网购最高境界！买菜哪里还需要去巴刹？！

零售生鲜产品（蔬菜，肉类，海鲜，水果等）是一个古老的行业。在当下年轻人基本上不怎么去菜市场买菜的趋势下，创新的销售手法成为一种必然的发展方向。在马来西亚，已有若干公司在布局这个看得见的大市场，尝试把生鲜产品通过互联网卖给年轻一辈的消费者。

马来西亚网上生鲜公司

Redtick 成立于2010年，服务于巴生谷一带，每日下午4点前下单能在次日送达。货品采用冷链运输，以确保达到消费者手中依然是新鲜完好的。

Tesco Online 是线下大型零售集团Tesco的线上布局，服务于巴生谷、新山、槟城和芙蓉。货品同样采用冷链运输，服务费依据预约送货时间而定。

Happy Fresh 与线下生鲜和百货零售企业合作，依据客户的所在地推荐就近的店家供消费者选择，并提供专门的购物助理，在1至2小时内送达。

Bonfisken 是专业的线上冷冻海鲜配送企业，服务于巴生谷一带。满300元免运费，低于300元征收运费。中午12点前下单最快次日送达。

TMFarms 提供来自彭亨州的有机蔬菜，以标准盒子Standard
Box的模式每周送货。由于面对收成不确定的因素，暂时无法按客户的要求100%
提供客户要求的种类。

网上生鲜公司面对的挑战

高损耗：由于生鲜产品保质期较短，也容易损耗(捏压折)，运输过程必须确保适宜的温度，也需要小心处理，并使用特殊的包装，这些无形中都增加了运营成本。

很难标准化：每一个批次的产品，从规格大小，品质好坏，到味道的优劣都不一样。造成无法将操作流程，甚至是相应的运输储存工具标准化，成本管控因而变得不容易。

起订量过大:为了降低配送成本，提高客单价是一个方法，让客户尽可能的一次性大量采购。然而人家买了这么多东西回家，都吃不完，下次还会再买吗？

运送时间:生鲜产品的即时性非常重要，即客户一般不会很早下单，而是在有需要时才下，并希望商家能够尽快送货。因此商家必须确保有足够的货源，避免缺货造成延迟送货，对运营管理水平具有要求。

前期的IT投入:如果没有智能化的IT系统，需要人手动的将库存量庞大的产品放在首页或显眼处，将导致效率下降。智能化系统投入固然能提升效率，减少人力，但也增加了企业在这方面的前期投入。

可以预见的未来

尽管面对挑战，在亚洲地区互联网发展最快速的中国，目前网上生鲜公司背后的投资人包括有世界级的互联网公司，如阿里巴巴、百度、腾讯、亚马逊、美团点评等，可见将生鲜产品通过互联网销售的背后蕴藏着巨大的商机，才会吸引这些互联网巨头纷纷加入战团。

在马来西亚或是东南亚地区，未来极有可能有资本巨头进入网上生鲜领域，原因包括互联网和移动互联网的基础设施的完善，以及网上生鲜的市场环境已趋向成熟。未来的消费主力会更加重视健康饮食与生活品质，而使用互联网带来的便利更是他们成长过程中的一部分。未来世界属于他们的，他们还会像前几代人一样去菜市场买菜吗？你觉得呢？