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【8款酸奶料理】 必GET当下最火的酸奶爆浆小麻薯+糯米糕!

相信很多人是酸奶控吧!你平时吃酸奶是不是只单吃或者搭配谷类?那你就out了! 今天小编就要来与你们分享8款酸奶料理 绝对有一个是你爱的!做法简单 而且好吃到跺脚!马上来学吧!


1. 酸奶爆浆小麻薯 (by:苏苏也是酥酥)

一口一个的小麻薯,好吃到根本停不下来。酸奶味的卡仕达酱吃了不会感觉到腻。 绝对是下午茶必备哦!

食材:

酸奶卡仕达:牛奶250g,酸奶100g,奶油200g,低分20g,糖30g,鸡蛋2个

麻薯包:水60g,麻薯粉200g,玉米油50g,鸡蛋液60g

步骤:

酸奶卡仕达

1。两个鸡蛋取蛋黄,加入糖,搅拌混合均匀,加入50g牛奶拌匀,加入低粉搅匀至无颗粒

2。200g牛奶倒入锅里煮至半沸腾,边倒入鸡蛋液里边搅拌,过滤一遍,倒回锅里小火边煮边搅拌至粘稠状态关火 

3。然后倒入碗里,保鲜膜贴紧表面冷藏三小时。200g奶油加入10g糖打发,加入100g酸奶,100g卡仕达酱,拌匀备用

麻薯包

1。水和鸡蛋液混合均匀,加入麻薯粉,搅匀至无干粉,加入玉米油,用手揉到油被吸收

2。用手反复揉搓十分钟左右到面团光滑,分成15g一个面团,表面喷点水,放入预热好的烤箱180度30分钟,然后底部戳洞挤入酸奶卡仕达酱就好啦!


2.低脂酸奶南瓜盒子 (by:爱做饭的小花猫)

懒人必做的甜品!低脂又健康的南瓜盒子,正在减肥的你一定要试试。早餐吃一盒很有饱足感,而且它是低热量的,吃完一盒毫无罪恶感。 这款盒子蛋糕也不用烤箱就能做了。

食材:南瓜,肉松,酸奶,全麦吐司

步骤:

1。南瓜去皮切片蒸熟压成泥

2。全麦吐司用盒子压出相同大小的形状

3。盒底铺一片吐司,倒入一层酸奶,一层南瓜泥,吐司,南瓜泥,最后撒一层肉松 即可!



3. 酸奶糯米糕 (by:有故事的美食记)

非常推荐这款外酥内软的糯米糕,吃起来超有嚼劲且, 好吃到无法停嘴。做法也很简单,厨房小白也能轻松搞定。

食材: 糯米粉160g,酸奶175g,鸡蛋2个,糖40g,玉米油45g

步骤:

1。容器中鸡蛋打散,加糖,加玉米油,加酸奶搅拌均匀,然后加糯米粉,继续搅拌至无颗粒状态

2。倒入纸杯中,烤箱提前预热190度,上下火烘烤30分钟即可!



4. 芒果酸奶杯 (by:A芈菇凉)

夏季必备的饮品。天气热时做一杯来吃,瞬间感到凉爽。而且好吃到转圈圈,也很解暑哦。赶紧get起来!

食材:芒果一个,酸奶一盒

步骤:

1。芒果去皮切小块,放入榨汁机中,不用劝比方,留一些果肉,酸奶到一半,启动榨汁机打成芒果泥

2。杯底倒一些酸奶铺底,在倒芒果泥,最后倒入剩下的酸奶,放一些芒果肉,吃的时候搅拌一下就OK了!



5. 无油煎酸奶 (by:瑾宁妈妈)

酸酸甜甜的煎酸奶,好吃到爆炸!不用油炸也不加糖,既简单又健康哦。减肥时用它来解馋 超过瘾。只需要用平底锅煎几分钟就能吃了,非常的方便。

食材:酸奶230g,玉米淀粉3汤匙,鸡蛋1个

步骤:

1。不粘锅中倒入酸奶和玉米淀粉,搅拌均匀后再开火

2。小火快速翻炒至酸奶糊变浓稠后关火,倒入垫有保鲜膜的碗中,冷藏两小时

3。冷藏定型后切成长条,裹一层玉米淀粉,一层蛋液,放入不粘锅小火煎至表皮金黄色就完成啦!



6. 酸奶溶豆 (by:一楠_jyn)

入口即化的小零食。酸甜的口味让人欲罢不能。而且做法简单, 一次就能成功,失败率也为零。它也可以当作家里的小孩的零食哦! 

食材:偏浓稠的酸奶,奶粉,玉米淀粉,蛋清,糖粉

步骤:

1。40g浓稠酸奶,14g奶粉,8g玉米淀粉搅拌至无颗粒

2。一个蛋,蛋清里加几滴柠檬汁,8糖粉分成三次加紧蛋清,打发至干性

3。酸奶糊倒入打发好的蛋白霜搅拌

4。裱花袋剪个口,按上裱花嘴,把刚刚搅拌好的糊倒入表花袋中,挤在硅油纸即可

5。烤箱预热90度,预热好后把烤盘放进烤箱1小时左右,烤好后用刮板把溶豆刮下来装罐保存。



7.早餐酸奶松饼 (by:蕾娜娜)

松饼控通通看过来!不用到咖啡厅都能吃到好吃的松饼 口感和颜色都非常棒的松饼,软绵绵的超好吃 。 搭上一些莓果和淋上蜂蜜就可以吃啦。

食材:普通面粉80g,酸奶100g,糖,两个鸡蛋

步骤: 

1。所有的食材放入碗里搅拌,一直不停搅拌,越细腻越好

2。锅里不加油,开小火,锅热就倒入鸡蛋面糊,15秒左右翻面继续煎

3。煎好的松饼叠在一起,装饰水果喝洒一点糖粉就可以吃啦!



8. 抹茶蔓越莓酸奶片 (by:悦食悦有味)酸甜酸甜的巨好吃,嘴馋的来一片真的超爽。就连家里的宝宝都能吃哦。甜甜的味道让人难以拒绝。一片接着一片吃 根本停不下来!

食材:奶粉50g,酸奶13g,蔓越莓干少许,抹茶粉5g

步骤:

1。奶粉中加入酸奶,抹茶粉和蔓越莓干搅拌均匀

2。铺在纸上,用擀面杖擀平

3。抱起来冰箱冷冻一小时

4。取出切成自己喜欢的形状就可以当小零食啦!

以上八款酸奶料理你最爱哪一款呢?赶紧收藏起来这些食谱哦。

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TTN Writer

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