【5款元气早餐吐司卷】卷一卷裹一裹，美味吐司卷元气满满启动每一天！

习惯了吃外卖早餐，如今宅在家的每日任务就是思考要煮什么早餐，但但这个任务就足以让白头发多几根啦！别怕！做一个简单的吐司卷吧！简单又饱肚！

【肉松芝士吐司卷】By 小红书作者：火火菇凉y

这款号称懒人必巨好吃又快手的肉松芝士吐司卷，无需烤箱，一个平底锅就能搞定，趁热吃还会拉丝哟！今天就做个让大家吃到转圈圈的吐司卷吧！

食材：吐司6片、鸡蛋1个、胡萝卜、葱花、黑芝麻、肉松、沙拉酱、马苏里拉芝士。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入胡萝卜丁、葱花、黑芝麻搅拌均匀；

2. 吐司去边，中间铺上肉松和马苏里拉芝士，一头刷上蛋液卷起收口；

3. 吐司卷放入蛋液里面滚一圈，平底锅刷少许油，放入吐司卷小火煎至两面金黄；

4. 煎好的吐司两头挤适量沙拉酱，蘸上肉松即可。

【牛油果香蕉吐司卷】By 小红书作者：小颖部落

不需要烤箱，也不需要其它调料，在5分钟就能搞定的宝宝营养早餐－牛油果香蕉吐司卷！简单易学零失败，快给你家大小馋猫做起来吧！

食材：吐司2片、牛油果1个、鸡蛋1个、香蕉1根、橄榄油。

做法：

1. 牛油果取果肉捣成泥，吐司去掉四边，用擀面杖擀平;

2. 取一勺牛油果泥铺在吐司片上，放上半根香蕉，从一端收口压紧卷好;

3. 在蛋液里面滚一圈，锅中倒入少许油，将吐司卷收口处先放进去先煎定型，再翻面煎至金黄盛出，切小块即可。

【鲜虾吐司卷】By 小红书作者：陈透明

一日之计在于晨，虽然咱们必须要宅在家14天，但是早餐请好好吃，认真吃！笔者介绍一款足以让你吃到想哭的鲜虾卷，做法简单，营养丰盛，口感酥脆松软！

食材：吐司、鲜虾、鸡蛋、面包糠、蛋黄酱、盐。

做法：

1. 吐司去边，并压扁成三分之一！

2. 鲜虾入沸水煮熟，去壳、切碎！

3. 鲜虾碎里加上蛋黄酱和少许盐，然后搅拌均匀！注意：正在减脂的姑娘们可以不放蛋黄酱！

4. 拌匀的虾肉碎平铺在吐司上，然后将吐司卷起来！

5. 吐司卷均匀的裹上鸡蛋液，再裹上面包糠入，平底锅烧热加橄榄油下入吐司卷转小火慢煎至金黄即可！

小贴士：

1. 吐司卷的三分一压扁是为了卷起来不容易散开！

2. 加少许面包糠吃起来会很松脆！减脂的姑娘可以不加！

【芋泥芝士爆浆吐司卷】By 小红书作者：KK

这款吐司卷，把一款芝士和一款肉松结合在一起，两种口味搭配的完美无暇，让对芝士没有抵抗力的我一口上瘾！平底锅就能做了，而且做法也是简单到极致哦！

食料：吐司3片、鸡蛋1个、芋泥适量、紫薯适量、白砂糖8g、芝士1片、肉松适量、黑芝麻适量、牛奶20ml（加鸡蛋里）、牛奶30ml（加芋泥里）。

做法：

1. 芋头和紫薯切粒后，上轻食机隔水大火蒸15分钟；

2. 取出蒸熟芋头，加2块紫薯加牛奶，再加糖压成泥，加紫薯是让颜色更好看，可以选择不加；

3. 鸡蛋打散加入黑芝麻，加入牛奶搅拌均匀备用；

4. 吐司切走四边抹上芋泥，放半片芝士，边口涂点沙拉酱并卷起来压紧；肉松内馅的做法一样，加点沙拉酱放下肉松卷起压紧；

5. 平底锅放黄油热锅，吐司卷沾上蛋液放入平底锅，中小火煎至几面金黄即可。

2. 喜欢爆浆更激烈一点的，就放一片芝士吧！

【芝士火腿爆浆吐司卷】By 小红书作者：两两世界

这款芝士火腿爆浆吐司食材简单，做法也简单！煎至金黄色的吐司好诱人，一咬下去还爆浆！就算宅在家也愿意起身吃个早餐，因为早起的鸟儿才有早餐吃哦！很快就被抢光啦！

食材：吐司2片、火腿肠2根、芝士片2片、鸡蛋1个。

做法:

1. 吐司切去四边，用擀面杖擀大擀薄；

2. 每片都放上一片芝士片，再放上一根火腿肠，边缘涂上鸡蛋液卷起来；

3. 裹上鸡蛋液，锅刷油小火煎至金黄即可。

弄好了吐司卷，再弄杯喜欢的饮料配搭，比如现成麦片、咖啡等，即方便也饱腹！这样搭配起来的早餐可以说是元气满满呀！正能量up！up！up！