【维他精除了喝还可以这样做!】外面月饼卖那么贵!不如自己买Vitagen回去做月饼更好啦~ 网友:吃起来真的好香啊!
中秋节快到,我相信你家应该都和我一样还没有买月饼吧?(现在的月饼真TMD的贵~)结果让我看待网友发挥创意,竟然发明了“Vitagen月饼”的这个做法!我是真的没有想到小时候喝的Vitagen都能够拿来做月饼!而且在网路上非常热卖,大人小孩都爱不释手!如果你和我一样也是穷得买不下月饼,那就和我一起来学学做Vitagen月饼啦 ~ low budget也可以做出high quality的~ 科科
【Vitagen燕菜月饼】
材料:
Jelly 颗粒 – 适量
果冻 4g
燕菜粉 3g
幼糖 60g
清水 400 g
做法:
1、把果冻粉加入幼糖,拌匀, 备用.
2、 燕菜粉加清水倒入锅裡煮 ,不停搅拌, 煮滚, 加入1(果冻+糖), 不停搅拌至滚.
3、把Jelly颗粒 放进小杯裡, 才倒进2 , 液体的高度不能高过燕菜模. 待凝固,小心扣出,以叉子轻轻刮花所有的表面,备用.
完整影片 >>
http://bit.ly/2xCEASy
【Vitagen彩色冰皮月饼】
材料:
糕粉 60g(过筛)
糖粉 50g(过筛)
白油 13g
冷水(Vitagen – 4 个口味)85 m
* 一个顏色麵团的分量
内馅:
豆沙/莲蓉
*分割成75g 一个,待用
模具:
125g月饼模
做法:
1、把糕粉和糖粉拌均匀。
2、加入白油,混合均匀,搓散。
3、分次加入Vitagen,搓成团。放入冰箱冷藏约30分鐘。
4、将面团分割成 50g 一个。
5、把面团擀平,包入馅料,搓圆,表面沾上糕粉。
6、放入月饼模,压出形状。
7、放入冰箱冷藏至少6个小时或过夜,即可享用了。
想要购买的也可以向 AkieHomemade 订购哦 ~ 看到他们售卖的Vitagen月饼粉嫩粉嫩的,看了都很想吃啊!
照片来自于 Akie’s Homemade