经常在韩国餐馆的菜单里看到 Jap Chae (잡채; 雜菜)，是否想过自己也可以在家里煮呢？小编喜欢自己在家煮些料理，能省钱又吃得健康！跟你们分享这料理的煮法，希望你们会喜欢。
材料极度简单，煮法也不难，重点在于酱汁噢~
材料：
韩国干红薯面条（2人份），用水先煮熟透，大约7分钟
2汤匙花生或其他植物油
¼茶匙蒜末
半个胡萝卜
仅1/2大葱，切成薄片
4个新鲜的Shitake香菇，切成薄片
适量的菠菜叶和茎，洗净，煮约1分钟左右，沥干，放点麻油搅拌
¼茶匙新鲜黑胡椒粉
酱料：
1汤匙芝麻油
4汤匙酱油
2.5汤匙黑糖
煮法：
1. 先把菠菜煮熟，沥干，放点麻油搅拌。
2. 面条也用水先煮熟透，大约7分钟左右，放入凉水备用（面条会好吃些）。
3. 把胡萝卜，大葱，香菇全都预先炒过。
4. 把酱料全搅拌均匀，备用。
5. 烧油，放入蒜末，炒香并加入面条，火维持在中小火。
6. 倒入酱汁，搅拌均匀。
7. 加入已炒好的胡萝卜，大葱，香菇和菠菜，炒均匀。
8. 再放些黑胡椒粉。
9. 这是成品噢！
Tips：
* 韩国干红薯面条一包可以煮上6人份，不要看它少少，煮起来真的不少噢~
* 韩国干红薯面条本身是没什么味道，所以酱汁是很重要的。
* 这是简单蔬菜版本，你可以加入自己喜欢的蔬菜/肉类。
* 酱汁的比例可以以依个人口味做调整。
不是小编直夸，但是味道真的棒棒噢！试了保证你会爱上这简单又健康的韩国美食哦~
文章结束了别急着离开，还有更多有趣内容：
我叫S，今年29岁，我单身的时候真的很自由，我几乎天天跟不同的男生出去吃饭、喝酒、聊天。觉得合得来就继续约，有时候会有亲密关系，我从来不隐瞒，也不觉得丢脸，因为每一次我都很清楚自己在做什么。我有界线，我有判断力，也很注重卫生，每次都戴套，也会做检查。我对自己负责，从来不马虎，我没有骗任何人，也没有伤害谁，我只是用自己的方式去认识人、去寻找可能的缘分。 我以为这样很正常，因为我都坦荡荡，也没有破坏谁的关系，我只是单身女生想要遇到对的人，想要尝试，想要体验生活，直到我遇到现在的男朋友。我交了男友后，就再也没有跟其他男生约会，不过当他知道了我的过去之后，态度突然冷下来，他说他需要时间消化，说他没想到我会是“这样”的女生。我听了真的很委屈，我单身的时候跟谁出去，是不是就错了？我单身的时候穿三点式比基尼，是不是就错了？我在还能自由还能年轻的时候晒太阳、出海、拍照、享受身体自由，这样错了吗？为什么男人单身的时候可以玩可以体验人生，女生同样的选择就会被贴上“放荡”的标签？ 我明明每一次都有戴套、明明懂得保护自己、明明勤劳做检查、明明没有骗过男人、没有偷吃，这样还不够“洁身自爱”吗？难道所谓的自爱，就只能是宅在家，不准出去、不准认识人、不准和男生说话吗？我真的不明白。 我以前天天跟不同男生出去，不只是为了玩，而是希望能遇到对的人，给自己机会，可现在却因为这些经历，在我真正喜欢的男人面前变成“有过去”的女生。我承认我的过去很精彩，但精彩不等于随便，外向不等于不专一，敢玩不等于不懂爱。 我不是不愿意为了他收心，我早就收了，遇见他之后删了交友App、不再随便应酬、生活步调都慢下来，因为我觉得这段关系值得。可没想到，他放不下的不是现在的我，而是那个曾经单身、曾经自由约会、曾经快乐探索世界的我。 我到底哪里做错了？ 》》》这里看原贴《《《
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