Malay夫妇开档卖福建面,一包只卖RM3!妻子有华人血统,想把上一代的厨艺传承下去!

华人的经典美食很多,而其中一个最受欢迎的美食就是福建面这个面食料理了!值得一提的是,福建面不只是华人爱吃,就连马来同胞也一样爱吃!不信?!麻坡就有一对年轻的马来夫妇开档口卖清真版福建面,结果仅仅开业2天就受到许多人的支持,3个小时里面就把福建面全部卖个清光!有钱都未必买得到!

(图/Kwiknews)

这对来自麻坡的年轻马来夫妇,因为201冠状病毒疫情(Covid-19)的关系失去了工作。幸好29岁的妻子阿米拉(Amira)非常擅长烹煮中餐,于是两人在商量之后决定现炒现卖华人的传统美食【福建面】。不仅如此,考虑到疫情期间许多人的收入都受到冲击,这对夫妻决定采用薄利多销的方式,每包福建面只售卖3令吉,因此受到各族的喜爱,吸引了很多顾客前往打包购买。

(图/WeirdKaya)

阿米拉在接受《中国报》访问时指出,她之所以懂得炒福建面,原因是她的祖母是一名华裔,而她的父亲继承到祖母的高超厨艺,因此一家人经常都能吃到中式料理。阿米拉表示,父亲一直都想要把祖母的厨艺和食谱传承下去,而她也因此得以学习到许多中式料理的煮法。阿米拉说,选择福建面售卖是因为福建面最讲究的“锅气”,而且材料简单,粗面条加上如鸡肉、青菜等简单食材以及酱料就可以制作出一道香喷喷,令人食指大动的面食料理。

(图/WeirdKaya)

值得一提的是,尽管阿米拉不谙中文,但她表示福建面是华人的传统美食,加上大马拥有三大民族,因此摊位的广告横幅上必须放上中文字,这样就可以突显出大马的多元色彩,也能让华裔顾客感到更加的亲切。为此,她还特地找来朋友写出”清真福建面“这几个中文字给她,以便能够印在广告横幅上。

(图/WeirdKaya)

不得不说福建面的香气真的是太诱人食欲了,吃货就没有几个可以抵挡得了福建面那股香气的诱惑。另外,3令吉也实在是太便宜了吧!想尝试的朋友不妨前往碰碰运气,或许可以在福建面还没有售罄之前,买几包带回家与家人大快朵颐!

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