃…”的声音。朗达尔说，尽管确认鸡蛋还没过期，但她还是检查了盒中所剩下的鸡蛋，除了那粒鸡蛋之外，剩下的鸡蛋所打出来的蛋白都是正常的。
（图/HertsLive）
朗达尔之后把这个「诡异鸡蛋」拍照并发到当地的面子书群组，引起了很多网友的关注。许多网友看到她的贴文后，都留言提醒她千万不要吃那个鸡蛋，因为可能已经变质或腐坏了。
（图/HertsLive）
据美国农业部（USDA）指出，
浑浊的蛋白是鸡蛋非常新鲜的标志，相反的如果蛋白是完全透明无色的状况，则说明了鸡蛋正在老化。然而，出现了粉红色或者珍珠色的蛋白时，那是因为鸡蛋里面出现了的绿脓杆菌（Pseudomonas）而导致的腐坏，如果不小心吃下肚子，将可能导致头痛、肿胀，甚至肺炎等，因此应该要立刻丢弃。
（图/Times of India）
虽然说粉红色的鸡蛋很好看，但不是所有好看的东西都是能吃的。如果看到鸡蛋有什么不对劲的地方，还是不要吃为妙，毕竟身体健康安全最为重要。你还有见过什么颜色的蛋白吗？若有的话，欢迎留言与我们谈谈！
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封面图：food.ltn
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