来一趟冰雪奇缘！体验梦幻般的【会冒烟爆米花】
会冒烟的爆米花大家有吃过吗？最近有留意槟城美食的朋友应该对这个不陌生，最近在网上更是占有一席之位。不知道大家又有吃过吗？
The Safe Room是位于槟城第一家采用Liquid Nitrogen冷冻技术的咖啡馆。 Liquid Nitrogen氮气料理（也被称为分子料理），氮气在零下196 ℃ 时会液化，又称为液态氮（Liquid Nitrogen），常被拿来当冷却剂及填充饼干来让保存期限延长，近年来液态氮被活用在各个”特别”的用途上!
相信大家很常听到「分子料理」，分子料理就是利用液态氮来做料理，以食材再加入液态氮，让食物极瞬降温而形成结晶，而结晶的颗粒小，因此被称为分子料理啰！当196 ℃液态氮（Liquid Nitrogen）遇到正常温度时就会瞬间形成氮气，造成浓浓的白烟滚滚冒出，很有冰雪奇缘般戏剧效果哦！
资料来源：lifechem
-环境篇：
把爱情锁在The Safe Room❤
情侣们可以把你们的爱和宣言锁在这颗树上，就让这间safe room 默默地帮你守护着你们之间的爱情吧！
-美食篇：
采用Liquid Nitrogen冷冻技术，5分钟新鲜水果变100%纯水果冰淇淋。
椰子味冰淇淋❤
采用100%新鲜椰汁制成的冰淇淋，椰味真的很香浓，还可以微微的吃到椰肉的口感，在马来西亚这个热带国家，这椰子冰淇淋简直是解暑圣品！
会冒烟的爆米花The Dragon Breath❤
https://instagram.com/p/6H4kj4jwHb/?taken-by=tiffanylukwingyan
当服务员送上爆米花时，将氮气液体淋入爆米花内，在你面前及时表演+“群龙吐雾”+的戏码，感觉上即特别又新鲜感十足！在烟雾弥漫的时候也是品尝爆米花的黄金时刻，冰冰凉凉且脆口的爆米花在口中噼哩叭啦地散开咬下去特别酥脆爽口，马上咀嚼爆米花再轻轻呼气，烟雾马上在口里冒出，非常有趣，因此这道爆米花被冠上“龙的呼吸”的美称。让大小朋友都不禁玩起吞云吐雾这戏码，整个过程就是戏剧化又效果十足，与一班朋友或家人光顾时，点上这碟爆米花，好吃得来又够好玩，好玩得来又很有视觉上的享受，超棒滴！
资料来源：薇の心房園地
Liquid Nitrogen 一种集合视觉、听觉、味觉的冰淇淋，迅速吸引各位冰淇淋爱好者的爱戴❤你体验梦幻般的魔法烟雾龙的呼吸了吗？ ！
餐厅资料：
地址：42, Lebuh Campbell, 10100 Georgetown, Penang
电话：04-261 2479
营业时间：
星期二/ 三/ 四 ： 11:00am – 11:00pm
星期五/ 六/ 日 ： 11:00am – 1:00am
星期一休息
所有照片取自The Safe Room官方脸书以及官方网页。