【玉米料理食谱大公开】烙得金黄色的玉米营养又美味，这样做停不下嘴！

甜甜圈姐姐最近常用玉米做沙拉，妈妈则用它来熬ABC汤或者直接蒸来吃。你呢？

玉米不仅有着很高的营养价值，还具有很高的保健作用。要买到玉米也是无敌简单的啦~

下面有一个只用玉米单食材就能做的料理，错过的话就真的走宝了啦~

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芝士玉米饼 by:发发吃不胖

芝士和玉米真的是绝配，非常快手非常简单！无糖版～ 减肥的宝宝也可以吃。芝士控不要错过～

材料：芝士、熟玉米粒（选择甜玉米）、鸡蛋、糯米粉、面粉

方法：

1. 将120g玉米、一勺糯米粉、一勺面粉，一个鸡蛋搅拌均匀。确保每个玉米粒都裹上了面糊。

2. 平底锅烧热，小火倒入面糊铺成圆形。撒上芝士碎！

3. 盖上盖子小火慢烙7-10分钟左右即可。

超级简单！出锅后可以根据喜好撒上芝麻黑胡椒碎～ 甜玉米自带的甜味和芝士的奶香～真的超赞

喜欢甜味重的可以在玉米糊里加一些糖和炼乳～

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玉米粒肉沫 by:紫色浪漫

玉米粒甜甜的，健康低卡，营养又美味，孩子超喜欢的话干脆当主食吃了！ 

材料：
甜玉米一个半、胡萝卜一小段、生姜适量、肉沫100g、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、淀粉一勺、香葱适量、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精 

方法：

1. 将玉米粒掰下来洗净，胡萝卜切丁，生姜切丁。

2. 肉沫中放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀。

3. 锅内放油，放生姜爆香，放入肉沫翻炒，放一勺蚝油炒出香味。

4. 倒入玉米粒，胡萝卜丁，放盐，翻炒，倒入清水烧开（清水稍微没过食材即可）。

5. 汤汁变浓，放胡椒粉，鸡精，撒上香葱即可出锅。

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玉米浓汤意面 by:正月妈咪

做法挺简单的，大小都喜欢，食材买起来也很方便。味道更是一级棒！

材料：玉米糊、牛奶、红萝卜、土豆泥、高汤、淀粉、意面

方法：

1. 蒸熟玉米，土豆和红萝卜。

2. 再将玉米和牛奶打成湖，土豆弄成泥，红萝卜切碎。

3. 将高汤煮热再倒入玉米糊、红萝卜碎和土豆泥。

4. 再倒入淀粉。

5. 几分钟后，倒入烫好的意面搅拌均匀即可。

 

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椒盐烤玉米 by:青春妹

玉米这样吃，好吃到爆简单易做，厨房小白也能成功！

材料：玉米 1个、花椒粉 适量、 盐 适量

 

方法:

1. 玉米切成块，放入水中煮熟，沥干水分摆入烤盘

2. 刷上一层食用油，撒上适量花椒粉，盐，辣椒面，放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟

*小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节!

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玉米粑粑 by:潘嘟嘟

 吃起来软糯香甜，用勺子挖着吃，甜甜的玉米糕融合了玉米叶的清香味，好吃到停不下来 ~

材料：甜玉米1根、糯米粉50g、白糖20g

方法：

1. 将玉米外壳剥下来（尽量完整）洗干净，玉米粒掰下来用搅拌机打成泥。

2. 加入50g糯米粉和20g白糖搅拌均匀至变粘稠一些，将玉米叶首尾叠在一起，倒入适量搅拌好的玉米泥

（如果没有搅拌机 玉米可以用擦板擦成泥）

3. 水开后，放入蒸锅中火蒸制20分钟即可出锅，撒少许黑芝麻，吃起来更香。

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看完以后会不会觉得很容易做呢？ 还等什么?晚餐可以煮它当菜肴了~

资料来源:小红书