【5款饺子皮逆天吃法】不需要搓面粉啦，用饺子皮也能做西式甜品！

虽然我国的行动管制令延长多2周，但是朋友们，无论如何我们还是要吃好！昨晚笔者有个朋友和我说想要吃葱油饼，说真的，虽然宅在家中，但是想到搓面粉，我就宁愿啃白面包啦！灵机一动，突然想起可以代替面粉团的饺子皮！所以我就兴致勃勃整理了5个教程给大家，超快手又有营养的饺子皮逆天吃法，烹饪小白也能轻松搞定哦！

【饺子皮葱油饼】By 小红书作者：茉莉酱日食记

巨好吃的饺子皮香酥葱油饼，早餐党必备的中式早餐技能之一，快手好吃，吃了一个想吃第二个，咸香脆口，酥脆过瘾！10分钟内搞定的懒人早餐，手残党看了教程也可以轻松学起来哦！

食材：饺子皮适量（一个饼四张皮）、葱花适量、盐半勺、白胡椒粉半勺至1勺。

做法：

1. 将葱绿切成葱花，加入盐、白胡椒粉一起放入碗中备用；

2. 锅内烧油，油冒烟后关火，将油倒入葱花碗里，搅拌均匀即可；

3. 拿四张饺子皮，依次叠好，两张皮要互相压着；

4. 抹上一层葱油，从下往上全部卷起来，再从左往右卷起来；

5. 将卷好的葱油饼胚压扁擀圆，放入平底锅煎至两面金黄即可。

【饺子皮葡式蛋挞】By 小红书作者：莫哂之

笔者是超级爱吃葡式蛋挞啦！没想到可以用饺子皮代替挞皮！太开心啦！而且还好吃到停不下来，没事想吃就做，5分钟快手甜品，超简单哦！

食材：饺子皮12张、牛奶150g、淡奶油150g、鸡蛋1粒、蛋黄1粒、糖40g。

做法：

1. 牛奶加糖搅匀至糖融化，加入鸡蛋和蛋黄搅匀，再加入淡奶油搅匀；

2. 将饺子皮擀大一点，放模具中四周压紧，边缘多余的皮去掉；

3. 将蛋挞液倒入模具中8分满，烤箱预热后，200度烤15-20分钟，上色即可。

烤好的蛋挞皮香香甜甜，奶香浓郁，超级好吃！再也不用去买蛋挞皮做蛋挞啦！还可以添加自己喜欢吃的水果，蜜豆之类，口感会更丰富哦！

【饺子皮披萨】By 小红书作者：Seik718

包完饺子剩下来点饺子皮，本着不能浪费的原则，就用来做几个简易饺子皮披萨吧！

食材：胡萝卜、洋葱、玉米、香肠、青椒、饺子皮、马苏里拉芝士碎。

做法：

1. 胡萝卜、洋葱、香肠、青椒切丁，生玉米剥成小颗粒备用；

2. 蛋挞模具内刷一层油，可以让饺子皮很好脱落；

3. 饺子皮稍微擀大一点，然后贴合蛋挞模具里，再抹一层番茄酱；

4. 底部铺上一层芝士碎，然后随意放上喜欢的菜，最上层铺一层芝士碎；

5. 烤箱预热2-3分钟之后放入烤箱180度10至12分钟即可。

【饺子皮苹果派】By 小红书作者：玉米棒子

饺子皮摇身一变成为了苹果派，这一道快手早餐，值得你花时间一试哦！

食材：

饺子皮、苹果1粒、白糖10克、淀粉、奶粉适、油。

做法：

1. 苹果去皮，切小丁;

2. 碗中放入淀粉，加水调成水淀粉;

3. 锅中倒入一点食用油，最好是玉米油或者黄油也可以，倒入苹果丁，翻炒几下，加入白糖和奶粉，炒至苹果变软，倒入水淀粉，快速翻炒至粘稠;

4. 取一张饺子皮，放上馅料，对折，用叉子压一圈边防漏又好看;

5. 最后在饺子皮上刷点蛋黄液，撒点黑芝麻，也可以在表面刷点蜂蜜，觉得麻烦可以省略这一步。

6. 锡纸上刷成油，摆盘，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟左右，泛黄差不多熟了，喜欢脆的可以多烤几分钟，不要烤糊啦！

【饺子皮假薯片】By 小红书作者：长帝

这款休闲的健康小零食是饺子皮创意新吃法之一，作为营养早餐、宝宝零食、休闲下午茶都不错哦！

食材：饺子皮、植物油、肉松适量、葱花适量。

做法：

1. 准备好所有材料后，在烤盘上铺一张油纸，把饺子皮摆在上面；

2. 每张饺子皮的反正面都刷上植物油；

3. 撒上肉松，再撒上葱花；

4. 长帝CRTF52KL烤箱200度预热10分钟后放入，烤8-10分钟，注意观察，上色即可。

小贴士：

1. 不喜欢放葱花的还可以放海苔、芝麻等。此外，还可以做其它口味的，比如砂糖、马苏里拉芝士等。

2. 烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

简单的食材只要稍微花一点点心思，就能吃出不一样的幸福感！一起来试试做吧！