【开启14天不重复早餐计划】精致的一人份早餐,绝对是你起身的动力!

笔者曾经试过被人约了吃早餐过后我爽约了,放飞机的原因很简单,餐点完全没有让我起身的动力,一点都没有,估计被我放飞机的朋友看到我在这里写,一定很想掐死我!所以,一份精致的早餐,绝对可以唤醒迟起的鸟儿,绝对可以挥去懒猪的睡意,当然,绝对不会被人放飞机,嘿嘿!如今被宅在家14天的我们,也只好动手自己做一份精致等于动力的早餐了,但愿全球疫情早日平息。

【彩虹三明治早餐By 小红书作者:蜡笔小_X_

彩虹三明治笔者一看就爱上,绝对是懒猪们必醒款哦!三明治颜值非常高,味道稍微淡一些,可自行添加调味料。

食材:·小米辣肠、煎蛋、小番茄、猕猴桃、草莓、柠檬、橙子、无花果、豌豆泥、南瓜泥、胡萝卜泥、牛奶和蜂蜜水。

做法:

1. 过滤蛋清是把比较稀的蛋清过滤掉,留下的是比较凝固的蛋清,这样煎的时候蛋清不会很分散,按照昨天的方法来煎,就能煎出完美的蛋啦!

2. 准备好南瓜、胡萝卜、番茄、紫薯、豌豆,蒸熟后压成泥备用;

3. 吐司三片中间切开分成六份,控制好薄厚,依次抹上各种果蔬泥,组合后切掉吐司边就可以了。

艳丽的色彩,缤纷的心情~❤️

【法式厚吐司】By 小红书作者:请叫我瘦瘦球

北海道吐司在牛奶鸡蛋液中浸泡一个晚上,再来点黄油渗透到吐司中,这也太香了吧!做法很简单的一款法式厚吐司,点缀一些水果就非常精致啦!

食材:厚土司(4-5cm)1块、鸡蛋2粒、牛奶100ml、细砂糖10g、黄油 2小块。

做法:

1. 鸡蛋加入细砂糖打散,倒入牛奶搅拌均匀;

2. 吐司放在密封盒中,倒入鸡蛋牛奶液,让吐司4面都浸透,放入冰箱冷藏一晚上;

3. 烤箱预热190度,烤20分钟。预热的时候,在烤碗中放入一块小黄油一起送入烤箱溶化;

4. 取出烤碗,放入浸泡好的吐司,送入烤箱;

5. 取出后在吐司放上一小块黄油,让吐司的高温融化它,上层摆放一些水果,筛上糖霜,淋上巧克力酱,完成!

【香蕉松饼】By 小红书作者:iamzhangjingya

香蕉松饼即松软又香甜,制作简单,融合着香蕉、鸡蛋、牛奶的香气,配上一杯咖啡,就是一顿美美的早餐啦!

食材:鸡蛋1粒、香蕉半根、松饼粉2勺、牛奶80ml、水果、奇亚籽、麦片、酸奶、咖啡。

做法:

1. 碗里打入1粒鸡蛋,加入2勺松饼粉(可用低筋面粉代替)、半根香蕉、80ml牛奶搅拌成糊;

2. 平底锅加热后,倒入一点面糊,表面布满气泡翻面,煎二三十秒就可以出锅了,重复此步骤至到面糊用完;

3. 将松饼一个一个叠起来,淋上酸奶,放些水果,撒些奇亚籽、麦片;


小贴士:

没有加糖出来的松饼也有点甜味,用低筋面粉可以加些糖。

精致的早餐,不一定做法很复杂的,接下来笔者为你介绍两款即简单又美丽的早餐。

【开放式贝果早餐】By 小红书作者:今天可乐吃饱了吗

贝果无论搭配什么食材,都不会让人觉得腻口,这样一来馋嘴宝宝可以添加喜欢吃的食材,好好享受一下早餐带来的乐趣!

食材:1. 开放式贝果第一片:芋泥、肉松、蓝莓、树莓、香蕉、奇亚籽。

2. 开放式贝果第二片:花生酱、火腿片、切片水煮鸡蛋、开心果碎。

3. 装饰的食材:蓝莓、芒果、希腊酸奶、草莓。

4. 水果杯:麦片、紫薯泥、香蕉、草莓、蓝莓。

5. 饮料:玉米汁。

做法:
非常简单,根据以上的食材列表,把食材摆在大约8寸大的盘子即可。

【牛油果吐司窝蛋早餐】By 小红书作者:今天可乐吃饱了吗

花里胡哨的牛油果吐司窝蛋,宛如太阳般给你能量,让正能量爆表。

食材:

1. 牛油果窝蛋:切片牛油果、小番茄、橄榄、芝士片、开心果碎。

2. 装饰:无花果、蓝莓。

3. 牛奶燕麦粥:可可麦片、香蕉、蓝莓。

4. 饮料:红茶牛奶

做法:

1. 先把蛋烤好叠在下层的面包上。

2. 上层的面包中间挖空成圆形,再摆上牛油果。

3. 根据以上的食材列表,依序摆放在碟子即可。

笔者介绍到这里啦!每天花心思做一份精致的早餐,增加唤醒动力,也提升生活品味~❤️