吃货必吃的「回转寿司台」之8大寿司!三文鱼寿司才排第2,原来大家的心头爱是它!

随着政府宣布恢复堂食,不再一张桌子只限两人后,相信不少吃货将倾巢而出!行管令实施期间,日本餐是吃货们想念的美食之一,除了让人牵肠挂肚的美味之外,大家也享受看着回转寿司台等待美食出现的霎那间,那种充满期待的心情,想必是叫外卖时无法享受的美食体验。那么有哪些寿司是吃货们的最爱呢?在较早前,日本民意测验网站Minna no Koe发布了调查结果,现在就让我们一起来看看排行榜吧!

#1【金枪鱼中腩;Chutoro】

金枪鱼的脂肪部分即鱼腩一直以来被认为是鱼中最可口的部分,实际上金枪鱼鱼腩分为三类,按照脂肪的顺序排列,即“トロ”(Toro)、“中トロ”(Chutoro)和“大トロ”(Otoro),而中腩的脂肪含量恰到好处,入口甘甜柔润,再加上微酸的鱼肉,让人吃得很销魂!

(图/hokkai

#2【三文鱼;Salmon】

三文鱼寿司色泽艳丽,味道鲜美,还带有丰富的口感,绝对是一道老少咸宜的寿司!另外,三文鱼具有美容养颜的功效,因此女性食客对它的热爱有增无减。相信在未来的日子,它有机会取代金枪鱼中腩成为回转寿司台最受欢迎的寿司!

(图/eatdrink

#3【海胆;Uni】

由于海胆寿司是回转寿司台上较昂贵的食品之一,它通常搭配几片黄瓜让供食客食用,这样做的话可以防止昂贵的食材溢出来。黄澄澄的海胆有着丰腴的口感,味道清甜细腻,而且入口即化,那股鲜甜味更是瞬间充满食用者的整个口腔,使人爱到魂牵梦绕!

(图/takeyasushi

#4【熟虾;Mushi Ebi】

吃货们对于生虾寿司的喜爱是很极端的,喜欢吃的人爱得不得了,不喜欢的人完全不碰,但是每个人都似乎喜欢蒸虾或这款熟虾寿司。其鲜红的色泽可以沟起食用者的食欲之外,红色也具有红红火火的寓意,因此好寓意加上嫩滑鲜甜的熟虾寿司,顺理成章就成为吃货们必点的寿司之一。

(图/photophoto)

#5【乌贼;Ika】

喜欢食用这款寿司的年龄层,分别是20岁的年轻人和60岁老年人。相信吃货们喜欢乌贼的味道清爽,肉质柔软又极富弹性,而且很有嚼头,沾上酱油后味道更美味,让食用者可以享受一边嚼,味道一边变化的惊喜!

(图/topsushimaker

#6【竹荚鱼;Aji】

竹荚鱼通常搭配磨碎的姜和葱一起食用,是hikarimono类别中排名最高的美食!Hikarimono就是指那些用银皮鱼作为浇头的寿司。一些吃货喜欢选择低脂肪的竹荚鱼,因为这才是鱼本身真正的味道,而且它的价格与其他鱼类相比起来较为经济实惠,味道柔中带韧,自然地深受日本人的喜爱。

(图/uncutrecipes

#7【鲭鱼;Shime Saba】

经过醋汁腌制而成shime saba与普通的saba寿司相比,除了更新鲜之外,也更具独特的风味,在炎热的天气吃上一口,绝对可以让人精神为之一振!新鲜的鲭鱼味道十分清甜,营养价值也很高,而且属于价格亲民的鱼类,因此用鲭鱼做成的寿司很自然地也成为吃货必点的寿司之一。

(图/tripadvisor

#8【鳗鱼;Unagi】

鳗鱼寿司是少数不是海鲜,也不是生食的寿司,它是先被烤然后浇上甜酱,再放在米饭块上的寿司。有“水中人参”美誉的鳗鱼,除了肉质细嫩,味道鲜美和营养价值高之外,属于高蛋白质的鳗鱼还可以用来补肾壮阳,因此与三文鱼寿司相比,更受男性食客们的欢迎。

(图/shutterstock

看完上述的排行榜,不知道你最爱的寿司是否榜上有名呢?不妨在留言栏与我们谈谈吧!另外,下次在回转寿司台前,记得先拿这些寿司哦!

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参考资料:Japan Today

封面图:chinatimes

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