咔咔丽娜
posted on 2020-04-27
【网红Magnum冰淇淋做法】爆红的巧克力冰棒做法，宅家也能吃到Magnum啦！
烈日当下，我们都很喜欢吃一样东西，而且它永远不会被取代，那就是冰！淇！淋！笔者相信多数人都喜欢吃梦龙（Magnum）冰淇淋吧！外层有着浓厚、浓郁、脆脆的比利时巧克力，裹着奶香四溢，香甜适口的冰淇淋内层，一口咬下，凉意沁入心扉，瞬间降温的感觉，让你吃得欲罢不能！实在是太满足啦！
但是一家人的口味各异，有些爱吃甜，有些不爱吃甜，有些老人家又不舍得吃等等的家庭小问题，哈哈！别怕！笔者为你整理了这个Magnum冰条做法，除了可以按照各人口味作出调整之外，荷包也省钱哦！Jom！做冰条啦！
食材：2杯淡奶油（可以用全脂牛奶代替）、1/2杯炼乳、1茶匙Ovalette、少许香草精、350克黑巧克力或者牛奶巧克力。
工具：冰条袋10个、裱花袋1个。
做法：
1. 除了巧克力，把全部食材倒入搅拌机内搅均，成为冰淇淋混合物，备用。
2. 把巧克力放在平底锅煮融化，巧克力酱倒入大碗内，待凉备用。
3. 将巧克力浆先倒入裱花袋内，然后把巧克力酱挤进冰条袋内。（可参考视频2:15部分）
4. 由于浓稠的巧克力酱很难均匀分布在冰条袋内，所以你需要平放冰条袋，用任何器具把巧克力酱推均，记得抓紧尚未打结的冰条袋口，别让巧克力流出来哦！（可参考视频3:30部分）
5. 将冰淇淋混合物加入冰条袋中直到8分满为止，然后打一个结将冰条袋绑紧，一直重复此步聚直到冰淇淋混合物用完为止。
6. 将绑好的冰条袋平放在一个盘子上，然后放入冰箱冷藏5个小时至结成冰条。
7. 食用前将打结的部位剪掉就可以享用啦！
做法视频（国语）如下：
如何？是不是很简单做呢？精打细算的宅家大厨不做就亏大了！赶快做份吧！
参考资料：KL Foodie
