这7种常见的食物原来不能放进微波炉!严重的可能会引起爆炸!

微波炉作为现代日常生活中,非常实用的电器,不仅能加热食物,还能做些烹饪简单的料理。即使便利店或者餐厅,处理食材的时候也会使用微波炉。很多人对微波炉的用法没有很深入的了解,认为微波炉就是可以加热食物,不管什么食物都可以。虽然很多食材都可以加热,不过有一些食物和食材是不可以放入微波炉的,有些会影响人体健康,而严重有可能会引发爆炸!今天就带你盘点不可以放进微波炉的食物!


1. 蛋类 

平时我们加热食物的方式,是从外至内;而相反的微波炉的原理是从物体中心开始加热,食物是均匀加热的。而蛋类的食物无论是带壳还是剥了壳,都不能用微波炉加热!用微波炉加热鸡蛋是非常危险的,鸡蛋内部会受热膨胀。 ,而且膨胀速度会比蛋壳还要快,当热量在内部不断加热,鸡蛋内会产生水蒸气,压力就越来越大,最后可能会爆炸!


2. 西兰花 

西兰花,是常见被放入微波炉加热的食材之一,很多人加热西兰花后淋上一些酱料,一道菜就完成了,简单方便且快捷的烹饪方式,让许多人喜欢使用微波炉加热西兰花。不过在美国《食品和农业的科学杂志》刊登的研究结果显示,通过微波炉烹饪西兰花,会导致西兰花含有的抗氧化成分减少97%,而使用煤气炉烹饪只会导致抗氧化物减少11%,差别很大! 


3. 水果 

在网络上有许多博主和文章有介绍通过微波炉制作果干,其实是可以的,不过并不是所有水果的适合这个方式,有些水果并不能承受高热量。水果中含有盐离子,在用微波炉加热的时候,在微波炉的震动下,会产生强大的电场,一些水果如比如葡萄、香蕉、草莓、奇异果、蓝莓和圣女果等水果是不适合放入微波炉的,有可能引发爆炸! 


4. 鸡肉 

鸡肉常常是很多人使用微波炉加热的食物,不过煮熟后的鸡肉不适合储存再加热食用。鸡肉含有蛋白质,而煮熟的鸡肉冷藏后再加热,会使鸡肉含有的蛋白质变质,对人体是不好的。如果时常使用微波炉烹饪鸡肉的话,也是不鼓励的,鸡肉在放入微波炉加热时,鸡肉并不能均匀受热,有可能会发生只有一部分被加热,为了确保均匀加热,应该在加热时需要翻面。 


5. 蘑菇 

平时在烹饪蘑菇这个食材的时候,一定要注意,煮熟后的蘑菇一定要直接吃完,不适合储存后再用微波炉加热。原因是蘑菇含有蛋白质,如果冷藏后再加热,会是蛋白质变质,会影响人体健康! 


6. 芹菜 

芹菜中含有一种物质叫硝酸盐,如果食用微波炉加热,有很大的机会让芹菜粒的硝酸盐变质,变成有毒的物质,除了容易食物中毒,还有致癌的危险,对人体有害! 


7. 辣椒 

或许你会好奇为什么辣椒不可以使用微波炉加热,使用微波炉加热辣椒的时候,辣椒会散发化学物质,当你打开微波炉时,化学物质会刺激眼睛和灼伤喉咙,而且过度加热的话,还有可能会让辣椒起火! 


微波炉虽然让生活变得方便许多,不过适应的时候还是要注意安全,千万不要什么食物都放进微波炉,即使让微波炉空转,也会引发事故!

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